这是一本讲居家酿酒知识与技巧的书。作者将自己三十年的酿酒经验汇集成册,书中涵括谷类酒、水果类酒、蔬菜类酒和其他类酒的做法,配有步骤图解以及详细的问题解决方法。更重要的是,书中还收入了酿酒配方公式,教你学会计算与运用,一式百用。书中详细介绍了酿酒所需的基础知识和基本工具,是轻松学酿酒的入门书,有助于开启酿酒兴趣的*步。
徐茂挥,自幼学得一身家传酿造功夫,后学习过许多酿造、酿渍及微生物应用的技术,有自己的酒厂,并在台湾省各地教授传统酿造技术,著有《自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、红糟、豆腐乳20种家用调味料》等。
古丽丽,贵阳市生产力促进中心酿酒师、评酒员,从事职业训练教学工作多年,与徐茂挥合著《自己酿:DIY酿酱油、米酒、醋、红糟、豆腐乳20种家用调味料》。
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我最近读的这本《远方的回声》,简直是一场精神上的长途跋涉。作者的想象力极其丰富,他似乎总能将抽象的概念具象化,用最诗意的方式来探讨哲学层面的思考。书中的叙事结构非常自由,有时像是一段独白,有时又像是一场梦境的碎片重组,完全不受传统小说的束缚。我喜欢这种跳跃感,它迫使我的思维也要跟着跳跃、连接,去拼凑出作者想要传达的深层意义。虽然内容涉及了一些比较宏大的主题,比如存在的意义、时间的本质,但作者的表达方式却异常的亲切,他没有用晦涩的术语,而是通过大量的比喻和象征,将复杂的议题化解得既引人入胜又易于理解。这本书读起来需要全神贯注,甚至需要反复品味某些段落,因为它承载的信息量很大,每一句话都像是一个精心打磨的宝石。它不像市面上流行的快消读物,它更像是一部需要你投入时间去“啃食”的经典,读完之后,你会感觉自己的思维层面被拓宽了许多,视野也开阔了不少。
评分《晨曦之歌》这本书,坦白地说,一开始我以为它会是那种传统励志书籍的套路,但读下去才发现,它走的是一条完全不同的道路。这本书更像是一部关于“自我接纳”的温柔指南。作者的语气非常平和,不带任何评判性,他引导读者去审视自己内心的阴影和不完美,并以一种近乎慈悲的姿态去拥抱它们。书中大量的篇幅都在讲述如何与自己和解,如何放下那些外界强加的期望,转而倾听自己内心最真实的声音。我特别欣赏它在处理“脆弱”这一主题时的坦诚。作者没有回避人性的弱点,反而将这些弱点视为成长的契机。阅读过程是一种非常私密的体验,常常是深夜,我读着读着就感觉眼眶发热,不是因为悲伤,而是一种被理解、被看见的温暖感。这本书的文字简单、朴素,没有华丽的辞藻堆砌,但正是这种质朴,才使得它拥有了强大的穿透力,直击人心最柔软的部分。读完它,你会觉得自己仿佛完成了一次深入心灵的对话,整个人都变得轻盈而舒展。
评分《巷陌深处》这本书,给我带来的震撼是潜移默化的,它更像是一部社会观察手记,但笔触又极其富有温度。作者似乎对城市里的每一个角落都了如指掌,他笔下的人物,那些在老街区里讨生活的人们,个个都有血有肉,他们的喜怒哀乐,他们的挣扎与坚韧,都构成了一幅生动的市井浮世绘。我特别欣赏作者对细节的捕捉能力,比如一家老裁缝店里飞舞的各色丝线,或是清晨市场里吆喝声此起彼伏的喧闹,这些场景描写得栩栩如生,仿佛能闻到那个环境中特有的气味。这本书并非只是简单的记录,它更深层次地探讨了人与环境、人与时间之间的关系。在快速现代化的今天,那些逐渐被遗忘的角落和坚守的人们,他们的故事尤为珍贵。《巷陌深处》让我重新审视自己所处的世界,让我们意识到,那些被我们匆忙路过的风景背后,可能隐藏着更深刻的人生哲理。这本书的价值在于它的“在场感”,它让你觉得自己就是那个观察者,深深地嵌入了那个被描绘的世界之中。
评分说实话,我通常不太喜欢那种过于“鸡汤”的文学作品,总觉得它们把生活美化得有点不真实。但《时光剪影》这本书,却完全颠覆了我的看法。作者的叙事方式非常独特,他似乎拥有一种魔力,能将那些日常的、甚至有些平淡无奇的瞬间,描绘得既真实又富有诗意。书里没有刻意渲染的戏剧冲突,所有的情感流动都自然而然,像溪水一样潺潺流淌。我印象最深的是其中关于“等待”的一章,描述了一个人为了一个遥远的梦想,日复一日地坚持,那种孤独和执着,被作者写得入木三分,让人既心疼又敬佩。它没有给我空洞的口号,而是用一个个鲜活的个体故事告诉我,坚持的意义不在于结果有多辉煌,而在于过程中的自我塑造。这本书的语言风格有一种老派的韵味,用词考究,句式多变,读起来非常流畅,完全不会感到枯燥。我感觉自己像是在翻阅一本老相册,每一页都承载着时光的重量和温度。读完后,我不再惧怕生活中的那些“慢”节奏,反而开始享受这种沉淀下来的厚重感。
评分哇,刚看完一本叫《岁月静好》的书,简直是心灵的洗涤剂。作者的文笔细腻得像春天的微风拂过脸颊,每一个字都充满了对生活的热爱与感悟。书里描绘的那些平凡生活中的小确幸,比如清晨阳光洒进窗台的那一刻,或是傍晚和家人围坐桌旁闲聊的温馨场景,都让我产生了强烈的共鸣。我发现自己常常在读到某个场景时,会不自觉地停下来,闭上眼睛,在脑海中重现那个画面,仿佛自己也身处其中,呼吸着那种宁静而满足的空气。这本书没有跌宕起伏的故事情节,也没有惊天动地的爱情故事,但它却有着一种深入骨髓的力量,让人在喧嚣的现代生活中找到片刻的安宁。读完之后,我感觉自己对周围的一切都变得更加温柔和宽容,对那些看似微不足道的小事也多了一份珍惜。它提醒我,真正的幸福往往藏在那些最不经意的日常里,等待我们去发现和呵护。这本书就像一杯温润的清茶,初入口可能平淡无奇,但细品之后,那份回甘悠长,让人回味无穷。强烈推荐给所有在生活中感到疲惫,渴望找回内心平静的朋友们。
评分内容相当详细
评分内容相当详细
评分还可以,步骤还算详细
评分酿酒书,对于喜欢自酿酒的还不错,其中糖分的计算比较专业,我就只看看阿嬷酿酒方法的几种水果酒和甜酒酿的做法。
评分看到标题和封面,觉得很有文化感,赶紧淘宝上买来,能把教科书式的酿酒写成生活的小资,应该是极好的书。不过书还是有点专业性的,在介绍酿酒器材的时候提及糖度计等,其实我们只想知道一斤葡萄几斤糖。在酿酒中如果能图文并茂再详细点,大家酿酒就会更容易。
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