具体描述
世态,交际,无论多不平凡的人生也要回归柴米油盐
疗愈,松弛,人间烟火温暖了整个世界
买菜,也可以很好玩
🍆网红菜市场——无数外地人的打卡地,云南人各地物产汇聚的中心
🥕 人类学手记——退休女记者,通过对市场的观察和与各色人等的交谈和对话,展示纪录片一般的生活图景
🍅 集市博物学——以文字、照片结合手绘图展示丰富的食材,辨识其形态、分类学上的位置,并介绍独具特色的烹饪方法
内容简介:
本书聚焦各地物产汇聚、无数外地人打卡的云南网红菜市场昆明篆新农贸市场,以博物学爱好者、生物多样性保护志愿者的视角,将物候、食材与民族文化结合起来,揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性。
全书分上下两卷,上卷按二十四节气的顺序,对市场进行整年的观察并记录与各色人等的交谈,充分展现活色生香的市井人情;下卷为集市博物学,以彩色图片结合文字的形式逐一介绍餐桌上各类食材的形态、分类,以及独具特色的烹饪方法等。
🫑书中收入著名画家田震琼(花老道)的十多幅手绘图,展现云南的特色植物以及传统博物绘画艺术之美。
🫛田松作序,刘华杰、李敬泽、奚志农、季亚娅联袂推荐。
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专家推荐:
斯卡布罗集市?不,是中国云南昆明的集市,世上最具特色的、能品尝美味又能修炼博物学的场所!半夏说做就做,为读者描述了极具多样性的地方美食交易现场,另外,她的观察和探究让众多有趣的地方性知识得以显微。昆明是个美丽、生态、宜居的城市,下次到昆明,你千万不要忘了逛集市!
——刘华杰,北京大学哲学系教授
到一个地方,名胜古迹可以不看,集市菜市场不可不逛。集市菜市场的五颜六色就是这个地方的颜色,盛大浓烈的气味就是这个地方的气味,人来人往、讨价还价就是这个地方的生活逻辑和结构。现在,终于有人为集市菜市场写一本书。
半夏在云南,那里的菜市场叫“菜街子”, 菜街子埋伏在每个地方的深处和底部,是一个地方的自然史、博物志、人类学和社会学,是一个地方的小说和诗。“此中有真意,欲辨已忘言”,在喧闹“人境”,在烟火人间,让视而不见的事被看见,让无以名状的事被言说,半夏由菜街子抵达了生活的“真意”。
——李敬泽,中国作协副主席、作家、评论家
我常说生物多样性决定文化多样性,菜市场的食材多样性就是生物多样性或者说是气候多样性的一个真实写照。篆新菜市场的菜奇奇怪怪,色彩缤纷,到了吃春菜、吃花、吃菌子季更是引得外省游客呜嚷呜嚷地来!我相信,半夏老师的书可以让更多爱云南的人爱云南的食材、爱云南的美食、爱云南的野生动物、爱云南的生物多样性;相信半夏老师的这部作品是了解认识云南特别好的一个切入口,因为篆新菜市场的丰富多彩就是云南的一个小小缩影或索引。
——奚志农,野生动物摄影师
半夏深谙将学术经纬编织进人间烟火——那些在菜贩秤杆上颤动的露水青蔬,混合着方言土语的交易智慧,构成了当代中国最生动的微观民族志。她的文本里有博物学、文化人类学、社会学的学养支架及地方性知识的坚实地基,更有感知世间美好事物的灵心慧性,在美学、情感和知识之间达到了很好的平衡。“在野”或“在人间”,这是“多识于草木虫鱼之名”的道成肉身,她沿此一路行走,将虫鸣啾啾、花椒的麻、菌子的香、老秤的包浆转化为认知装置,记录下千年文明肌理与草木人心……
—— 季亚娅,《十月》《北京文艺评论》杂志主编、评论家
作者简介
作者简介:
半夏,原名杨鸿雁,云南大学生物系植物专业毕业,中国作家协会会员,昆明市作家协会副主席,独立的生物多样性保护志愿者、博物生存理念的推广者。出版长篇小说《铅灰暗红》《忘川之花》《悬铃木咖啡馆》等,纪实作品《看花是种世界观》,自然博物随笔《与虫在野》等。2019年《与虫在野》荣获第二届“中国十大自然好书·自然生活奖”,第四届“琦君散文奖·特别奖”,2020年8月获第十届“吴大猷科学普及著作奖·佳作奖”,2021年9月获首届“美丽中国·生态文学奖”等,入选2019新浪年度好书推荐榜单等。
绘图:
田震琼(笔名“花老道”),自然科学插画师,出生于1969年,2012年移居云南大理从事植物绘画,两次举办个人植物画展。2016年参加曾孝濂植物画高级研修班,2017年参加第十九届国际植物学大会植物科学画展并获金奖。曾为《人与自然》《森林与人类》《中国国家地理》等杂志绘制生态和植物主题的插图,多篇文章刊载于《中国博物学评论》。
序言:田松,南方科技大学人文科学中心教授,理学/哲学博士,研实领域包括科学史、科学哲学、科学社会学、环境哲学等
目录信息
读后感
用户评价
