具体描述
《吃好喝好身体好》是这片迷雾中让人欢欣鼓舞的灯塔。它针对广泛的科学研究成果给出符合常识的解释，应用到饮食与健康领域中。看完这本书，你将获得全新的饮食指南，你的饮食将会是美味而健康的，是基于最佳的科学理念并符合传统的。场上绝大多数饮食类书籍都令人误入歧途，迷雾重重。凯泽(Kaiser Permanente)医院病源与预防医学科副主任劳伦斯·H．库什博士_在我所读过的关于公众营养的书籍中，《吃好喝好身体好》一书是最好的一本。威利博士勇敢地站出来，对某些“权威” 包括美国农业部公布的“饮食指南金字塔”作出批判。我真切地希望你们买回此书后能够为自己而阅读，你会知道为此所付出的时间物有所值。ABC news医学编辑蒂莫西·詹森博士一多年来，在“护士健康研究”项目中，威利的研究对象是真正的妇女，而不是小白鼠，并把他的研究成果提炼成了一本健康生活指南。这是每个妇女都应该阅读的营养读物。终于，我们有了一本可以作为常识并建立在营养学基础上的可以信赖的书。美国加州大学教授、《乳房圣经》作者苏珊·乐芙医学博士_一本健康饮食的杰作，最有见地的是威利修订后的美国“饮食指南金字塔”。《芝加哥论坛报》_威利博士是营养学界的重量级拳手，所以有理由相信，他的书不会仅限于陈列在书架上。《底特律自由新闻报》
作者简介
目录信息
第一章 建一个更好的金字塔
第二章 关于饮食，你能相信些什么
第三章 健康的体重
第四章 有关脂肪的惊人新闻
第五章 食用碳水化合物，获益还是受害-
第六章 选择更健康的蛋白质
第七章 多吃水果和蔬菜
第八章 该喝点什么
第九章 补钙：并非是亟须的
第十章 服用复合维生素以增加保险系数
第十一章 总体解决方案
第十二章 健康营养的美美食谱
致谢
· · · · · · (收起)
读后感
原文链接： http://www.hushlight.com/?p=221 这本书的作者是哈佛大学营养科学系主任，据内部人士说还是很权威的。另外此书还有“护士健康研究”18年跟踪数据作基础，我觉得应该比市面上大部分此类书籍来的靠谱。 该书的主要观点如下： 1.保持稳定的体重 锻炼第一，控制...
评分原文链接： http://www.hushlight.com/?p=221 这本书的作者是哈佛大学营养科学系主任，据内部人士说还是很权威的。另外此书还有“护士健康研究”18年跟踪数据作基础，我觉得应该比市面上大部分此类书籍来的靠谱。 该书的主要观点如下： 1.保持稳定的体重 锻炼第一，控制...
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评分原文链接： http://www.hushlight.com/?p=221 这本书的作者是哈佛大学营养科学系主任，据内部人士说还是很权威的。另外此书还有“护士健康研究”18年跟踪数据作基础，我觉得应该比市面上大部分此类书籍来的靠谱。 该书的主要观点如下： 1.保持稳定的体重 锻炼第一，控制...
