具体描述
《菜园里的学问:有机园艺方法》是-本蔬菜园艺的实用手册，图文并茂，以春耕、夏长、秋收、冬藏之大自然的轮回为主轴，以通俗易懂的语言讲述了有机周艺耕作需要知道的基础知识：植物的构造，大自然中的生命循环，常用农具，肥料，撒种，栽种，田间管理，病虫害防治，收获，储藏，蔬菜的习性，蔬菜的分类和轮作，规划与一年事安排。附录列出了常见蔬菜和其他作物的栽种资料，菜园常见防虫植物，常见蔬菜病虫害，常见益虫资料，常见蔬菜营养及食疗功效，家庭秦食菜谱，植物名称中英文对照表。文中的小资料以生动的语言讲述了农业发展的历史以及一些喜爱园艺和大自然的中外杰出人士的故事。
作者简介
曾明女士生于20世纪70年代，福建省福州人，从小在城市长大，没有种菜的经验，1992年毕业于上海的华东师范大学计算机系，曾经是程序设计师，标准的OL（Office Lady），也做过老师，能熟练地读、写、说英语，然而她却向往有机园艺和田园生活，她看了很多国内外的相关资料，也在自己的家里、在北京的郊区实践有机园艺，然后用自己的语言通俗地表达出这本《菜园里的学问》。
目录信息
二、 泥土中的学问
三、 菜园营养学——肥料
四、 撒种的时候
五、 菜园例事——田间管理
六、 菜园里的战争——病虫害防治
七、 收获的日子
八、 蔬菜的个性
九、 一个古老的方法——轮作
十、 一年农事安排
附录一 菜园常见蔬菜和其他作物栽种资料
附录二 菜园常见防虫植物
附录三 常见蔬菜病虫害
附录四 常见益虫资料
附录五 常见蔬菜营养及食疗功效
附录六 植物名称中英文对照表
参考书目
后记
· · · · · · (收起)
读后感
看梭罗的《瓦尔登湖》憧憬他所获得的那一片祥和宁静的田园生活，读曾明编著的《菜园里的学问》才真的想把那一份田园心情好好的实践一番。种菜种花都是种，种瓜得瓜种豆得豆谁都知道，但是从过程中收获最后的结果的辛劳与学问却不一定是所有人都能彻底体悟的。 《菜园里的学问...
评分乡居之梦 在我童年的记忆里，家就是个大宅院，果树围成的篱笆，蔬菜铺满的草地。宿命注定我回不到那远方，所以时常渴望能真正做个“采菊东篱下”的悠游农夫，我知道这也是很多城市凡人的梦想，我并不孤单。 定居北京后，为了拥有一个“花园”，我选择了一层的寓所。我相信生活...
评分——读《菜园里的学问》 我的仙人倒下了…… 曾经家里有一棵——真的是一棵，如同小树一般——万年青。还是小学五六年级跟同学要的。那时候，它才只是一个枝丫而已，一个手掌高而已。以后几次给它换盆。某年雨季，移植到院子里。那一年，它长得格外精神，墨绿，粗壮，每个枝杈...
评分乡居之梦 在我童年的记忆里，家就是个大宅院，果树围成的篱笆，蔬菜铺满的草地。宿命注定我回不到那远方，所以时常渴望能真正做个“采菊东篱下”的悠游农夫，我知道这也是很多城市凡人的梦想，我并不孤单。 定居北京后，为了拥有一个“花园”，我选择了一层的寓所。我相信生活...
评分看多了科技类书，感觉科技总和“干巴巴”这个词联系在一起。 这本书不然，知识中透露作者的“园艺理想” 一种干净的种植方法在她的笔下流淌而出。 无法用语言表达我的喜爱之情。 收获良多..........
