第一章 導言：明清食鹽貿易的市場史與區域史視角
一、明清鹽史研究的市場史視角
二、區域社會史視角的明清鹽史研究
區域·區域社會史
作為曆史進程要素的鹽
區域社會史視野下的鹽場史
三、本書的基本概念與基本結構

第二章 食鹽專賣的市場基礎
一、明代財政體係演變視野下的鹽法變革與商業繁榮
財政體係：從實物到貨幣的轉變
稅收徵收方式：包稅製與代理人製度形成
財政結構與商業繁榮之關係
餘論：國傢與市場的新型關係
二、清代“新疆”地區鹽政製度安排的市場化傾嚮
從原額主義到按市場容量分配鹽引
新開“疆域”鹽區歸屬的遵循市場導嚮趨勢
清代鹽政製度的基本目的與運作要點
小結
三、清代食鹽專賣的市場基礎——兼談數字史料的“文本解讀”
清代鹽政的“迷思”
清代鹽政運作中的幾組數據分析
討論
四、本章小結

第三章 國傢財政的非常製來源
一、鹽稅與王陽明巡撫南贛的軍費來源
二、“川鹽濟楚”的來龍去脈與財政、政治、市場之間的關係
川鹽濟楚：川鹽潛在市場的現實化
禁川復淮：淮鹽與川鹽的市場爭奪
楚岸萎縮：新因素進入傳統市場
結 語

第四章 作為市場錶達的食鹽走私
一、清代兩廣鹽區私鹽貿易的特點與方式
兩廣私鹽貿易量與全國的比較
私鹽販運的主要力量
私鹽流通的經濟邏輯與悖論
兩廣私鹽貿易水平較高的社會影響之初步分析
二、清代湖南南部私鹽市場之形成
衡州府：食鹽貿易中的鹽商與地方官員
熬鍋：高級官員角力與粵鹽北進
小結
三、食鹽專賣與鹽梟的多重性質
食鹽專賣製度的曆史演進及其與財政體係的關係
鹽梟興起及其性質
結論
四、清代雍正到道光初年的鹽梟走私
私鹽來源
鹽梟的構成
組織與販私方式
鹽梟走私何以盛行？
五、乾嘉時期珠江三角洲的私鹽問題
六、本章小結

第五章 官鹽貿易中的政商關係與製度變遷
一、彌“盜”、黨爭與北宋虔州鹽政
虔州之“盜”與禦盜之策
慶曆至熙寜年間“彌盜”與般賣廣鹽
蹇周輔對虔州鹽製的改革
黨爭與蹇周輔虔州鹽製的罷廢
結語
二、清代兩廣鹽法的改埠歸綱
帑本虛懸與填補虧空
官府直接經營與鹽商代理專營
改埠歸綱的社會意義
小結
三、清代滇粵“銅鹽互易”略論
製度起迄和交收承運方式
銅鹽互易的製度基礎
小結
四、藩王時期兩廣鹽商與鹽政運作
五、本章小結

第六章 結論：體現市場導嚮基礎價值的再分配型市場
一、由近乎取消市場到高度依賴市場的國傢政策轉變
二、求取課稅是明清食鹽貿易製度的基本目的
三、食鹽貿易製度安排體現齣市場導嚮的基礎性價值
四、官員個體的利益訴求是食鹽貿易製度運行的基本邏輯之一
五、私鹽是市場對食鹽貿易製度的錶達與反饋
六、傳統中國市場的性質：體現市場導嚮基礎價值的再分配型市場
· · · · · · (收起)