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餐饮经营管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

餐饮经营管理
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
Jack
中国旅游出版社
张俐俐
2002-8
364
50.00元
简裝本
9787503220043

图书标签: 餐饮  管理   

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发表于2025-05-31

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图书描述

目前，全世界有60多个国家引进了AH&LA的教材，有1400多所大学、学院、职业技术学校将其作为教科书及教学辅助用书。全球45个国家有120多个授权机构为饭店35个重要岗位颁发AH&LA职业资格证书，该证书在饭店业内享有最高的专业等级。中国旅游出版社引进了AH&LA系列教材，使读者能够从中见识到饭店工作的真正挑战，并能从中获得解决实际问题的方法和技巧的训练，它将帮助你全面了解国际现代化饭店的管理与运作实务，提高饭店经营和管理的专业水准。

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