用户评价
《吃好喝好身体好》这本书，真的让我受益匪浅。我之前一直对健康饮食的概念模棱两可，总觉得需要付出很多代价，但这本书却彻底改变了我的看法。它用一种非常温和、非常人性化的方式，教会我如何真正地“吃好喝好”。 作者在书中并没有采用那种“冷冰冰”的科学数据轰炸，而是用非常感性的语言，讲述了食物与我们身体、与我们生活之间的紧密联系。她会分享很多关于食物的故事，比如不同食物的“前世今生”，以及它们在我们生命中扮演的角色。这种带有情感色彩的叙述，让我更容易对食物产生共鸣，也更愿意去关注自己的饮食。 我印象最深刻的是书中关于“身体的信号”的讲解。作者强调，我们的身体会不断地向我们发出各种信号，比如饥饿、饱腹、甚至是一些不适的感觉，而我们往往会忽略这些信号。她教会我如何去倾听身体的声音，去理解身体的需求，从而做出最适合自己的饮食选择。这种“倾听身体”的理念，让我觉得健康饮食不再是“被动接受”，而是“主动参与”。 而且，书中关于“饮水”的讲解，也让我大开眼界。我之前一直觉得只要喝够了水就行，但作者却从水的种类、饮用的时机、甚至水温等方面，进行了非常详细的说明。她解释了为什么有些水比其他的更好，为什么在某个时间段喝水对身体更有益。这些细节，让我意识到，原来小小的饮水习惯，也能对身体产生这么大的影响。 《吃好喝好身体好》这本书，让我看到了健康饮食的更多可能性。它不再是刻板的“条例”，而是充满智慧和乐趣的“生活方式”。它让我明白了，吃好喝好，不仅仅是为了身体的健康，更是为了让自己的生活更加充实和美好。我会把它当作我的“健康启蒙书”，并且会不断地从中学习，让自己活得更加自在和精彩。
评分拿到《吃好喝好身体好》这本书，我几乎是一口气读完的。它就像一股清流，洗涤了我之前对健康饮食的许多误解和刻板印象。我一直觉得健康饮食就是“素食主义”或者“少吃多动”，感觉充满了限制和牺牲，但这本书却让我看到了完全不同的图景。 作者在书中没有卖弄那些高深的营养学名词，而是用非常形象的比喻和生动的故事，将复杂的健康知识化繁为简。她会把身体比作一台精密的机器，而食物就是这台机器的燃料，只有用对了燃料，机器才能顺畅运转。这种通俗易懂的比喻，让我立刻就明白了食物的重要性。 我最喜欢的一点是，书中关于“肠道健康”的讲解。我一直以为肠道只是一个消化器官，但作者却把它称为“第二大脑”，详细地解释了肠道菌群对我们情绪、免疫力甚至思维的影响。这让我大开眼界，也让我开始更加重视肠道健康。书中的一些“益生菌食物”推荐，我回去就尝试着做了，感觉身体真的比以前轻松了很多。 而且，作者在分享的食谱中，非常注重“味道”和“口感”。我试做了几道，发现它们不仅营养丰富，而且味道也非常好，完全不像我之前尝试过的那些“健康餐”，寡淡无味。她还分享了一些让食物变得更美味的小秘诀，比如如何用天然的香料来提味，如何通过烹饪方式来保留食物的原汁原味。这些都让我觉得，健康饮食也可以是一种享受，而不是一种煎熬。 这本书的语言风格非常幽默风趣，读起来一点都不会觉得枯燥。作者会时不时地冒出一些有趣的段子，让我忍俊不禁。这种轻松愉快的阅读体验，让我更容易接受书中的内容，并且愿意去尝试。 《吃好喝好身体好》这本书，就像是打开了我健康饮食的“新世界”。它让我明白了，健康不是一种负担，而是一种选择，一种对生活的热爱。我会把这本书当作我的“健康宝典”，并且会不断地从中学习，让自己和家人都拥有更健康、更快乐的生活。