用户评价
这本书真是出乎我的意料！我一直以为“菜园里的学问”会是一本简单介绍种植技巧的书，但事实远不止如此。它更像是一部关于生活哲学和自然智慧的百科全书。作者用一种非常接地气的方式，将最寻常的蔬菜、土壤、甚至是一只爬过的蜗牛，都赋予了深刻的含义。我记得其中有一章讲到如何与杂草“和平共处”，这简直颠覆了我一直以来对“除草”的认知。作者认为，杂草并非一无是处，它们是土壤健康的指示器，是植物竞争力的试金石，甚至在某些情况下，它们自身也具有药用或食用价值。他详细描述了如何通过观察杂草的生长习性，来判断土壤的肥力、湿度以及可能存在的病虫害。这种“与自然和谐相处”的理念，贯穿了整本书，让人在享受劳作乐趣的同时，也深刻反思了我们与自然的关系。我尤其欣赏作者对细节的捕捉能力，他能从一片发黄的菜叶中读出营养不良的信号，从土壤的颜色和质地中辨别出其根性。这种精微的观察力，不仅体现在种植方面，也延伸到了对人生百态的洞察。读着读着，我感觉自己仿佛也置身于那片充满生机的菜园，感受着泥土的芬芳，倾听着风的低语，领悟着生命的轮回。这本书让我重新认识了“学问”的真正含义，它并非只存在于书本和课堂，而是蕴含在万事万物之中，等待着我们去发现和体会。
评分这本书的独到之处，在于它能够将最朴素的园艺知识，上升到一种哲学的高度。我之前读过很多关于种植的书，要么是过于理论化，要么是过于技术化，但《菜园里的学问》却找到了一个绝佳的平衡点。作者的文字充满了生命力，他将菜园描绘成一个充满生机和智慧的小宇宙。他不仅仅是教你如何种菜，更是在教你如何观察，如何思考，如何与自然和谐相处。我最欣赏的是他对“病虫害”的解读。他没有简单地教你如何用农药去消灭它们，而是强调了“预防”的重要性，鼓励我们从改善土壤环境入手，增强植物自身的抵抗力。他甚至认为，一些“害虫”的存在，也是生态平衡的一部分，过度的干预反而可能破坏这种平衡。这种辩证的思维方式，让我受益匪浅。它让我认识到，生活中的许多问题，都可以从大自然中找到解决的灵感。这本书让我学会了观察，学会了倾听，学会了用一种更温和、更智慧的方式去面对挑战，去理解生命的多样性。
评分我得说，这本书简直就是一本“生活指南”的升级版，而且是以一种最贴近大地的方式呈现的。我之前读过很多关于“简化生活”、“慢生活”的书籍，但《菜园里的学问》让我感觉，真正的慢生活，就蕴含在耕耘和收获的简单循环之中。《菜园里的学问》不仅仅是在教你如何种菜，更是在教你如何与时间相处，如何与自然对话。作者用极其细腻的笔触，描绘了菜园里每一个微小的变化，比如清晨露珠在叶片上的晶莹，午后阳光透过树叶洒下的斑驳，傍晚微风拂过菜叶的沙沙声。他会告诉你，为什么有些植物需要充足的光照，有些则喜欢阴凉的环境，这不仅仅是关于植物的生理需求，更是关于我们在人生中，应该选择什么样的“环境”来让自己更好地成长。我最印象深刻的是关于“耐心”的论述。他告诉我，种子发芽需要时间，果实成熟需要等待，这就像是我们在追求目标时，不能急于求成，而要给予足够的时间和耐心。他用菜园里的植物生长过程，为我们上了一堂生动的人生课。这本书让我学会了放慢脚步，学会了欣赏过程，学会了在等待中积蓄力量，最终迎来属于自己的丰收。
