圖書標籤: 美食  日本  飯島奈美  料理書  お弁當  料理  吃  寫食   

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有點小貴 但是看在好吃的份上

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有點小貴 但是看在好吃的份上

有點小貴 但是看在好吃的份上

“白瓷锅中的热汤在咕嘟咕嘟，里面的每一块牛肉都在享受一个舒服的热水澡，嫩紫色的洋葱，鲜红色的番茄，灿黄色的土豆和橘色的胡萝卜在排着队，等候被切成不同的形状……”妈妈在认真的对待手中的每一种蔬菜，我坐在餐桌旁等待着。这样的画面，在我的童年里出现过很多次，那...  

对于一个在内陆长大的孩子，对于日本菜的了解充其量就是城市里偶尔会冒出来的寿司店，每逢城市有新的一处寿司店开张，必然会拉朋友去捧场，而小城寿司店大抵味道参差不齐，赚钱也是因为人们尝个新鲜，而我这种老司机（其实并没有去到过日本）也能吃出个一二，只去一次便不...  

“白瓷锅中的热汤在咕嘟咕嘟，里面的每一块牛肉都在享受一个舒服的热水澡，嫩紫色的洋葱，鲜红色的番茄，灿黄色的土豆和橘色的胡萝卜在排着队，等候被切成不同的形状……”妈妈在认真的对待手中的每一种蔬菜，我坐在餐桌旁等待着。这样的画面，在我的童年里出现过很多次，那...  

对一个《深夜食堂》只看了两集的肉食动物来说，尽管总之被美食番中炸裂天际的表现勾得馋虫泛滥，对日料的偏见还是根深蒂固的——饭团、茶泡饭、三文鱼……出门时讨论要吃什么，不吃生食的我总是严词拒绝朋友给出的去日料店的选项。同事在我拿到《明日的便当》时，以疑惑的口吻...  

文/宇过天晴 我是个喜欢动手的人，看到美食更愿意亲自尝试。对于一日三餐我更倾向于自己做，虽然忙碌的生活中也会在外解决。我觉得对美食的追求是一种对生活的热爱。每当把买来的食材经过烹饪以后变成美味的食物，内心便生起一种幸福感。 买来的食材，首先择菜、去泥，经...