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唯一称得上能吃会做还写会写的女人，治出来的食水不是那帮开博客拍照片的女人可比的。所谓一代看穿，三代看吃是有点道理的。

北方菜为主，于我不大适用

买的时候没注意，作者乃是台湾文坛五项全能的作家，文风如主家母一般从容地拉家常，青菜萝卜也不失雅致。和当下的菜谱式硬书比起来，颇有文人情趣。有读者评价文字如文火煲骨头汤，历时俞久香味俞浓。闲来无事随手翻看几篇，非常赞！

看得我口水直流食指大动.. 恨不得冲回家里拿起锅铲瞎整一把~ 啦~

买的时候没注意，作者乃是台湾文坛五项全能的作家，文风如主家母一般从容地拉家常，青菜萝卜也不失雅致。和当下的菜谱式硬书比起来，颇有文人情趣。有读者评价文字如文火煲骨头汤，历时俞久香味俞浓。闲来无事随手翻看几篇，非常赞！

想要成为一个厨艺高超的人，首先就要先成为一个懂得吃的人。只有你自己懂得了吃的真谛，并且学会去享受其间的乐趣， 你才有可能做出让别人身心愉悦的美食。 对于刘枋的这本书，我是非常喜爱的。但是真正吸引我的并不是她对于食物的见解，和做菜程序的介绍。而是她对于各种食物...  

佳肴美食，荤素肉蔬者。不免名目众多，而意，则大同。不过是黑配白，碧配猩。意思是各方齐聚一堂，在色泽上取光鲜亮丽，味道上尽量搭配得当。此间又讲究营养均衡的养生哲学，酸甜苦辣在唇齿间的佳期偶遇，谈吃艺术之一流则已。即是艺术，属于中国人的艺术就要以文火，慢雕，细...  

我读的那一本版本很古老了，80年代出的，竖排版，繁体字，右开本。从爸爸的书架上拿下来，本来是打算看着玩玩的，结果一下子就被吸引住了。书里面说的其实都是些上了年头的事情，却正好能够对以前的食物来点比较具体的认识。印象深刻的有老北京火锅的“菊花锅”，现在估计已经...  

文字平平，但内容的确是实实在在的原创，难得作者是亲力亲为的烹饪能手，所讲的，都是自家厨房里即可料理的美食。 所谓食不厌精，读此小册，便知其实只有做到厨不厌精，才能够尽享口腹之快呢。 追根溯源，现在人们常说的糊塌子原来是瓠塌子，另外还有南瓜塌子、萝卜丝塌子、...  

佳肴美食，荤素肉蔬者。不免名目众多，而意，则大同。不过是黑配白，碧配猩。意思是各方齐聚一堂，在色泽上取光鲜亮丽，味道上尽量搭配得当。此间又讲究营养均衡的养生哲学，酸甜苦辣在唇齿间的佳期偶遇，谈吃艺术之一流则已。即是艺术，属于中国人的艺术就要以文火，慢雕，细...