评分这本书的视角实在是太独特了！我之前读过很多关于园艺的书籍，要么是过于理论化，要么是流水账式的操作指南。但《菜园里的学问》完全不同，它像一位慈祥的长者，娓娓道来，字里行间都充满了智慧和温情。作者将菜园比作一个小小的宇宙，每一个生命都在其中扮演着自己的角色，相互依存，又相互制约。他用生动的故事和贴切的比喻，解释了植物生长所需的各种条件，比如光照、水分、养分，但又不仅仅停留在科学层面。他会告诉你，为什么有些植物在阳光下格外灿烂，有些则在阴影里也能茁壮成长，这背后可能隐藏着它们对环境的适应之道，也映射着我们在人生不同阶段所需要的支持和空间。我印象最深刻的是关于“授粉”的一段。作者没有枯燥地讲解授粉的科学原理，而是通过描绘蜜蜂辛勤劳作的画面，以及植物与传粉者之间奇妙的默契，来展现生命的活力和延续。他告诉我，即使是微不足道的蜜蜂，也对整个生态系统的运转至关重要。这种宏大的视角，让我从一个微小的菜园，看到了整个大自然的精妙设计。这本书让我学会了观察，学会了思考，也学会了感恩。它不仅仅是一本关于种菜的书，更是一本关于如何生活的书，一本关于如何与世界建立连接的书。
评分读完《菜园里的学问》，我感觉自己仿佛经历了一场心灵的洗礼。我一直以为园艺只是体力活，是与泥土打交道，但这本书却让我看到了其中蕴含的巨大精神价值。作者用一种非常诗意的笔触，描绘了菜园中每一个生命的成长历程，从一颗种子破土而出，到枝繁叶茂，再到果实累累，每一个阶段都充满了生命的奇迹。他会分享如何观察植物的“语言”，比如叶片的颜色、形状，茎秆的挺拔程度，来判断它们的需求和健康状况，这就像是在与植物进行一场无声的交流。我最受触动的是关于“修剪”的章节。作者并没有将修剪视为一种“伤害”，而是将其描述为一种“重生”。他详细讲解了如何通过合理的修剪，去除病弱的枝条，激发植物的活力，让它们能够更好地生长，结出更丰硕的果实。这种“忍痛割爱，是为了更美好的未来”的理念，让我联想到了人生中的许多选择。有时候，我们需要学会放下一些不适合自己的东西，才能为新的成长腾出空间。这本书让我学会了耐心，学会了坚持，更学会了如何在付出和收获之间找到平衡。它让我明白，真正的学问，并非来自书本的堆砌，而是源于对生活的热爱和对自然的敬畏。
评分这本书的魅力，在于它能够将最平凡的事物，赋予最不平凡的意义。我原本只是想找一本关于如何在家种点蔬菜的书，但《菜园里的学问》却让我看到了菜园里隐藏的无限哲学。作者的文字，不像是在讲解书本上的知识，更像是他在与你分享他的生活感悟，他与自然的对话。他会用非常生动有趣的比喻，来解释那些复杂的植物学概念，比如他将植物的根系比作“大地的脉络”，将叶片比作“吸收阳光的太阳能板”，这些生动的比喻，让我对植物的生命力有了更直观的理解。我尤其喜欢他关于“授粉”的描写。他没有枯燥地讲解授粉的科学原理，而是通过描绘蜜蜂、蝴蝶在花丛中辛勤劳作的画面，来展现生命之间微妙的联系和相互依存的关系。他让我意识到，即使是最微小的生物，也在为整个生态系统的平衡做出贡献。这种对生命的热爱和对自然的敬畏，贯穿了整本书，让我受益匪浅。它让我明白，生活中的许多奥秘，都隐藏在最平常的景象之中，只需要我们用心去发现。
评分我不得不承认，一开始我对这本书的期待值并不高，觉得“菜园”这个主题未免有些过于狭窄，可能内容也不会太深刻。但翻开书页的那一刻，我就被深深地吸引住了，而且越读越觉得惊艳。作者似乎拥有一种魔力，能够将最平凡的土地和最寻常的植物，描绘得如诗如画，充满哲理。他没有使用那些专业术语，而是用最朴素的语言，讲述着关于生命、成长、耐心和收获的故事。我尤其喜欢他描述土壤的部分，他将土壤比作“大地的母亲”，赋予了它生命力、孕育力，以及一种沉默而坚韧的力量。他详细讲解了如何通过“听”土壤的声音，来判断它的健康状况，如何通过“感受”土壤的质地，来了解它所蕴含的养分。这种拟人化的描述，让我对土壤产生了一种前所未有的敬意和亲近感。在书中，我看到了植物如何从一颗种子，经历风雨，顽强地生长，最终结出累累硕果。这个过程，何尝不是我们人生的写照？作者通过菜园的四季变化，巧妙地隐喻了人生的起伏和蜕变。他教会我，即使在最艰难的时刻，也要怀揣希望，默默耕耘，因为一切的付出，终将有回报。这本书让我重新审视了自己的生活，让我学会了在繁忙的都市生活中，寻找一份属于自己的宁静和力量。