评分《吃好喝好身体好》这本书，对我来说，更像是心灵的一场洗礼。我一直以来都对健康生活方式有着模糊的向往，但总觉得它遥不可及，像是一种需要付出巨大代价才能获得的“奖励”。然而，这本书却用一种非常柔和、非常具有说服力的方式，告诉我健康饮食其实可以融入到生活的每一个缝隙里，并且是如此的自然和愉悦。 作者并没有一上来就灌输一堆枯燥的营养学理论，而是从“人是什么”这个哲学层面上，探讨了食物与我们生命本质的联系。她会用非常优美的笔触，描绘出食物在我们生命中的意义，不仅仅是提供能量，更是滋养我们的灵魂，连接我们与自然的桥梁。这种宏大的视角，让我立刻对“吃”这件事产生了敬畏之情，也让我意识到，健康饮食的意义远不止于身体的健康，更在于精神层面的满足。 书中对于“时令食材”的讲解，尤其让我着迷。作者花了大量篇幅，详细介绍了不同季节的食材特点，以及它们对我们身体的益处。她会讲述如何根据季节的变化来调整我们的饮食，如何顺应自然的节奏来滋养身体。这种“天人合一”的饮食智慧，让我觉得非常受用。我开始留意当季的水果蔬菜，感受它们带来的独特风味，也体验到了身体随之而来的积极回应。 而且，作者在分享食物知识时，并没有刻板的“应该”和“不应该”，而是更多地强调“理解”和“选择”。她鼓励读者去倾听身体的声音，去感受不同食物带来的不同感受，从而做出最适合自己的选择。这种赋权于读者的方式，让我觉得非常舒服，也让我更有信心去探索属于自己的健康饮食之路。 这本书让我不再视健康饮食为一种“戒律”，而是看作一种“艺术”，一种关乎生活品质和自我关爱的艺术。它让我明白了，吃好喝好，不仅仅是身体机能的正常运转，更是一种内心的平静和喜悦。我会将这本书珍藏起来，时不时翻阅，从中汲取关于生命、关于食物、关于爱自己的智慧。
评分自从读了《吃好喝好身体好》，我感觉自己就像被施了魔法一样，生活发生了翻天覆地的变化。我之前一直觉得自己是个“美食主义者”，享受各种山珍海味，但同时也饱受各种小毛病的困扰，比如消化不良、皮肤暗沉、容易疲劳等等。我尝试过很多方法，但效果都不尽如人意。直到我遇见了这本书，它就像一位智慧的长者，点醒了我关于饮食的许多误区。 作者在书中并没有强调“禁欲”式的饮食，反而倡导一种“享受生活，健康饮食”的平衡哲学。她用非常生动有趣的例子，拆解了许多我们平时认为理所当然的饮食习惯，让我看到了这些习惯背后可能隐藏的健康隐患。比如，她讲到了关于“加工食品”的危害，并不是简单地列举出各种负面影响，而是通过深入浅出的讲解，让我明白了为什么这些食物会对我们的身体造成负担。 最让我惊喜的是，书中对于“食物的搭配”有非常独到的见解。我之前总觉得只要食材本身是健康的，怎么搭配都没问题。但作者的讲解让我意识到，有些食物虽然单独看很健康，但如果搭配不当，反而会影响营养的吸收，甚至产生不利于身体的物质。她提供的那些经典搭配和禁忌搭配，就像是打开了新世界的大门，让我对“吃”有了更深层次的理解。 而且，书中提供的食谱，简直就是为我这样的“懒人”量身定做的。它们都非常简单易学，而且食材也很容易获得。我不再需要花费大量的时间在厨房里，就能做出既美味又健康的餐点。我发现，当身体获得了充足的营养，不再被各种“垃圾食品”负担时，那种从内而外的轻松感是任何物质享受都无法比拟的。 这本书让我明白了，健康饮食不是一种负担，而是一种智慧。它是一种让你在享受美食的同时，也能拥有健康身体的方式。它让我重拾了对食物的敬畏之心，也重拾了对生活的热情。我把这本书推荐给了我身边的许多朋友，他们也都赞不绝口，纷纷表示要跟着这本书一起“吃好喝好身体好”。
