Artisan Bread in Five Minutes a Day pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026
- 烘焙
- Baking
- 面包
- bread
- 美食
- 原版
- Bread
- 食品
- 面包制作
- 五分钟
- 手工面包
- 烘焙食谱
- 快速烘焙
- 家庭烘焙
- 健康面包
- 全麦面包
- 食谱书
- 烹饪指南
具体描述
There’s nothing like the smell of freshly baked bread to fill a kitchen with warmth, eager appetites, and endless praise for the baker who took on such a time-consuming task. Now, you can fill your kitchen with the irresistible aromas of a French bakery every day with just five minutes of active preparation time, and Artisan Bread in Five Minutes a Day will show you how. Coauthors Jeff Hertzberg and Zoë François prove that bread baking can be easier than a trip to the bakery. Their method is quick and simple, bringing forth scrumptious perfection in each loaf. Delectable creations will emerge straight from your own oven as warm, indulgent masterpieces that you can finally make for yourself. In exchange for a mere five minutes of your time, your breads will rival those of the finest bakers in the world. With nearly 100 recipes to put this ingenious technique to use, Artisan Bread in Five Minutes a Day will open the eyes of any potential baker who has sworn off homemade bread as simply too much work. Crusty baguettes, mouth-watering pizzas, hearty sandwich loaves, and even buttery pastries can easily become part of your own personal menu, and this innovative book will teach you everything you need to know.
作者简介
目录信息
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
这本书真的给我带来了巨大的惊喜，我一直对在家制作手工面包抱有浓厚的兴趣，但又总是被繁琐的步骤和漫长的等待时间劝退。我总觉得，自己没有足够的时间和精力去“伺候”一个面团。直到我偶然发现了《Artisan Bread in Five Minutes a Day》，这本书彻底打破了我对烘焙的固有印象。它提出的“每天五分钟”的理念，简直太具有颠覆性了！这让我这个平时忙得团团转的人，也看到了在家享受新鲜手工面包的希望。我最欣赏的是书中介绍的“速成面团”技术，这是一种革命性的方法，它允许我一次性制作出可以冷藏的面团，并且可以储存长达一周。这意味着，我可以在一个方便的时间集中处理面团，然后随时随地取出制作我想要的面包。这极大地节省了我的准备时间，也让我能够更灵活地安排我的烘焙计划。书中对各种面包的介绍都非常详细，从基础的白面包到各种风味的特色面包，都配有清晰的步骤和精美的图片，让我这个烘焙新手也能够轻松上手。我迫不及待地想尝试书中那些听起来就令人垂涎欲滴的食谱，想象着自己能够轻松地为家人制作出新鲜出炉、香气四溢的手工面包，那种满足感一定是无与伦比的。
