刘自华川菜大讲堂 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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发表于2024-11-14
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图书描述
《刘自华川菜大讲堂》内容简介：作为文化，饮食早已成为社会进步和人类文明的主体标志，中国的饮食文化博大精深，魅力无限，是世界烹饪百花园中一朵永开不败的奇葩。纵观中国烹饪的发展和司厨实践，尽管各省甚至有的地区自成一派、各称一家，呈百花齐放、百家争鸣之势，但是若从规律形成的角度来看，他们还是脱离不了数十年前社会公认的中国菜肴四大风味而分的范畴。
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不是川人的川菜大师刘自华先生，他倾心编著的《刘自华川菜大讲堂》丶《名师教你做川菜》等专业厨艺书籍，我看了受益匪浅，鉴于图书随身带麻烦，我想在手机上下载，有空的时候再看方便
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