评分我不得不说，《吃好喝好身体好》这本书，是我最近阅读过的最令人耳目一新的健康书籍。它完全颠覆了我之前对于“健康饮食”的固有印象，让我意识到，原来吃得健康，可以如此的简单、有趣，并且充满乐趣。 作者在书中并没有一味地强调“戒断”或者“限制”，而是用一种非常积极和鼓励的态度，引导读者去了解食物，去感受食物，去选择真正适合自己的食物。她会用非常生动的语言，描绘出不同食物的“性格”，比如哪些是“温和的守护者”，哪些是“活力的催化剂”。这种拟人化的描述，让我觉得食物不再是冰冷的营养成分，而是有生命、有故事的伙伴。 我尤其喜欢书中关于“日常饮水”的讲解。我之前一直觉得喝水很简单，但作者却从饮水的时间、方式、甚至水质等方面，进行了非常深入的探讨。她解释了为什么有些人容易水肿，为什么有些人容易口渴，而这些都可能与我们日常的饮水习惯有关。我按照她的一些建议，调整了我的饮水方式，感觉身体的代谢真的有改善。 而且，作者在分享的食谱中，非常注重“食材的本味”。她鼓励读者去感受食物本身的味道，而不是过度依赖调味料。她分享了一些用天然食材来提升食物风味的方法，比如用柠檬汁来提鲜，用香草来增添层次感。这让我意识到，原来简单而纯粹的食物，也能带来如此丰富的味蕾体验。 这本书的排版也非常用心，每一个章节都配有精美的插图，让阅读过程更加赏心悦目。文字的排版也很清晰，不会让人产生压迫感。我经常会在工作之余，翻开这本书，让自己的心情得到放松和愉悦。 《吃好喝好身体好》这本书，让我看到了健康饮食的更多可能性。它不仅仅是关于身体的健康，更是关于心灵的滋养。它让我明白了，吃好喝好，是一种对自己负责任的生活态度，也是一种享受生活的美好方式。我会把它当作我的“健康向导”，并且会不断地从中学习，让自己活得更健康、更精彩。
评分这本书，我只能说，它太棒了！《吃好喝好身体好》这本书，彻底改变了我对健康饮食的认知。我之前总是觉得健康饮食就是“节食”、“吃草”，充满了无奈和剥夺感。但这本书，却让我看到了一个完全不同的世界——一个充满美味、营养和乐趣的健康饮食世界。 作者的文笔非常流畅，而且充满智慧。她没有用那些令人望而却步的学术理论，而是用非常生活化、非常接地气的语言，向我们传达了关于食物和健康的深刻道理。她会分享很多自己生活中的小故事，关于她如何从一个“吃货”变成一个懂得如何“吃”的健康达人。这些故事真实而有趣，让我感觉仿佛在和一位老朋友聊天。 我最喜欢的一点是，书中关于“食物的能量”的讲解。作者不仅仅是列举出食物的卡路里，而是更深入地探讨了食物带给我们的“生命能量”。她会用非常形象的比喻，来描述不同食物对我们身体产生的不同影响，比如哪些食物能让我们充满活力，哪些食物又会让我们感到疲惫。这让我意识到，食物不仅仅是物质，更是能量的载体。 而且，书中提供的食谱，简直就是我的“救星”！我之前总是觉得健康的食物不好吃，但这本书里的食谱，不仅味道赞，而且做法也很简单。我尝试着做了一些，家里人都赞不绝口。更重要的是，我发现吃了这些健康的食物后，我的身体真的感觉到了变化，精力充沛了很多，也不再容易生病。 《吃好喝好身体好》这本书，让我看到了健康饮食的美好一面。它不再是枯燥乏味的“规则”，而是充满乐趣和智慧的“生活艺术”。它让我明白了，吃好喝好，不仅仅是为了身体的健康，更是为了让自己的生活充满阳光和活力。我会把这本书当作我的“健康宝典”，并且会不断地从中学习，让自己活得更健康、更精彩。
