具体描述
《偷菜不如偷健康》介绍了：对健康的追求，是人类唯一没有时间与疆界樊篱的共同理想。人类数千年的努力与奋斗，唯一无法征服和打败的，大概也就是健康了。健康是永恒的话题，追求健康是每个人最基本的权利。
30年前，父母担心孩子没饭吃，今天，父母担心孩子不吃饭：30年前，我们吃不上糖，今天，我们开始尿糖！与其说是我们的健康理念与物质生活进步的“剪刀差”，导致我们面临着高血压、高血脂、冠心病、脑血管病、糖尿病、癌症、艾滋病等疾病的挑战，毋宁说是不良生活方式和行为导致我们面临上述疾病的挑战。
作者简介
牛国卫，副教授。现为中国医师协会健康讲师团讲师，北京小汤山医院、小汤山疗养院有氧运动中心主任。多次为国家领导人、两院院士做健康指导。擅长常见慢性病的运动干预，对大众健身有独到见解。在全国各地举办过400余场大众健身讲座、1000余次健康咨询。曾做客CCTV-2《健康之路》等栏目。 长期为中纪委、外交部、公安部、国土资源部、科技部、卫生部保健局、北京市委、北京市财政局、北京市安监局、北京市监狱管理局、中科院、社科院等多家单位举办健康讲座。
目录信息
“今天你‘偷’了吗？”这句话是不少上班族的时尚问候语。那么，偷菜之后的下一波热潮是啥？我悄悄告诉你，是偷健康。健康怎么能“偷”呢？你不明白了吧，试试看就知道了。
头部
动作1 叩百会穴
激发和增加体内阳气，使头脑清醒。
动作2 按揉太阳穴
缓解因鼻炎、眼睛疲劳、感冒引起的头痛。
动作3 按揉风池穴对于感冒所引起的关节疼痛、发烧、咳嗽、疲倦等都有疗效。
动作4 干梳头
改善头部的血液循环，增加脑部供血量。
动作5 按揉迎香穴
预防感冒，减少面部皱纹，增强皮肤弹性，消除眼部浮肿。
动作6 揉搓耳朵
防治耳鸣、目眩、健忘，振奋精神，降血压。
动作7 挤眉弄眼
消除视觉疲劳，延缓老花眼的发生和发展，养颜。
动作8 叩齿
促进牙龈的血液循环。防止牙齿松动脱落。
动作9 转舌
促进牙龈、舌体的血液循环.防止牙龈尤其是味蕾的萎缩。
动作10 鼓腮漱口
促进面部的血液、淋巴循环，锻炼表情肌，消除下眼袋。
动作11 错颌
紧肤瘦下颌，雕刻脸型，美颈。
动作12 小鬼脸
保健眼睛，消除眼袋，雕刻脸型。
动作13 鸣天鼓
可立即改善头痛、晕车等诸多不适。
上肢
动作1 屈臂对抗
改善上肢血液循环，提高肱二头肌和前臂屈肌的肌肉力量。
动作2 直臂夹椅
女性经常练，可丰胸，增强乳房弹性，防止乳房萎缩。
动作3 直臂外展
增强肩部肌肉力量，纠正溜肩，预防肩周炎。
动作4 直臂下按
锻炼肱三头肌，预防肩周炎。
动作5 屈腕直臂压膝
拉伸前臂伸肌，提高其柔韧性。
动作6 立掌压指
改善上肢和手指的血液循环。加强前臂、手部屈肌的柔韧性。
动作7 屈腕直摆
拉伸前臂伸肌，预防腕管综合征。
动作8 空拳旋腕
改善前臂和手指的血液、淋巴循环，防治腕管综合征。
动作9 五指对压
滑利手部关节，改善手部血液循环。
动作10 渐屈握拳突分
滑利手指关节，防止手指肿胀。
动作11 五指屈伸
增强手指肌肉韧带的力量，预防腕管综合征、腱鞘炎。
动作12 抖腕放松
放松肩部、上肢、手部的肌肉韧带。
躯干
动作1 揉拿颈部
对颈部肌肉的紧张具有放松的作用，预防肩周炎。
动作2 揉拿肩部
促进肩部血液循环，有效地防治肩颈部疾患。
动作3 提肩垂放
加快颈部肌肉血液循环，缓解颈部紧张疲劳。
动作4 双肩前后收
预防驼背，促进肩颈背部疲劳恢复。
动作5 提肩后收
防治驼背、肩颈背部疾患。
动作6 左右沉肩斜颈
