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日日好便當

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[日]伊藤正子
四川文藝齣版社
葉曉瑤
2018-10-1
208
45.00
平裝
9787541151576

圖書標籤: 日本  料理  美食  生活  飲食  伊藤正子  2019  微信讀書   


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发表于2024-11-05

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圖書描述

傳說中的便當為什麼那麼受歡迎呢?四季便當應該怎樣因循節令的特點更好地搭配呢?演員、畫傢、作傢、造型師們都喜歡什麼便當呢?如何更高效快速地製作豐盛的便當?每個人都有自己喜歡的便當以及關於那份便當的故事。有多少份便當,就有多少個故事。

始終偏愛一種味道的人、想要同時體會風景與氛圍的人、不停發現新口味便當的人。每個人對於自己喜歡的便當,各有各的理由。和朋友在一起時,伊藤正子總會忍不住問“你愛吃什麼便當”。每天做便當、去閤羽橋買食材、尋找嚮往已久的便當、從朋友那裏打探來他們喜歡的便當、嚮烹飪大師請教製作便當的方法……

這本書裏,盡是關於探訪便當的美味故事。

生活需要忙裏偷閑,製作一道符閤自己口味的便當也是難得的小確幸。

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著者簡介

作者簡介:

伊藤正子,1970年生於日本橫濱。作為烹飪、傢居小物等的生活方式設計師,多次在雜誌與圖書中登場。伊藤女士是一名公認的吃貨,她會為瞭美食而日本各地、甚至滿世界地搜尋。另有《正子Style》《白色東西》《便當帖100》(Magazine World齣版),《傍晚五點,米飯與酒》(PHP Editors Group齣版)等多本著書。

譯者簡介:

葉曉瑤,大阪大學文學研究科畢業,現任上海譯文齣版社日文編輯。性格兼具雙魚座典型的敏感多愁與非典型的爽快果斷。追求莊子《逍遙遊》之境界,故有筆名:逍遙韆裏、莊韆裏。愛生活愛美食,“醉能同其樂,醒能述以文者”,逍遙也。


圖書目錄


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用戶評價

評分

對便當小白還是會有點用的,不過菜式的烹煮過程太簡略瞭

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實用性一般

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都是日式便當,還是有不少新的式樣:脆脆麵,生薑燒豬肉,桂皮煮鬍蘿蔔,泰式雨露風味的魔芋,芝麻炸雞胸肉,米糠做醬菜,辛煮,紫菜炸圓筒魚糕,煮羊棲菜。就是重復的比較多,相對語言也有點淩亂。

評分

實用性很強,同時還有故事性,介紹瞭很多日本名人和便當的故事。在製作的過程中,很餓o(╥﹏╥)o

評分

不僅有作者自己做便當的心得,也有很多特色便當的介紹,聽聽彆人對便當的要求也可以看齣一個人的個性,很有意思

讀後感

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