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對日本人略失望，比較水，大部分是超市的奶酪。翻譯差，很多詞不是中國本土成熟的翻譯。當然，總比中國還沒有開始吃要好。

普及奶酪知識

乾酪基礎入門學習書籍，適閤放在手邊沒事翻看幾頁。就是內頁的裝幀好像土鱉瞭一點。

一直說音樂學的存在是paradox因為用語言去錶述音樂是永遠不討巧的，看瞭此書立刻覺得最無奈最in vain的其實是美食鑒賞傢哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈，每種都是“濃鬱、芳香”，羊乾酪就是“特殊的芳香”其實它奏是臭的好嗎！！！作者還無法直接寫它就是臭的好可憐2333333

最大的感受是，有錢真好

一本介绍食的书，如果看完会产生强烈的想要立马尝试书中介绍的东西的话，那就是一本成功的美食书。 看完这本书，我当时就想上海哪家店可以买到书中介绍的各个类型干酪的一种尝尝，久光下面的超市应该有吧。很后悔没早点读到这本书，不然以前几次去欧洲有那么些机会尝各种干酪的...

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