舒缓颈部疲劳，促使颈部皮肤紧致，美颈。
动作7 双肩环绕
缓解肩颈背部疲劳，预防肩周炎、颈椎病。
动作8 口角下垂
预防和减淡颈部皱纹，减轻甚至消除面部浮肿。
动作9 抱头后仰
可防治颈曲变直，美颈。
动作10 托颌下啃
缓解颈部疲劳，防治颈椎病。
动作11 托腮左右倾
加快肌肉新陈代谢，改善颈部血液循环。
动作12 抬头动颌
拉伸颈前部的肌肉群，舒缓颈部疲劳。
动作13 直体左右倾
改善腰部血液循环，消除腰部两侧赘肉。
动作14 抬臀侧移
预防腰臀部疾患，改善腰臀部曲线。
动作15 躬身后仰
改善腰酸背痛，减少腹部赘肉。
动作16 直体前倾
缓解腰酸背痛，预防腰肌劳损。
动作17 挺腹后仰
锻炼上腹部肌肉，瘦腰，减少上腹部赘肉。
动作18 提膝练腹
锻炼下腹部肌肉，瘦腰，减少小腹赘肉。
动作19 鼓腹呼吸
防治便秘和消化不良，防治胃下垂。
动作20 盘踝展膝慢提腿
调动全身大量肌肉参加锻炼。
动作21 提肛
防治早泄、子宫脱垂，还可延年益寿、提高性能力：
动作22 锥刺股
收紧臀部肌肉，美臀。
动作23 盘腿转体
拉伸臀部肌肉，瘦臀、美臀。
动作24 翘腿压膝
减轻坐骨神经痛，预防妇科疾患。
动作25 摆膝
提高髋关节的代谢功能，防治髋关节疾患。
……
下肢
公交地铁小运动——偷闲不如偷健康
上肢
躯干
下肢
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读后感
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用户评价
这本书最让我感到惊艳（也略微感到挫败）的是它对文化人类学的深入挖掘。我原本以为它会停留在营养学和医学的范畴，但作者显然有着更广阔的视野。他不仅仅是在讨论“吃什么好”，而是追溯了不同文明是如何围绕“食物”构建起他们的社会结构、宗教仪式乃至权力分配的。比如，其中有一章专门分析了不同地域的传统发酵食品，从东方的酱油到西方的酸菜，作者不仅阐述了微生物的作用，更将其置于社区共同劳动和资源稀缺的历史背景下进行解读。这种跨学科的视野，让原本干燥的健康话题瞬间拥有了鲜活的历史感和温度。阅读过程中，我时常会陷入沉思，思考我们今天的饮食习惯，究竟有多少是基于生理需求，又有多少是被商业逻辑和文化惯性所塑造的。作者的笔触时而如侦探般细致入微，抽丝剥茧地揭示隐藏在日常饮食背后的社会动力学，时而又像一位诗人，对那些正在消逝的、与土地紧密相连的古老耕作智慧表达出深切的怀念。这种对“人与自然、人与社会”之间复杂关系的探讨，使得这本书的格局一下子打开了。
评分这本书的封面设计，乍一看，还真有点让人摸不着头脑，那种饱和度极高的绿色和略显粗犷的字体组合，仿佛在向你暗示着某种“不正经”的主题。我本来是冲着书名里那种带着一丝戏谑和现代网络文化的味道去的，以为会是一本轻松幽默的“反鸡汤”读物，也许是关于现代人对物质追求的反思，或者是对某种生活方式的调侃。然而，当我翻开第一页，迎接我的却是对古希腊哲学家饮食观的细致梳理，那种严谨的学术腔调，让我瞬间清醒。接着，作者笔锋一转，开始深入探讨地中海饮食的各项指标，那些关于多酚、不饱和脂肪酸的专业术语，密集得让我感觉自己像是在参加一场无休止的营养学考试。这本书的叙事节奏非常跳跃，前一秒还在用近乎散文诗的笔调描绘农场的新鲜蔬果，下一秒立刻切换到严谨的临床试验数据对比，这种强烈的反差感，让人在阅读过程中不断地被“拉扯”。它似乎在试图用一种极其宏大和严肃的框架去解构一个看似轻描淡写的主题，探讨的内核，远比书名所暗示的要深邃得多，更像是一部跨越了历史、科学与人文的综合性著作，而非一部简单的生活指南。读完前三分之一，我开始意识到，这可能是一次比我预想中要艰苦得多的智力探险。
