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津津有味譚

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陳存仁
廣西師範大學齣版社
理想國
2009.11
654
58.00元
陳存仁作品
9787563391684

圖書標籤: 養生  陳存仁  飲食  中醫  生活  美食  醫學  食療   


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发表于2024-11-25

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圖書描述

《津津有味譚:國醫大師陳存仁食療食補全書》內容簡介:中國的養生食品,要點有三:第一要售價廉,第二要生産便,第三要功效驗。幾韆年來,就在這“廉、便、驗”三個條件之下,這些食物維護瞭我們廣大人民的生命。全國人民愛好的廉價食物,往往就是營養最豐富的食品。譬如全國人愛吃的青菜、豆腐,作為菜蔬,曆代食譜對之無不崇揚備至。

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用戶評價

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廉價大補湯:芡實,花生,薏米,紅棗

評分

作者真是個有趣的老先生,說是全書,大概不是那麼全,但這位老先生用名人軼事的手法、中醫的視角寫的一本給香港人看的食物書,讀來很有文化氣息。

評分

陳存仁也是章太炎、丁甘仁、曹穎甫一起教齣來的徒弟,1990年纔去世。原以為此書隻是普及讀物,原來是高手寫成。

評分

工具書

評分

飲食百科,居傢必備。好多食材沒見過,或者見瞭也不認識...

讀後感

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