フードスタイリスト。テレビCMを中心に広告、雑誌、屋台など食に関する各分野で幅広く活動。映画『かもめ食堂』をきっかけに、数多くの映画のフードスタイリングを手がける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
忙しい朝でもムリなく作れる手軽なものから、少し手の込んだお弁当まで。
1 基本のお弁当(鮭のおにぎり;焼き鮭 ほか)
2 作りおきおかずのお弁当(鮭の焼き浸し弁当;ハンバーグ弁当 ほか)
お弁当作りがラクになる作りおきおかず(梅干しの甘酢;にんじんのマリネ ほか)
3 フライパンでどんぶり弁当(しらすとわけぎの卵焼き丼弁当;ナポリ丼弁当 ほか)
4 世界のお弁当(ニース風サラダご飯弁当;ポットで作るおかゆ弁当 ほか)
5 飯島さんのスナップ日記(お出かけ・その1 お花見;お出かけ・その2 釣り ほか)
一粥一饭 爱在其间 ——《明日的便当》,饮食情深 你看到这些美好的食物的时候,总是会产生这样的怀疑,它们真的是真实的么?在伟大的中华饮食文化当中,外观的好看固然重要,但家常总是重在味道。滋味滋味,品之方得。于是《深夜食堂》之于我们的想法,就是这其中的食物,都是...
评分食物是让人幸福的。时常看到一些能干的人放下身段,洗手为家人做汤羹。在这个快速发展的社会,许多事物变得越来越虚拟,而食物是实实在在的,最能带给人满足感的,一个人如果饿了,真的是什么事也做不成,所谓吃饱了好干活,如果品尝着满怀家人爱的食物,那更是一件幸福的事。 ...
评分文:写不长 曾经,妈妈的烹饪手艺不敢恭维,色香味全无,只是奉行一个标准“熟了,能吃”。妈妈从小住校在外读书,很少有机会下厨房;成年后,她的工作繁忙,根本没时间下厨房。所以,“妈妈不会做饭”是我童年和少年时对她的印象。 可是,自从妈妈退休后,花了大量的时间来...
评分“白瓷锅中的热汤在咕嘟咕嘟,里面的每一块牛肉都在享受一个舒服的热水澡,嫩紫色的洋葱,鲜红色的番茄,灿黄色的土豆和橘色的胡萝卜在排着队,等候被切成不同的形状……”妈妈在认真的对待手中的每一种蔬菜,我坐在餐桌旁等待着。这样的画面,在我的童年里出现过很多次,那...
评分明日的美食,还没有到来就存在回忆里,一想起站在公园长椅前,办公楼大堂电梯口,学校自习教室最后排,看喜欢的人吃自己亲手做的美食;或是想到秋风后甘甜的栗子香,冬夜里饥肠雷鸣冲到小面馆吃上一碗咸菜肉丝面,都能让人觉得月往日来,岁月安好。 时常想如果没有更重要的事...
有点小贵 但是看在好吃的份上
评分有点小贵 但是看在好吃的份上
评分有点小贵 但是看在好吃的份上
评分有点小贵 但是看在好吃的份上
评分有点小贵 但是看在好吃的份上
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