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圣罗伦佐手札 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

圣罗伦佐手札
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
[美] 斯坦伯格
上海文化出版社
齐仲蝉
2012-5
308
88.00元
精装
9787807408598

图书标签: 葡萄酒  意大利  文化  饮食  随笔  美国  生活  齐仲蝉   

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发表于2024-11-08

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图书描述

《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》深入解读酿酒的详缃过程及步骤，同时交织着两条脉络：一是集中介绍1989年圣罗伦佐顶级红酒的酿造过程，从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤，细腻生动，娓娓道来；另一个是述说安杰罗•嘉雅，怎样把一款默默无闻的红酒——芭芭罗斯科，打造成国际极品名酒。

《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》风格独特，充满了引人人胜的细腻描写，轻松的风格又令专业的葡萄酒技术问题浅显易懂。一些细节也令人惊讶，为什么你的词典里对葡萄酒的解释可能是谎言……最重要的，《圣罗伦佐手札:意大利和他的葡萄酒》是对葡萄酒的颂歌，是作者爱德华•斯坦伯格和译者齐仲蝉的倾情力作。

意大利最具革命性的酿酒师安杰罗•嘉雅（Angelo Gaja），酿造世界极品佳酿的故事。

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图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

喝过加雅两款酒，Sori Tildin是完整喝完一瓶的，强劲有力。始终觉得法国酒被国人过度吹捧而意大利酒有不少价格适中的精品却不被欣赏。我是意大利酒的忠实粉丝。

评分☆☆☆☆☆

读书的周期越来越长 6月份买的书直到11月才看完 期间还带着它辗转各地。相比葡萄酒的部分 我对其中所说的橡木桶 橡木塞的部分更感兴趣 若有机会 我也想写或者翻译一本这样的书籍。但是这本书的翻译 在某些名词上还是略显奇怪。

评分☆☆☆☆☆

断断续续的读完，作者语言的平实易懂，就算从来没有学过葡萄酒的人，也可以很好地理解。

评分☆☆☆☆☆

仅仅粗读了一遍，感觉很好。游记般的笔触，让人能轻松读下去。想有所提高还要认真笔记哦

评分☆☆☆☆☆

仅仅粗读了一遍，感觉很好。游记般的笔触，让人能轻松读下去。想有所提高还要认真笔记哦

读后感

评分☆☆☆☆☆

这是一本值得多次阅读的好书，但前提是你对葡萄酒有足够的兴趣。不是那种只是喜欢喝的级别！你要像我一样有着把葡萄酒的祖先全部挖出来的信心。因为这本书里实在是有太多的专业术语和一堆长长的英语单词！简直是一本集结了化学，微生物学，地理和农业的葡萄酒酿制百科全书 以意...

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

这是一本值得多次阅读的好书，但前提是你对葡萄酒有足够的兴趣。不是那种只是喜欢喝的级别！你要像我一样有着把葡萄酒的祖先全部挖出来的信心。因为这本书里实在是有太多的专业术语和一堆长长的英语单词！简直是一本集结了化学，微生物学，地理和农业的葡萄酒酿制百科全书 以意...

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