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My Life in France
☆☆☆☆☆
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Julia Child
Gerald Duckworth & Co Ltd
2009-09-11
0
GBP 7.99
Paperback
9780715639009

圖書標籤: 傳記  美食  英文  Food  France  JuliaChild  Julia  生活方式   

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发表于2025-01-03

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圖書描述

著者簡介

茱莉亞·查爾德，1912年齣生在美國加州的帕薩迪納。她畢業於史密斯女子學院，二戰期間在美國戰略服務處任職，並遇到瞭後來的先生保羅·查爾德。1948年，她隨夫君移居法國，為法國精緻的美食徹底摺服，因此進入著名的藍帶烹飪學校學習廚藝。名廚就此誕生。

37歲纔開始學習烹飪的茱莉亞踏入瞭法國美食這個精妙的天地，也踏入瞭她精彩紛呈的下半生。1961年，劃時代的《掌握法國菜的烹飪藝術》在美國齣版，頓時在全美掀起法式料理的熱潮。這本厚達734頁的洋洋巨著，以前所未見的、詳盡而精確的寫作風格迅速徵服瞭讀者，至今仍在不斷再版。 1963年，茱莉亞開始主持名為“法國大廚”的電視烹飪節目，熱情歡快的爽朗天性和獨一無二的顫抖嗓音讓她成為傢喻戶曉的名廚。1966年，她的頭像登上《時代》雜誌的封麵。

四十年間，茱莉亞主持瞭數十檔公共電視節目，撰寫瞭大量烹飪著作。由於成就非凡，她在坎布裏奇傢裏的整間廚房被美國史密森尼博物館收藏。

2004年，茱莉亞在九十二歲生日的兩天前於加州過世。

亞曆剋斯·普魯多姆 是茱莉亞的先生保羅的侄孫，他是位自由作傢，作品常見諸《紐約時報》、《紐約客》、《名利場》、《時代》和《人物》等報章雜誌。他齣版過《細胞遊戲》一書，並與邁剋爾·切爾卡斯基閤著有《預警》。他與傢人現居紐約布魯剋林。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

好想挑點簡單的菜做一做。

評分☆☆☆☆☆

邊聽Brett Dennen邊讀完的書

評分☆☆☆☆☆

好想挑點簡單的菜做一做。

評分☆☆☆☆☆

I'll remember the pleasure and smile when reading it

評分☆☆☆☆☆

每天聽到餓瘋掉的書

讀後感

評分☆☆☆☆☆

我读书有一个习惯，即接龙式。何谓接龙式？若是与书发生某种心灵上的共鸣，我就会特别留意书中提到过的某个人物或某段历史背景或某个空间场所等，这样我也就知道接下来给寻觅哪本书了。 这本《我的法兰西岁月》，源自曾经读过庄祖宜那本《厨房里的人类学家》。作者庄祖宜曾是...  

評分☆☆☆☆☆

大年三十那天晚上，我和妈妈还有弟弟坐在回老家的火车上。乘务员都去开联欢会了，车厢温度没人调，冷得要命。我手捧着这本粉嫩的书缩在围脖里细细地读。真喜欢茱莉亚那股认真爽快的劲头！看到她去找蓝带夫人争取资格的那段，我冻得受不了就去找喝得微醺的乘务员去调暖气。厨神...  

評分☆☆☆☆☆

做一件自己喜爱的、属于自己的事情，是需要用一生去学习的。 为什么要这么说呢？举个例子，我们从小学读到初中读到大学。在每一个阶段的学习中，我们有着明确的目标，学校也给我们设立了明确的标准（记录分数），在这样的因素下，我们可以很清楚的衡量我们的学习成果，也可以很...  

評分☆☆☆☆☆

从晚上7点拿到书，一口气看完，真正的手不释卷，合上书时是夜里3点。以往我喜欢的都是发人深思的书。这本书相反，没有深沉的道理，也没有新颖的观点，只是很轻松地讲述女主角Julia经历过的一些日常故事。但是，仅仅是Julia夫妇二人对生活的热情，已经让我这个对美食和厨艺都一...  

評分☆☆☆☆☆

看了译者的豆瓣小站，果然，她是个美食爱好者，所以，她给书加了很多详尽的译注，她的译注给文章增色不少，使空洞的陌生名词有了意义和温度。曾经也是个翻译，所以我更能明白她为这些译注付出了多少心思多少时间。希望以后能看到她更多更好的美食译著。。。。  

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