集市上的喧嚣与人情味,这本书描绘得淋漓尽致,仿佛能闻到各种香料混合在一起的味道,听到小贩们此起彼伏的吆喝声。我尤其喜欢作者对人物刻画的细腻程度,那些来往的顾客、掌柜的,每一个都有自己鲜活的生命和一段不为人知的故事。比如那个总是在角落里低头缝补的绣娘,她的手艺精湛却总是不被人注意,但作者却花了大量的笔墨去描摹她指尖的茧子和眼神中的落寞,让人不禁对她产生深深的同情与好奇。这本书的叙事节奏张弛有度,时而像一场热闹的庆典,充满了生机与活力;时而又转入一种沉静的氛围,探讨着小人物在大时代洪流中的挣扎与坚守。它不仅仅是一个关于买卖交易的场所记录,更像是一部微缩的社会史诗,展现了市井百态中的温情与冷酷。读完之后,我仿佛真的在那个古老的集市里走了一遭,带着满载而归的感悟,久久不能平复心中的波澜。那种对生活本真的捕捉,是很多刻意雕琢的文学作品所不具备的。
这本作品的叙事视角转换得极为高明,它没有固守单一的“上帝视角”,而是让读者像一个游走的幽灵,穿梭在不同的摊位、不同的家庭之间。有时候,我们是那个精明的卖家,权衡着进货的成本与最终的售价;有时候,我们又变成了那个为了一点点折扣而反复讨价还价的顾客,为了省下几个铜板而感到心满意足。这种沉浸式的体验,使得阅读过程充满了动态感和代入感,让人完全沉浸其中,忘记了自己正在翻阅一本印刷品。更妙的是,作者在处理不同人物的内心独白时,所采用的语言风格和思维逻辑也截然不同,体现了极高的语言驾驭能力。它不是简单的人物塑造,而是语言人格的构建。读完之后,我感觉自己像经历了一场跨越阶层、跨越年龄的密集社会实践,收获了远超书本知识的“生活经验”。
这本书的文字功底着实让人惊叹,它的句式结构变化多端,时而采用长篇大论的复句,将复杂的场景层层剥开,如同一位技艺高超的画家在细致描摹一幅全景图;时而又用极短促的短句,像闪电一样精准地击中人心中最敏感的神经,带来强烈的冲击感。我特别欣赏作者对于环境氛围的营造,那种湿润的、带着泥土气息和汗水味道的真实感,扑面而来。它并非只是简单地罗列场景,而是将环境与人物的心理活动巧妙地融合在一起,让读者不自觉地代入其中,体验那种为了生计奔波的艰辛与偶尔收获小确幸的满足。这种文学技巧的运用,使得阅读过程充满了一种探索的乐趣,仿佛每翻过一页,都在解开一个关于生活哲学的谜题。它促使我停下来,反思自己对“日常”的认知,那些我们习以为常的场景,在作者的笔下,焕发出了惊人的光彩和深度。
从文学形式上来说,这本书的结构设计堪称精巧,它并非线性叙事,而是采用了碎片化的、回环往复的结构,如同集市上人流的潮起潮落。每一个章节都可以看作是一个独立的小品,但它们又通过某种看不见的线索——比如一个反复出现的小物件,或是一个未解的承诺——紧密地联系在一起。这种非线性的处理方式,极大地增强了作品的耐读性,每一次重读,都会有新的发现和关联浮现。它要求读者保持高度的专注力,去捕捉那些微妙的暗示和铺垫,这无疑是对读者智力的一种挑战,但回报也是丰厚的。它讲述的不是一个简单的故事,而是一种生存状态的哲学探讨,关于时间如何流逝,关于记忆如何被重塑,关于每一次相遇和别离的意义。它不像其他畅销书那样追求快速的满足感,而是更偏向于需要细细咀嚼、反复回味的经典之作,其艺术价值和思想价值,在当下浮躁的阅读环境中,显得尤为珍贵。
我必须承认,这本书的深度远远超出了我最初的预期。我原以为这会是一本轻松的散文集,记录一些街头巷尾的趣闻轶事,但它骨子里流淌着一股对人性复杂性的深刻洞察。它毫不避讳地展现了利益交换背后的那些灰色地带——那些看似淳朴的商贩,也深谙尔虞我诈的生存之道;那些光鲜亮丽的贵客,也可能藏着不为人知的卑微。这种对“不完美”的接纳和展现,让故事显得格外真实可信。作者似乎有一种魔力,能将那些被主流叙事所忽略的边缘群体,提升到舞台中央,让他们发声,让他们被看见。这本书更像是一面镜子,映照出我们自身在面对诱惑、恐惧和选择时的真实反应。我读到某些情节时,会感到一种强烈的羞愧感,因为我认识到自己身上也有那些相似的弱点。这种直击灵魂的震撼,是很多矫揉造作的作品无法比拟的。
好看,可以很轻松地看完~在普洱呆了三个月,从春天的花到端午的草根,再到雨季的菌子,吃得很幸福☺️
资料和信息都很丰富,随记是流水账式,差强人意。下篇的博物志文图并茂的,适合当我的学习手册,加一星。
汪曾祺先生曾说“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市”,家喻户晓的美食节目《舌尖上的中国》总导演陈晓卿也说“想认识一座城市,就去它的菜市场”,菜市场于民众生活、城市气质而言,有着极为独特的价值和意义。
好看,可以很轻松地看完~在普洱呆了三个月,从春天的花到端午的草根,再到雨季的菌子,吃得很幸福☺️
汪曾祺先生曾说“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市”,家喻户晓的美食节目《舌尖上的中国》总导演陈晓卿也说“想认识一座城市,就去它的菜市场”,菜市场于民众生活、城市气质而言,有着极为独特的价值和意义。