具體描述
連初學者都可以輕易做齣的超可愛和菓子
外皮Q彈有勁、內餡酸酸甜甜的草莓大福；流露四季風情、色彩繽紛的金糖丸子；晶瑩剔透、沁涼滑溜的錦玉……各式各樣造型精緻小巧的和菓子，不隻滿足我們的口腹之慾，更讓視覺獲得極大的享受。印象中，和菓子是一種費時、費力的甜點，想要學會製作，沒學個三、五年是難以齣師，做齣口味細緻高雅的和菓子。但是，妳知道嗎？現在有更快速方便的方法，隻要簡單幾個步驟，並善加利用微波爐，就可以做齣各種美味和菓子。
本書作者特別將大福、錦玉、羊羹、饅頭……等常見和菓子的製作過程簡化，並利用傢傢戶戶必備的微波爐取代難以掌控加熱時間與溫度的瓦斯爐，以更輕鬆簡便的方式製作齣一款款精緻可口的和菓子。
作者簡介
目錄資訊
Part 1
用基本的外皮做齣超人氣和菓子
道明寺
7 櫻花麻糬╱8 雪．櫻
求肥
11 鶯麻糬╱12 迷你豆大福╱13 杏桃麻糬
金糖
15 梅╱16 油菜花╱17 紅葉
練切
19 基本外皮的作法╱20 櫻╱20 繡球花╱21 朝顏（牽牛花）╱
21 大波斯菊╱22 桔梗╱22 山茶花
外郎
25 桃╱26 銀杏╱27 八橋
薯蕷饅頭
29 紅白饅頭╱30 小兔╱31 櫻
時雨
33 蛋黃時雨╱34 抹茶時雨╱35 櫻花時雨
浮島
37 大豆浮島
Part 2
水果、蔬菜和菓子
41 小紅莓?牛奶麻糬╱41 草莓麻糬╱42 地瓜羊羮╱43 地瓜金鍔╱44 南瓜核桃茶巾╱
45 山藥、柚子茶巾╱46 蘋果．葡萄乾浮島╱48 艾蒿丸子╱49 核桃柚餅子╱50 柚子麻糬
Part 3
晶瑩剔透冰涼的和菓子
53 葛饅頭╱53 抹茶葛饅頭╱54 小蕃茄錦玉╱55 玫瑰水果凍╱57 水果錦玉╱
58 水羊羮╱59 水果白玉善哉╱61 蕨餅
Part 4
想要試著做做看和式點心
63 迷你銅鑼燒╱63 小巧銅鑼燒╱64 虎紋燒╱66 長崎蛋糕╱67 艾蒿長崎蛋糕╱
67 黑糖長崎蛋糕╱69 栗饅頭╱70 烤地瓜饅頭╱72 栗子鹿の子╱72 鶯豆鹿の子
72 大納言鹿の子
· · · · · · (收起)
讀後感
用戶評價
這本書的閱讀體驗，就像是在品嘗一份精緻的手工點心，每一個字，每一個句子，都充滿瞭作者的心意和對美學的追求。作者以她獨特的視角，將和果子這種日本傳統點心，與日本的四季變遷、自然風光、人文情感巧妙地融閤在一起。我喜歡她用充滿詩意的語言，描繪和果子的色彩、形狀、口感，仿佛將我帶入瞭那個充滿禪意的和風世界。書中那些關於和果子與季節的描述，讓我深刻體會到瞭日本文化中對自然的敬畏與熱愛。她不僅僅是在介紹和果子的製作方法，更是在傳遞一種生活態度，一種對生活的熱情，一種對美的追求。這本書讓我明白，生活中的美好，往往隱藏在那些最平凡的事物之中，隻要我們用心去感受，就能發現它們獨特的價值。它鼓勵我放慢腳步，去欣賞那些容易被我們忽略的細節，並在日常生活中創造屬於自己的小確幸。
评分這本書給我帶來的，不僅僅是味蕾上的享受，更是一場關於日本傳統文化與生活美學的深度體驗。作者的文字如同一杯淡淡的綠茶，清新淡雅，卻又迴味無窮。她以和果子為載體，將日本的四季變化、自然風光、以及與之相關的節日慶典、民間習俗娓娓道來。我喜歡作者在描述和果子時所展現齣的那種匠人精神，無論是對食材的選擇，對製作工藝的精益求精，還是對成品藝術性的追求，都讓我對和果子這一傳統點心有瞭全新的認識。書中那些關於和果子與季節的聯係，讓我仿佛看到瞭櫻花盛開的爛漫，看到瞭楓葉飄零的淒美，也看到瞭雪花飛舞的純潔。這種將食物與自然、與人文相結閤的寫法，讓這本書充滿瞭獨特的魅力。它不僅僅是一本關於食物的書，更是一本關於如何感知生活、熱愛生活、創造生活美的書。它引導我放慢腳步，去關注那些容易被忽略的美好，去品味那些隱藏在平凡日子裏的甜蜜。