评分拿到《吃好喝好身体好》这本书，我第一时间被它的书名所吸引。感觉就像一个温柔的承诺，让我充满了期待。而当我真正翻开它的时候，这种期待被深深地满足了。这本书，真的做到了让我“吃好喝好身体好”。 作者的叙述方式非常特别，她不像很多健康书籍那样，上来就给人一种“你必须这样做”的压力。相反，她更像是一位经验丰富的长者，娓娓道来，分享着她对食物和健康的深刻理解。她用非常生活化的语言，讲述了许多关于食物的“小秘密”，这些秘密往往隐藏在我们日常的饮食习惯中，却容易被我们忽略。 我最受益的是书中关于“如何选择和烹饪食材”的部分。作者详细讲解了不同食材的营养价值，以及如何通过科学的烹饪方法来最大程度地保留营养。她还分享了一些关于食材搭配的“黄金法则”，让我明白了为什么有些食物一起吃会事半功倍，而有些食物则会适得其反。这些实用的知识，立刻就让我对日常的烹饪有了新的认识。 而且，书中提供的食谱，真的非常贴心。它们都非常简单易学，而且食材也很好找。我尝试着按照书中的方法做了一些菜肴，不仅味道鲜美，而且吃完后感觉身体轻盈了很多，不像以前那样容易有负担感。我发现，当身体得到了充足而均衡的营养，那种由内而外的活力，是任何其他东西都无法比拟的。 《吃好喝好身体好》这本书，让我看到了健康饮食的美好一面。它不再是枯燥乏味的“减肥餐”，而是充满乐趣和智慧的“生活艺术”。它让我明白，吃好喝好，不仅仅是为了身体的健康，更是为了让自己的生活充满阳光和活力。我会把它当作我一生的“健康伴侣”，并且会不断地从中汲取养分，让自己活得更加精彩。
评分最近偶然翻到这本《吃好喝好身体好》，简直像挖到宝藏一样！一直以来，我都对健康饮食充满好奇，但市面上相关的书籍要么过于学术化，让人望而却步，要么过于碎片化，缺乏系统性。这本书却恰恰弥补了这些不足，它以一种非常友好的姿态，将复杂的健康饮食知识融入到日常生活中，让我耳目一新。 我最欣赏的是作者在文字上的功力，她没有用生硬的说教，而是用一种充满智慧和趣味的语言，带领读者一步步探索食物的奥秘。每一次翻开书页，都像是在进行一场美妙的味蕾与知识的对话。她会讲述不同食材的“前世今生”，分析它们对我们身体的影响，同时还会巧妙地融入一些生活小窍门，比如如何选择当季食材，如何储存食物才能最大程度地保留营养，等等。这些细节真的非常实用，让我觉得健康饮食不再是遥不可及的理想，而是触手可及的生活方式。 让我印象特别深刻的是，书中关于“情绪与饮食”的章节。我一直以为吃得健康只是为了身体健康，但这本书让我看到了食物在心理层面扮演的重要角色。作者分享了如何通过调整饮食来改善情绪，缓解压力，甚至提升睡眠质量。这让我觉得，健康饮食的范畴远比我想象的要广阔得多。我尝试着按照书中的建议，在情绪低落的时候选择一些能带来愉悦感的食物，没想到真的有奇效。 这本书的版式设计也很舒服，插图精美，排版清晰，读起来一点都不会感到疲惫。即使是在疲惫的工作之余翻阅，也能从中汲取到能量。它没有强制性的要求，没有严苛的规定，而是提供了一种温和的引导，让你在不知不觉中，就愿意去尝试更健康的饮食习惯。这比任何强迫式的“减肥秘籍”都要有效得多。 这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本关于爱自己、关爱身体的生活指南。它让我明白了，吃好喝好，不仅仅是为了满足口腹之欲，更是对生命的一种尊重和投资。我会把它当作我的“枕边书”，时不时翻阅，从中汲取新的灵感和力量。
