小哈图书下载中心

 小哈图书下载中心

35种超easy点心速成班 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

35种超easy点心速成班
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
小嶋
枫书坊
曹茹苹
2010年1月4日
0
NT$240
9789866326363

图书标签: 烘焙  小嶋  美食  食谱  甜点  入门  DIY  日本   

喜欢 35种超easy点心速成班 的读者还喜欢


下载链接在页面底部


点击这里下载
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-05-19

35种超easy点心速成班 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

35种超easy点心速成班 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

35种超easy点心速成班 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


图书描述

制作点心的技巧

使用粉来制作的糕点，有时会出现过於乾硬，或是堵住洞口的情形。难得使用纯粹素材制作的家庭式点心，当然要做出风味十足的成品。如果无法确实地膨胀成适当的大小，糕点就会感觉过度甜腻。话虽如此，实际上却不需要什麽困难的技巧。只要记住以下3个重点，就能大大改变面团的口感。

打发起泡

是奶油、蛋、生奶油的打发方式。利用电动搅拌器产生均匀一致的细致气泡，使甜点的口感变得蓬松柔和。本书的糕点只需要以下1种打发起泡法。

1.将电动搅拌器的搅拌棒，垂直插入放有材料的碗里。请维持这个角度。

2.一边让电动搅拌器在碗中大大地转动，一边打发起泡。转动的范围要大，直到搅拌棒撞击到碗的侧面并发出声响。

3.如果是奶油等量不会增多的素材，就要不时用橡胶刮刀把碗里清乾净，以免有不均匀的情况产生。

4.不时改变电动搅拌器转动的方向，打发起泡到含有大量空气、份量变多为止。

35种超easy点心速成班 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

小嶋

在東京．小金井市經營「Oven Mitton」。自1987年開店以來，不斷有全國各地的粉絲慕名而來。以注重知識和技術的西式甜點為基礎，使用的材料卻經常非常簡單。由於十分重視發揮素材原有的風味，因此開設的甜點教室也很受到歡迎。毫無保留地傳授其技術的著作：『超美味麵糰！』『簡單所以好吃的甜點！』『最想學會的甜點作法』（皆為文化出版局發行），亦於甜點製作愛好者之間大受好評。

图书目录

35种超easy点心速成班 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分☆☆☆☆☆

没事干随便翻翻，不知道其他美食书籍是怎么样。但是这本书还挺有趣的，细节也不错，挺想自己也试试看的。等我找到房子????

评分☆☆☆☆☆

没事干随便翻翻，不知道其他美食书籍是怎么样。但是这本书还挺有趣的，细节也不错，挺想自己也试试看的。等我找到房子????

评分☆☆☆☆☆

同样，做出来不好看，但味道很不错

评分☆☆☆☆☆

没事干随便翻翻，不知道其他美食书籍是怎么样。但是这本书还挺有趣的，细节也不错，挺想自己也试试看的。等我找到房子????

评分☆☆☆☆☆

小嶋老师的书细节做得非常好，每一个步骤都是图片和详细的解释

读后感

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

类似图书 点击查看全场最低价

35种超easy点心速成班 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

分享链接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 复制链接




相关图书



服务条款
联系我们
关于我们
隐私政策

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等

友情链接

中国国家图书馆
国立台湾图书馆
美国国会图书馆
开放图书馆 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有