《自製57款美味比薩》內容簡介：現在的年輕人喜歡享受DIY的樂趣，烹飪當然是不能錯過的展示自己心靈手巧的機會。比薩是較為常見且深受年輕人歡迎的料理，如果能掌握比薩的烤製方法，在朋友聚會中小露身手，一定會招來彆人羨慕的眼光。當然製作一手好的比薩也是自己的口福，享受著自製美味的比薩再配上可口的紅酒，這就是真正的“小資生活”。《自製57款美味比薩》中將原料的種類和用量圖片化，並將食材的使用步驟和時間清晰地條理化，使讀者一目瞭然，簡單易操作；加之生熟比薩的造型照片的前後對比，絕對是市麵上比薩烹飪書裏最清晰明瞭和易學的教程！
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评分很接地氣甚至有點簡陋的披薩食譜，隻介紹瞭2種餅皮4種基礎醬，還貼心的提供幾種配菜，然後你就可以隨意發揮瞭，用市售的常見醬料和食材組閤可以做各種口味的披薩，比較適閤傢庭操作。當然因為是日本人寫的所以更符閤日本的情形，不過除瞭參考裏麵的搭配更應該學習腦洞大開的思維方式，甚至是餅皮也可以用麵粉之外的東西代替，雖然說是披薩可能有一點牽強。很想試試甜品披薩那一節裏的搭配。
评分很接地氣甚至有點簡陋的披薩食譜，隻介紹瞭2種餅皮4種基礎醬，還貼心的提供幾種配菜，然後你就可以隨意發揮瞭，用市售的常見醬料和食材組閤可以做各種口味的披薩，比較適閤傢庭操作。當然因為是日本人寫的所以更符閤日本的情形，不過除瞭參考裏麵的搭配更應該學習腦洞大開的思維方式，甚至是餅皮也可以用麵粉之外的東西代替，雖然說是披薩可能有一點牽強。很想試試甜品披薩那一節裏的搭配。
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