评分坦白说，我拿到《吃好喝好身体好》这本书的时候，并没有抱太高的期望。毕竟，关于健康饮食的书籍市面上太多了，我总觉得它们都差不多，要么太理论化，要么太鸡汤，很难找到真正能触及我内心、并且让我愿意去实践的内容。但这本书，彻底刷新了我的看法。 作者的写作风格非常独特，她没有采用那种高高在上的“专家”姿态，而是像一位循循善诱的朋友，带着你一起去探索食物的世界。她会分享很多自己生活中的小故事，关于她如何从一个“饮食小白”变成一个懂得如何“吃”的健康达人。这些故事真实而 relatable，让我觉得她不是在“说教”，而是在“分享”她宝贵的经验。 我尤其喜欢书中关于“食物与感官”的讨论。作者强调，吃不仅仅是用嘴巴咀嚼，更是调动我们所有的感官去体验食物的美好。她会引导我们去观察食物的颜色、闻食物的香气、感受食物的质地，然后才能真正体会到食物带给我们的愉悦。这让我意识到，我以前吃东西太“囫囵吞枣”了，忽略了食物本身带给我的丰富体验。 书中的一些“食疗”小方子，也让我受益匪浅。作者并没有夸大其词，而是非常客观地介绍了一些食材在缓解常见不适方面的作用，并且提供了非常具体的操作方法。我试着按照书中的建议，在感冒初期喝了一些“姜汤”，没想到效果真的比我以前乱吃药要好。这种基于食物的自然疗法，让我觉得既安心又有效。 这本书的排版也非常精美，很多食物的图片都拍得非常诱人，让人看了就忍不住想要尝试。而且，文字的排版也很舒服，不会让人产生阅读疲劳。我经常会把它放在床头，睡前翻上几页，感觉整个人都放松了下来。 《吃好喝好身体好》这本书，真的不仅仅是关于“吃”，更是关于“生活”。它教会我如何用更健康、更积极的态度去面对食物，去感受生活的美好。我会一直把它当作我的健康启蒙书，并且会毫不犹豫地推荐给所有渴望拥有健康生活的人。
评分这本书我真的太惊喜了！完全没想到一本关于“吃喝”的书能让我看得津津有味，还学到了这么多实用的东西。我一直觉得健康饮食应该是件很枯燥的事情，每天算卡路里、研究各种复杂的食谱，但这本书完全颠覆了我的认知。它没有空泛的理论，也没有那些让人望而却步的专业术语，而是用一种非常生活化、非常接地气的方式，讲述了关于食物和身体之间奇妙的联系。 我尤其喜欢作者在分享食物营养价值时，那种娓娓道来的语气，仿佛在和老朋友聊天一样，一点点地把那些看似高深的知识变得简单易懂。比如，关于膳食纤维的好处，作者并没有简单地说“多吃蔬菜水果”，而是深入浅出地解释了膳食纤维在肠道中是如何工作的，对我们的消化系统有多么重要，甚至还提到了它对情绪和皮肤的潜在影响。读到这里，我才恍然大悟，原来我们平时不经意间吃下的食物，竟然蕴含着如此神奇的力量。 而且，书中提供的那些食谱，简直是我的救星！我平时工作很忙，下班回家只想随便吃点什么，但又不想对付自己，总是在营养和方便之间纠结。这本书里的食谱，很多都非常快手，而且用料也很常见，不需要去专门的超市采购一些奇奇怪怪的食材。我试做了几道，味道都惊艳到我了，完全不像是“健康餐”那种寡淡无味的印象。更重要的是，我发现吃了这些健康的食物后，我的身体真的有了变化，感觉更有活力了，不像以前那样容易疲倦。 这本书不仅仅是教我“吃什么”，更重要的是教会我“如何吃”，以及“为什么这样吃”。作者通过大量的案例和科学的解释，让我对食物有了全新的认识，不再是单纯的“填饱肚子”，而是把它看作是滋养身体、提升生活品质的重要一环。那种从内到外的变化，真的让我觉得物超所值。我还会推荐给我的家人和朋友，让他们也一起享受这种“吃好喝好身体好”的幸福感。
评分竟然没评过，这书快被我翻烂了
评分没看过没兴趣
评分内容挺好的，我觉得我也能写这种书了
评分谁不知道要吃什么做什么。要不是因为肥，我才不会看。肥之过。
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