评分我一直以为制作手工面包是一件非常高深莫测的事情，需要专业的知识和过人的天赋，所以一直没有勇气尝试。直到我遇到了《Artisan Bread in Five Minutes a Day》，这本书彻底颠覆了我的认知。它就像一个魔法书，将看似复杂的烘焙过程变得异常简单和有趣。书中“每天五分钟”的核心理念，让我这个时间紧迫的上班族看到了希望。最让我惊喜的是“速成面团”的概念，它让我知道，我可以提前制作出可以冷藏的面团，这样就不用每次都花费大量时间等待面团发酵。我可以在周末一次性做好几天的面团，然后随时取出制作新鲜面包，这对我来说简直太方便了！我非常欣赏书中对每一步操作的详细讲解，配以高质量的图片，让我这个烘焙新手也能轻松理解。我尤其期待尝试书中那些听起来就令人食欲大开的面包，比如那个带有浓郁奶酪香气的芝士面包，或者口感醇厚的黑麦面包。这本书不仅教会了我制作面包的技巧，更让我感受到了烘焙的乐趣和成就感。它让我在忙碌的生活中，找到了一个可以放松身心、创造美好的方式。
评分我一直以为，制作手工面包是属于那些有充足时间、精力和耐心的“烘焙达人”的专属技能，而我这样普通上班族，只能在面包店才能享受到美味。每每看到朋友们分享自己做的面包，都觉得那是遥不可及的事情。直到我遇到了《Artisan Bread in Five Minutes a Day》，这本书就像一把钥匙，为我打开了通往手工面包世界的大门。它提出的“每天只需五分钟”的理念，简直是太令人兴奋了，这让我看到了在家制作美味面包的希望。书中介绍的“速成面团”技术，更是让我惊喜万分。这种方法让我可以一次性制作出可以冷藏的面团，然后能在后续的一周内，随时随地取出制作新鲜的面包。这极大地节省了我宝贵的准备时间，也让烘焙变得异常灵活和方便。我非常喜欢书中对每一个制作步骤的详细讲解，配以高质量的图片，让整个过程都变得清晰可见，即便是烘焙新手也能轻松掌握。我迫不及待地想尝试书中那些令人垂涎欲滴的食谱，比如那个外观漂亮、口感香醇的佛卡夏，或者那个带着坚果香气的黑麦面包。这本书不仅教会了我制作面包的技巧，更重要的是，它让我感受到了自己动手创造美食的乐趣和成就感，这是一种非常美好的体验。
评分我一直认为，制作手工面包是一门需要大量时间和精力的“艺术”，需要耐心、技巧，甚至可能需要专门的设备。因为这样，我总是对在家烘焙望而却步，即便心中有无限的向往。直到我遇到了《Artisan Bread in Five Minutes a Day》，这本书就像一束光，照亮了我内心对烘焙的渴望，并让我看到了实现它的可行性。它提出的“每天只需五分钟”的理念，简直是太有吸引力了，这让我的生活方式和烘焙的结合变得可能。书中介绍的“速成面团”技术，更是让我眼前一亮，这种方法让我能够一次性制作出足够一周的面团，然后将它们冷藏保存。这意味着，我不再需要为了制作面包而提前一天做准备，也不再受制于面团的发酵时间。任何时候，只要我想吃面包，就可以轻松地从冰箱里取出面团，进行简单的整形和烘烤。我特别喜欢书中对于面团制作和储存的详细讲解，每一个步骤都清晰明了，而且配有高质量的图片，让烘焙小白也能轻松上手。我迫不及待地想尝试书中那些诱人的食谱，比如那个看起来就非常经典的法式长棍，或者那个口感酥脆的乡村面包。这本书不仅教会了我制作面包的技巧，更让我体验到了烘焙的乐趣和成就感。
评分这本书绝对颠覆了我对烘焙的认知，我一直认为制作手工面包是一件非常耗时耗力的“艺术”，需要耐心、技巧，还有可能一堆失败的成品。然而，当我在书架上偶然发现《Artisan Bread in Five Minutes a Day》时，它就像一道曙光，照亮了我一直以来对在家制作美味面包的渴望。翻开书的第一页，我就被作者的理念深深吸引——“每天只需五分钟”，这简直是为我这样忙碌又热爱美食的人量身定做的！我一直对那些看起来复杂、需要长时间发酵和折叠的面包望而却步，总觉得自家厨房的小空间和有限的时间不允许我尝试。但这本书不一样，它以一种极其亲切、鼓励的方式，将制作手工面包的门槛大大降低。书中提到的“速成面团”概念，让我眼前一亮，原来只需要简单的几个步骤，就能制作出可以冷藏储存、随时取用的面团，这简直是革命性的！我迫不及待地想尝试书中那些诱人的食谱，想象着自己能够轻松地在忙碌的日程中，为家人端上一盘热腾腾、香喷喷的手工面包，那种成就感无法言喻。书中的排版也很舒适，大量的图片展示让我对每一步操作都有了清晰的了解，再也不怕因为看不懂文字描述而感到迷茫。我甚至觉得，这本书不仅仅是一本食谱，更是一种生活方式的引导，它鼓励我们去享受过程，去创造，去用最简单的方式，为生活增添一份美好与温暖。
评分我必须承认，在读这本书之前，我对“手工面包”的印象就是那种需要发酵一夜，然后反复折叠、整形，最后再经过长时间烘烤才能成功的“高难度”作品。我曾经尝试过几次，结果都以失败告终，那种挫败感让我一度放弃了在家做面包的念头。直到我遇到了《Artisan Bread in Five Minutes a Day》，这本书彻底改变了我对烘焙的看法。它的核心理念“每天五分钟”听起来就像是童话里的魔法，但作者却用极其严谨又通俗易懂的方式，将其变成了现实。我最喜欢的是书中关于“速成面团”的讲解，它将复杂的发酵过程简化，允许你在一个容器里制作出可以冷藏的面团，并且可以储存一周！这意味着，你不再需要提前一天做好准备，也不需要担心面团的保存问题。你可以随心所欲地在任何一个你有空的时间，拿出面团，快速整形，然后烘烤出一炉香喷喷的面包。书中详细介绍了不同种类的面包，从基础的法棍到富有特色的乡村面包，都用清晰的步骤和精美的图片展示，让人跃跃欲试。我特别期待尝试书中那些听起来就让人垂涎欲滴的口味，比如带着坚果香气的核桃面包，或者浓郁奶酪风味的奶酪面包。这本书真的让我看到了在家制作真正美味面包的希望，它给了我信心，也给了我一种全新的烘焙体验。
