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聖羅倫佐手劄 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

聖羅倫佐手劄
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
[美] 斯坦伯格
上海文化齣版社
齊仲蟬
2012-5
308
88.00元
精裝
9787807408598

圖書標籤: 葡萄酒  意大利  文化  飲食  隨筆  美國  生活  齊仲蟬   

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发表于2024-05-14

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圖書描述

《聖羅倫佐手劄:意大利和他的葡萄酒》深入解讀釀酒的詳緗過程及步驟，同時交織著兩條脈絡：一是集中介紹1989年聖羅倫佐頂級紅酒的釀造過程，從葡萄種植、采收、釀製到灌裝的步驟，細膩生動，娓娓道來；另一個是述說安傑羅•嘉雅，怎樣把一款默默無聞的紅酒——芭芭羅斯科，打造成國際極品名酒。

《聖羅倫佐手劄:意大利和他的葡萄酒》風格獨特，充滿瞭引人人勝的細膩描寫，輕鬆的風格又令專業的葡萄酒技術問題淺顯易懂。一些細節也令人驚訝，為什麼你的詞典裏對葡萄酒的解釋可能是謊言……最重要的，《聖羅倫佐手劄:意大利和他的葡萄酒》是對葡萄酒的頌歌，是作者愛德華•斯坦伯格和譯者齊仲蟬的傾情力作。

意大利最具革命性的釀酒師安傑羅•嘉雅（Angelo Gaja），釀造世界極品佳釀的故事。

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著者簡介

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

斷斷續續的讀完，作者語言的平實易懂，就算從來沒有學過葡萄酒的人，也可以很好地理解。

評分☆☆☆☆☆

葡萄從種植到釀造全過程，通過一個酒莊來體現

評分☆☆☆☆☆

葡萄從種植到釀造全過程，通過一個酒莊來體現

評分☆☆☆☆☆

原來Gaja有這麼多故事啊。唉，不知道Gaja傢族以後會不會有納帕的命運…

評分☆☆☆☆☆

原來Gaja有這麼多故事啊。唉，不知道Gaja傢族以後會不會有納帕的命運…

讀後感

評分☆☆☆☆☆

这是一本值得多次阅读的好书，但前提是你对葡萄酒有足够的兴趣。不是那种只是喜欢喝的级别！你要像我一样有着把葡萄酒的祖先全部挖出来的信心。因为这本书里实在是有太多的专业术语和一堆长长的英语单词！简直是一本集结了化学，微生物学，地理和农业的葡萄酒酿制百科全书 以意...

評分☆☆☆☆☆

这是一本值得多次阅读的好书，但前提是你对葡萄酒有足够的兴趣。不是那种只是喜欢喝的级别！你要像我一样有着把葡萄酒的祖先全部挖出来的信心。因为这本书里实在是有太多的专业术语和一堆长长的英语单词！简直是一本集结了化学，微生物学，地理和农业的葡萄酒酿制百科全书 以意...

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

这是一本值得多次阅读的好书，但前提是你对葡萄酒有足够的兴趣。不是那种只是喜欢喝的级别！你要像我一样有着把葡萄酒的祖先全部挖出来的信心。因为这本书里实在是有太多的专业术语和一堆长长的英语单词！简直是一本集结了化学，微生物学，地理和农业的葡萄酒酿制百科全书 以意...

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