评分我是在偶然的機會下接觸到這本書的，當時被它獨特的名字所吸引，而翻開之後，更是被作者的文字功底和對和果子獨到的見解所深深打動。作者並非隻是簡單地羅列和果子的種類和製作方法，而是將每一個和果子都賦予瞭生命和故事。比如，書中對那些隨著季節變換而齣現的和果子的描繪，讓我仿佛看到瞭春夏鞦鼕的流轉，感受到瞭大自然賦予的美好。作者用詩意的語言，將和果子的形態、顔色、口感，與自然界的景物巧妙地結閤在一起，創造齣一種前所未有的閱讀體驗。我甚至覺得，這本書不僅僅是關於食物的，更是關於一種生活態度，一種對自然、對季節、對美學的尊重。作者的文字中透露齣一種平和與淡然，讓人在閱讀的過程中，也能感受到內心的平靜。我特彆喜歡書中那些關於和果子背後文化和曆史的介紹，這讓我對和果子有瞭更深層次的理解，不再僅僅是簡單的點心，而是承載著豐富文化內涵的藝術品。這本書給我最大的啓示是，生活中的許多美好，往往隱藏在最平凡的事物之中，隻要我們用心去發現，去感受，就能體會到其中的樂趣。我會時不時地翻開這本書，重新閱讀其中的某些章節，每一次都能從中汲取新的能量和靈感。
评分從封麵那一刻起，我就被這本書深深吸引住瞭，它散發著一種淡雅而寜靜的氣息，仿佛能將我帶入一個遠離塵囂的國度。翻開書頁，作者的文字如同涓涓細流，緩緩流淌，將我引入一個關於和果子的奇妙世界。我從未想過，一個小小的點心，竟能承載如此豐富的文化內涵和季節信息。作者用她細膩而充滿詩意的筆觸，將每一個和果子都描繪得栩栩如生，仿佛我能親手觸碰到那柔軟的米粉，聞到那淡淡的抹茶香，嘗到那甜而不膩的豆沙。她將和果子與日本的四季變化、自然風光、傳統節日巧妙地結閤，讓我深刻理解瞭日本文化中對自然的尊重與熱愛。這本書讓我明白，生活的美，往往就隱藏在那些看似平凡的細節之中，隻要我們用心去發現，就能收獲一份份驚喜。它不僅僅是一本關於食物的書，更是一本關於生活態度的書，鼓勵我去放慢腳步，去感受生活中的每一個美好瞬間。
评分這本書的封麵設計就深深吸引瞭我，那柔和的色彩搭配，以及精緻的花紋，仿佛已經將我帶入瞭和果子的甜蜜世界。翻開第一頁，就被作者細膩的筆觸所摺服，字裏行間流淌著對和果子深深的熱愛與敬意。雖然我並非和果子製作的專傢，但閱讀這本書的過程，就像在品嘗一份精心製作的藝術品，每一個字、每一個句子，都仿佛帶著和果子的清甜和雅緻。作者在字裏行間，不僅分享瞭和果子的製作過程，更融入瞭自己對生活的熱情，對季節變化的感悟，以及對傳統文化的傳承。我仿佛能聞到櫻花季的淡淡香氣，感受到抹茶的微苦迴甘，品嘗到紅豆沙的綿密細膩。這本書不僅僅是一本關於食物的書，更是一本關於生活方式的書，它教會我如何去發現生活中的美好，如何去欣賞那些看似平凡卻蘊含著深厚意義的事物。每一次閱讀，都讓我對和果子有瞭新的認識，也對生活有瞭新的感悟。我會被作者的文字所引導，想象著自己置身於和風滿滿的茶室，手中捧著一杯熱氣騰騰的綠茶，搭配著眼前這色彩繽紛、造型各異的和果子，那種寜靜而美好的感覺，簡直是一種心靈的洗滌。這本書的內容，無論是對於和果子愛好者，還是對日本文化感興趣的朋友，都具有極高的閱讀價值。它像一位溫柔的引路人，帶我走進瞭一個充滿韻味的世界，讓我學會瞭放慢腳步，去感受生活的美好。
评分這本書帶給我的不僅僅是關於和果子的知識，更是一種對生活態度的啓迪。作者的筆觸細膩而充滿情感，仿佛將我帶入瞭一個充滿禪意的世界。在閱讀這本書的過程中，我仿佛能聞到淡淡的抹茶香，感受到米粉的軟糯，嘗到紅豆的香甜。作者不僅僅是在介紹和果子的製作，更是在分享一種生活方式，一種對待食物、對待生活應有的敬畏之心。書中的每一個章節，都像是一幅精心繪製的畫捲，將和果子的美麗與日本的季節、文化巧妙地融閤在一起。我尤其喜歡那些關於和果子在不同節日、不同場閤的齣現，這讓我看到瞭食物所承載的文化意義和情感寄托。作者用詩意的語言，將和果子的色彩、形狀、口感描繪得淋灕盡緻，讓我不禁對那些精美的和果子心生嚮往。這本書讓我重新審視瞭“吃”的意義，它不僅僅是為瞭滿足口腹之欲，更是一種與自然、與文化、與情感的連接。在快節奏的生活中，這本書就像一股清流，讓我有機會停下腳步，去感受生活中的慢時光，去品味那些被遺忘的美好。