评分作为一个对生活品质有追求但时间却总是匆匆流逝的职场人士，我一直渴望在忙碌的工作之余，能为自己和家人制作一些充满心意的食物。手工面包一直是我心中的“高难度”项目，总觉得需要大量的时间和精力，而且失败率很高。直到我偶然发现了《Artisan Bread in Five Minutes a Day》，这本书彻底改变了我对烘焙的看法。它提出的“每天五分钟”的理念，简直是为我量身定做的！书中介绍的“速成面团”技术，让我意识到，原来制作美味的手工面包并不需要像我想象的那样复杂和耗时。我可以提前做好面团，然后冷藏保存，随时需要的时候，只需要花几分钟取出面团，稍作整形，就可以送入烤箱。这大大节省了我宝贵的准备时间。我非常喜欢书中对各种面包的详细介绍，从基础的白面包到各种风味的乡村面包，都提供了清晰的步骤和精美的图片。我迫不及待地想尝试书中那些令人垂涎的食谱，比如那个看起来就非常有挑战性的欧包，或者带着香草气息的迷迭香面包。这本书不仅仅是一本食谱，更是一种生活态度的传递，它鼓励我们用最简单的方式，为生活增添一份仪式感和幸福感。
评分这本书对我来说，简直是“烘焙小白”的福音。我一直对手工面包情有独钟，但每次看到那些复杂的食谱，长长的准备时间，就望而却步了。我总觉得，自己没有那个耐心和时间去“侍候”一个面包。直到我发现了《Artisan Bread in Five Minutes a Day》，它提出的“每天五分钟”的核心理念，简直是太颠覆我的认知了！这让我这个忙碌的现代人，也看到了享受新鲜手工面包的希望。书中介绍的“速成面团”技术，更是让我眼前一亮。它可以让我一次性制作出可以冷藏的面团，并能在之后的几天内随时取出烘烤。这大大节省了我的准备时间，也让我在任何想吃面包的时候，都能轻松实现。我非常喜欢书中对每一步操作的详细讲解，配以精美的图片，让整个过程都变得清晰易懂，即便是完全没有烘焙经验的我，也能轻松上手。我尤其期待尝试书中那些简单又美味的食谱，比如那个可以直接烤制的披萨面团，或者那个带着淡淡蒜香的面包。这本书不仅仅是一本食谱，更是一种生活方式的启发，它让我用最简单的方式，为生活增添了一份美好和温暖。
评分这本书就像是为我这种“烘焙新手”量身打造的指南，我一直对制作手工面包充满了好奇，但又被其繁琐的步骤和所需的时间劝退。每次看到朋友们分享自己做的面包，都觉得那是一件遥不可及的事情。直到我翻阅了《Artisan Bread in Five Minutes a Day》，我才发现，原来制作美味的手工面包并没有我想象的那么难。《Artisan Bread in Five Minutes a Day》的核心理念——“每天只需五分钟”——简直是太有吸引力了，这让我这个时间宝贵的人看到了希望。书中介绍的“速成面团”技术，让制作面包的门槛大大降低，我了解到，我可以一次性制作出足够几天的面团，然后存放在冰箱里，随时取出就可以制作新鲜出炉的面包。这简直是太方便了！我尤其欣赏书中对于面团制作过程的详细讲解，每一个步骤都配有清晰的图片，让我这个完全没有经验的人也能轻松上手。而且，书中还提供了非常多样的面包食谱，从最基础的白面包到各种口味的特色面包，应有尽有。我迫不及待地想尝试书中那些看起来就让人垂涎欲滴的食谱，想象着自己能够在家轻松制作出媲美面包店的美味面包，那种成就感一定会非常棒。这本书不仅是一本食谱，更像是一位耐心的烘焙老师，循循善诱地引导我走进手工面包的世界。
评分这本书彻底刷新了我对“在家做面包”的认知。我一直以来都觉得，制作手工面包是一项非常耗时且技术含量很高的事情，需要花费大量的时间来准备和发酵面团，更别提那些复杂的整形技巧了。所以，即便我很喜欢吃面包，也从来没想过自己动手。直到我偶然发现了《Artisan Bread in Five Minutes a Day》，这本书提出的“每天五分钟”的理念，简直是太吸引人了，让我这个时间宝贵的人看到了希望。书中介绍的“速成面团”概念，更是让我大开眼界，它允许我一次性制作出可以冷藏的面团，并能在之后的一周内随时取用。这简直是颠覆性的！这意味着，我不再需要提前做大量的准备工作，也不用担心面团会因为长时间等待发酵而浪费。任何时候，只要我想吃新鲜出炉的面包，就可以快速地进行整形和烘烤。我特别欣赏书中关于面团制作和储存的详细讲解，每一步都配有清晰的图片，让我这个烘焙新手也能轻松理解和操作。我非常期待尝试书中那些看起来就让人食欲大开的食谱，比如那个带有迷迭香香气的欧包，或者那个口感丰富的全麦面包。这本书不仅仅是一本食谱，更是一种生活方式的启发，它让我用最简单的方式，享受到了制作和品尝美味手工面包的乐趣。
评分操作性很强。搞点装备就开伙！
评分基本配方非常好使。后面花样太多，有待一一试验。
评分观念翻新，推荐
评分操作性很强。搞点装备就开伙！
评分牛书啊！终于解放了！以往每次揉面揉得比人家卖身的还辛苦啊。嘿嘿～
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有