评分这本书的阅读体验，用“九曲回肠”来形容可能最为贴切。它的结构布局非常反常规，没有传统的“引言-主体-结论”的线性发展，更像是一张复杂的思维导图，各个章节之间存在着大量的隐性关联和互相佐证。你可能读到第十章时，才会恍然大悟它如何呼应了第三章开头那个看似不经意的观察。作者极其擅长设置悬念和反转，尤其是在阐述一些长期被误解的健康谬误时，他会先铺陈大量看似支持谬误的传统观点，让你深信不疑，最后才以一个强有力的科学证据或历史文献，彻底颠覆你的认知。这种写作手法，极大地调动了读者的参与感和探索欲，让你感觉自己不是被动地接收信息，而是在与作者共同解谜。不过，这也要求读者必须保持高度的专注力，一旦走神，很可能就错失了串联起前后论点的关键线索。整本书读下来，我的笔记本上密密麻麻地写满了箭头和疑问，这说明它成功地激活了我大脑中批判性思维的部分，迫使我进行深层次的思考和知识重构。这绝不是一本可以轻松“消费”的书籍，而是一场需要全身心投入的智力马拉松。
评分这本书的行文风格，简直就像是把一位经验丰富的老中医的诊脉记录和一位热衷于户外探险的生物学家笔记硬生生地糅合在了一起，产生的化学反应相当奇特。我特别欣赏作者在描述人体机能时所采用的类比手法，那简直是化腐朽为神奇的典范。比如，他对肠道菌群生态的描绘，简直就是一场微观世界里的“权力游戏”，每一个细菌都在为了争夺资源而明争暗斗，生动得让人甚至能“听”到那种喧嚣。但这种生动性并未以牺牲准确性为代价，每一个描述背后都有坚实的生物化学依据支撑。我花了好大力气才跟上作者在不同章节间切换的逻辑链条，有时候，为了理解一个跨越数个世纪的食疗方子如何与现代基因编辑技术产生联系，我不得不停下来，查阅好几页的背景资料。这本书的价值，恰恰在于它敢于挑战读者的知识储备上限，它不提供唾手可得的“秘诀”，而是引导你建立一个完整的知识体系。那种从历史的尘埃中挖掘出实用智慧，再用最前沿的科学语言重新包装和验证的过程，充满了令人敬佩的探索精神，读起来有一种醍醐灌顶的畅快感，尽管这种畅快感往往伴随着大量的脑力劳动。
评分如果要用一个词来形容这本书给我的整体感受，那一定是“厚重”。它绝不是那种适合在通勤路上翻上几页消磨时间的休闲读物，更像是一部需要被认真对待的案头工具书。这本书的排版和字体选择，也透露出一种复古的严肃感，页边距很窄，信息密度极高，几乎没有一句话是用来“凑数”的。我发现作者在引用文献和数据支持上，简直是做到了吹毛求疵的地步，脚注和尾注占据了相当可观的篇幅，这使得整本书的可靠性极高，但同时也让普通读者感到了一定的阅读压力。我记得有一段关于不同烹饪方式对特定营养素降解率的对比分析，那简直是一张密密麻麻的表格和图示的组合，需要拿着尺子和笔才能完全理清它们之间的相互关系。这本书的语言风格趋于冷静克制，极少使用感性的、煽动性的词汇，所有的论证都建立在逻辑推演和实证数据之上，像一位不苟言笑的大学教授在为你上最硬核的专业课。它强迫你慢下来，去审视每一个细微的差别，去质疑那些被大众普遍接受的“常识”，从这个角度看，它成功地构建了一种挑战既有认知的阅读体验。
评分终于被工作迫害得颈椎疼，决定按图索骥
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