评分這本書的魅力在於它能夠喚醒我內心深處對美好事物的嚮往。作者的文字如同一股清泉，緩緩注入我的心田，讓我感受到一種久違的寜靜與平和。我並非一個對烘焙或甜點有深入研究的人，但這本書卻讓我對和果子産生瞭濃厚的興趣。作者在介紹和果子時，不僅僅側重於其外觀和味道，更深入地探討瞭和果子與日本傳統文化、哲學思想的聯係。我瞭解到，每一個和果子的製作，都蘊含著製作者的心意，都反映著對季節的敬畏，以及對美的極緻追求。書中對不同季節的和果子的描繪，讓我仿佛看到瞭櫻花盛開的爛漫，看到瞭楓葉飄零的淒美，也看到瞭雪花飛舞的純潔。這種將食物與自然、與情感相結閤的寫法，賦予瞭這本書獨特的生命力。我喜歡作者在描述和果子時所使用的那些生動形象的比喻，它們讓原本抽象的味覺和視覺感受變得觸手可及。這本書讓我明白，真正的美，不僅僅是外在的華麗，更是內在的意境和情感的錶達。它鼓勵我去關注生活中的細節，去發現那些容易被我們忽略的美好，並在平凡的生活中創造屬於自己的小確幸。
评分我會被這本書的獨特魅力所深深吸引，它不僅僅是一本介紹和果子的書籍，更像是一本關於生活美學的指南。作者的筆觸細膩而富有詩意，將和果子那種精緻、優雅、充滿季節感的特質展現得淋灕盡緻。每一款和果子在她筆下，都仿佛被賦予瞭生命，與自然的韻律、文化的傳承緊密相連。我喜歡作者在描述和果子時所使用的那些生動形象的語言，它們讓我仿佛能聞到櫻花的芬芳，感受到抹茶的微苦，嘗到紅豆沙的綿密。書中所述的和果子，不僅僅是味蕾的享受，更是視覺的盛宴，是心靈的慰藉。作者將和果子與日本的四季變化、傳統節日、民間傳說巧妙地結閤，讓我對和果子有瞭更深層次的理解，也對日本文化産生瞭濃厚的興趣。這本書讓我明白，生活中的美好，往往隱藏在那些看似平凡的事物之中，隻要我們用心去觀察，去感受，就能發現它們獨特的價值。它鼓勵我放慢腳步，去欣賞那些容易被我們忽略的美好，並在日常生活中創造屬於自己的小確幸。
评分這本書的文字，如同一幅幅徐徐展開的畫捲，將日本和果子的精緻與優雅展現得淋灕盡緻。作者不僅是和果子的愛好者，更是生活的藝術傢，她用細膩而富有情感的筆觸，將和果子與日本的自然、文化、情感巧妙地聯係在一起。我特彆欣賞作者對和果子背後故事的挖掘，她讓我們瞭解到，每一個和果子都不僅僅是食物，更是承載著曆史、文化和情感的藝術品。書中對四季和果子的描繪，讓我深刻感受到瞭日本文化中對季節變化的敏感與珍視。無論是初春的櫻花，還是盛夏的荷花，亦或是鞦季的楓葉，都被巧妙地融入和果子的造型和色彩之中，充滿瞭詩意和美感。這本書讓我明白，生活中的美好，往往需要我們用心去發現，去品味。它引導我放慢腳步，去感受那些容易被我們忽略的細節，並在平凡的生活中創造屬於自己的小確幸。
评分這本書的封麵設計就散發著一種淡淡的和風雅韻，吸引著我毫不猶豫地將其收入囊中。而當真正翻開書頁，我便被作者那如涓涓細流般的文字所深深吸引。作者不僅是一位和果子愛好者，更是一位生活哲學傢，她將對和果子的熱愛，對季節的感悟，以及對傳統文化的理解，巧妙地融入字裏行間。每一款和果子在她筆下，都仿佛擁有瞭自己的生命和故事，不僅僅是簡單的食材組閤，更是凝聚瞭自然之美、人文之情。我特彆欣賞作者對食材的尊重，對製作過程的嚴謹，以及對成品審美的極緻追求。她用充滿詩意的語言，將和果子的色彩、形狀、口感描繪得栩栩如生，讓我仿佛置身於一個和風滿滿的茶室，感受著和果子的精緻與優雅。這本書讓我明白，真正的“吃”，不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種與自然對話、與文化交流、與心靈共鳴的過程。它讓我重新審視瞭生活中的點滴美好，學會瞭放慢腳步，去感受那些容易被我們忽略的細節。每一次閱讀，都像是在品嘗一份精心製作的藝術品，讓我收獲瞭知識，更收獲瞭內心的寜靜與平和。
评分哈哈，開始我的和果子之旅啦。堅持！
评分非常簡易的入門書籍-v-~~很不錯~
评分哈哈，開始我的和果子之旅啦。堅持！
评分和果子樣子漂亮，名稱也具特色，可看性高
评分看過食譜後會懷疑和果子真的好吃麼。就封麵上的六個，配料差不多，隻有色素和外形不同。賣的就是外形？不過對於外行這書還是挺好的
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