评分这本书真的彻底改变了我对“菜园”的看法，也深刻影响了我对生活的态度。我原本以为种菜就是按部就班地播种、浇水、施肥，然后等着收成，但《菜园里的学问》却让我看到了其中的无限可能和深邃智慧。作者将菜园视为一个生动的课堂，里面充满了等待我们去探索的奥秘。他会用非常生动形象的比喻，来解释那些看似复杂的植物学知识，比如为什么有些植物需要搭架子，有些则喜欢匍匐生长，这不仅仅是关于生长习性，更是关于如何找到适合自己的生存方式。我最难忘的是他描述“病虫害防治”的那一部分。他没有简单地介绍各种农药的使用，而是强调了“预防为主，综合防治”的理念，鼓励我们从源头入手，通过改善土壤环境，增强植物自身的抵抗力，来减少病虫害的发生。他甚至会提到，一些“害虫”并非一无是处，它们也是生态链中的一环，过度的干预反而可能破坏这种平衡。这种辩证的思维方式，让我受益匪浅。这本书让我认识到，生活中的许多问题，都可以从大自然中找到解决的灵感。它让我学会了观察，学会了倾听，学会了用一种更温和、更智慧的方式去面对挑战。
评分《菜园里的学问》这本书，真的就像一本藏在菜园里的宝藏，每一次翻阅，都能发现新的惊喜。我原本只是对种菜有点兴趣，想学习一些基本技巧，但这本书却给了我远超预期的收获。作者的文字充满了画面感，他能够将最普通的蔬菜，比如番茄、黄瓜、辣椒，描绘得栩栩如生，仿佛你就能闻到它们成熟的香气。他不仅仅是介绍它们的种植方法，更是讲述了它们背后的故事，它们的生长习性，它们与环境的互动，甚至是如何巧妙地利用它们来改善我们的生活。我尤其喜欢他关于“堆肥”的讲解。他将堆肥的过程，比作一场“生命的转化”，将厨房的残羹剩饭，通过微生物的作用，变成滋养万物的宝贵肥料。他详细地介绍了如何制作优质堆肥，如何利用不同种类的有机物来调节堆肥的酸碱度和养分，这不仅仅是一项园艺技术，更是一种循环利用的智慧，一种对资源的珍惜。这本书让我重新认识了“废弃物”的价值，让我看到了生活中隐藏的无限可能。它让我学会了观察，学会了思考，学会了用一种更环保、更可持续的方式来生活。
评分我只能说，《菜园里的学问》这本书的深度和广度，完全超出了我的想象。我原本以为它会是一本浅显易懂的入门读物，但它却像是一部微缩的生命百科全书，将最普遍的自然现象，挖掘出了令人惊叹的内在逻辑和哲学思考。作者的文字如同潺潺流水，自然而舒缓，却又蕴含着深刻的力量。他能够将一个关于“土壤酸化”的问题，描绘成一场大地与植物的对话，解释植物在不同pH值土壤中的反应，以及我们应该如何调整土壤的酸碱度，就像是在安抚一位情绪不定的朋友。我尤其欣赏他对“轮作”和“间作”的讲解。他不仅仅是介绍这两种种植方法的技巧，更是通过这些方法，阐述了“平衡”、“协作”以及“多样性”在生命系统中的重要性。他告诉我，单一的作物种植模式，往往会使土壤变得贫瘠，植物也更容易受到病虫害的侵袭，而通过合理的轮作和间作，能够让土壤保持活力，让不同的植物相互支持，共同成长。这种理念，不仅适用于菜园，更适用于我们的人生。它提醒我们，要学会适应变化，要懂得与他人合作，要拥抱生活的多样性。这本书让我看到了，即使是最微小的生命，也蕴含着宇宙的智慧。
评分乡居之梦！~农民伯伯快带我去种地吧！~看书太累！~不如直接下地！~
评分太有用了，边看边学边种菜
评分不喜欢她以主的名义来发布这本书，因为主知道放牧，却不懂种地。
评分太有用了，边看边学边种菜
评分太有用了，边看边学边种菜
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