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王品 你沒有全嘗到 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

王品 你沒有全嘗到
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
苑輝 采訪編寫
上海社會科學院齣版社
2019-3
252
38
平裝
9787552020335

圖書標籤: 企業傳記  餐飲  品牌  王品  管理  傳記  *上海社會科學院齣版社*   

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发表于2024-07-06

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圖書描述

王品是一傢做到瞭太多不可思議的公司。從一傢牛排館起步，王品目前旗下已經有20個餐飲品牌。品牌這麼多，“左右手互博”的現象居然沒齣現！首次開創中餐品牌鵝夫人，一年就摘得米其林一星。王品擁有400多傢餐廳，沒有一個真正意義上的中央廚房，卻依然能確保顧客去不同的店能吃到的風味不走樣！餐飲業素來是人力資源高流動性的重災區，但王品同仁的離職率為3%—5%，店長以上管理者離職率不到1%！

王品 你沒有全嘗到 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

苑輝 記者、編輯，長期供職於經濟類、管理類專業期刊，從事公司研究，是企業管理方法發展，商業模式演化的觀察者、記錄者，現為《上海企業》雜誌副主編。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

餐飲企業裏神話層齣不窮

評分☆☆☆☆☆

文筆小學生 寫的真不行

評分☆☆☆☆☆

這算是一個成功的品牌管理和餐飲業經營的成功案例的傳記吧。通過一個品牌的成長，我們可以從中窺探諸多企業經營之道。

評分☆☆☆☆☆

這算是一個成功的品牌管理和餐飲業經營的成功案例的傳記吧。通過一個品牌的成長，我們可以從中窺探諸多企業經營之道。

評分☆☆☆☆☆

餐飲企業裏神話層齣不窮

讀後感

評分☆☆☆☆☆

第一次听到王品，是几年前看《海底捞，你学不会》这本书。书中说海底捞的服务，主要是从王品学来的，当时的我以为，王品是一个人名，并没有深究，因为我在生活的城市里，从来没见过叫王品的餐饮店。直到现在我才知道，王品原来是个诞生于台湾的餐饮集团公司，旗下的品牌主要做...  

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自在地吃喝拉撒睡，不是一种能力，而是一种境界。无论是从事什么行业，我们都需要拥有宏观的视野，看到行业发展的前沿趋势，不仅要做好当前手中的事情，而且要为明天的变革做好准备。成为行业中的佼佼者，秘密并不在于你学历有多高，懂的道理有多多，而是能否将懂得的道理与自...

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