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食全酒美:230道日韩酒屋人气下酒菜,家中惬意的对酌时光(韩国美食研究家倾情力作,打造家人的温馨时刻)

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(韩)李美静
河南科学技术出版社
2014-1
304
68.00
平装
9787534966729

图书标签: 料理  美食  烹饪  居酒屋  饮食  小酌  生活   


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发表于2024-06-15

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图书描述

《食全酒美:230道日韩酒屋人气下酒菜,家中惬意的对酌时光》介绍了230款雅俗共赏的日常下酒菜。全书按清酒、红酒、稠酒、啤酒、烧酒、洋酒等,将从饭馆到酒吧的特色菜再到家中常进行分类详解,另外,还介绍了配合药酒来食用的既美味又养生的佳肴,以及细心整理的醒酒菜,每一道菜品都融入了作者多年的专业知识及实际操作经验,最可贵的是作为一个贤妻良母的良苦用心。几道简单美味的菜肴,带来一家人的温馨时光。

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著者简介

李美静:家庭主妇、韩国料理研究家、斋饭研究家。烹饪工作室“Naturellenent”和“能吃饭的咖啡店”的经营者,以开发咖啡店菜肴为中心,运营一家咖啡店食品学校,同时策划企业烹饪课程。曾在印度甘地自然治疗中心研修,并修完北印度烹饪课程,历任东洋魔术料理学院院长、善才斋饭文化研究院首席研究员、饮食文化月刊Cookand的料理研究所长。李美静被认为是利用冰箱里的普通食材,经过不超过五种工序便能够制作出美味可口料理的创始者,并且因为开发出如此简单易学的菜谱而赫赫有名。目前为止出版的料理书籍有《咖啡店食品学校》 《都市妈妈的乡村餐桌》等。

郑丹丹:毕业于吉林大学韩国语系,后作为中韩政府间交换学生,赴韩国延世大学韩国学系学习并取得硕士学位。曾供职于韩国驻广州总领事馆,担任首席随行翻译及行政助理。现为河南财经政法大学外国语言文学系教师,从事韩国语教学及研究工作,发表论文多篇,并多次担任中韩大型会议翻译。著有《生活韩国语》,译著有《韩国语能力考试应试宝典》《韩国语实用语法》等。


图书目录


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用户评价

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看着都很好吃

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挺好看的,但是不是很适合中国国情吧,虽然图片精美,但都不怎么想做来吃。

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读后感

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