具体描述
生活美好，但面对种种琐碎，难免有情绪低落的时候。这时不妨放松一下，坐下来安安心心地吃一顿好饭。
山本优莉的食谱就拥有一种魔力，丰盛别致的咖啡馆风格的简餐，只需三步即可完成的下酒小菜，还有用豆腐、鸡蛋等常见食材做的让人惊喜的料理，看起来总是活色生香，元气十足。她认同健康饮食，食谱中常常会用到牛油果、豆腐、鸡胸肉和新鲜蔬菜，但也不会为此舍弃烤肉、炸鸡、米饭、蛋黄酱……
食材都很普通，但做好的菜诱人又时髦，做法也很简单，却出乎意料的美味。
作者简介
山本优莉，1986年在日本大阪出生。结婚前任职于广告代理公司，目前是家庭主妇。从小喜欢看烹饪书，一直希望做出“读起来很有意思的烹饪书”，由此开始写美食博客。她用随处都可以买到的常见食材和普通家庭常备的调味料，通过巧妙地组合搭配，做出了绝佳的好味道，神奇地征服了粉丝们的胃。
她的一系列食谱《最好吃的咖啡馆简餐》《最好吃的和风简餐》等相继出版后大受读者欢迎，在日本累计销售超过了200万册。
目录信息
Part2梦想中的家庭式咖啡馆简餐
Part3疲惫时不用花时间的轻松料理
Part4好吃得停不下来的饭和面
Part5大家都喜欢的实惠的明星食材
Part6可以快速上桌的3步即可完成的小菜
Part7马虎一点也能做好的下午茶和甜点
· · · · · · (收起)
读后感
日本主妇这种生物 在许多人眼里 应该是大神一般的存在 从治愈强迫症患者的收纳整理大法 到亮瞎直男双眼的时尚穿搭 再到惊艳整个朋友圈的趣味便当 日本主妇 在挑战人类生活技能点的 这条道上越走越远 今天要给你们安利的这位日本主妇也不例外 她叫山本优莉 曾经任职于广告公司 ...
评分日本主妇这种生物 在许多人眼里 应该是大神一般的存在 从治愈强迫症患者的收纳整理大法 到亮瞎直男双眼的时尚穿搭 再到惊艳整个朋友圈的趣味便当 日本主妇 在挑战人类生活技能点的 这条道上越走越远 今天要给你们安利的这位日本主妇也不例外 她叫山本优莉 曾经任职于广告公司 ...
评分日本主妇这种生物 在许多人眼里 应该是大神一般的存在 从治愈强迫症患者的收纳整理大法 到亮瞎直男双眼的时尚穿搭 再到惊艳整个朋友圈的趣味便当 日本主妇 在挑战人类生活技能点的 这条道上越走越远 今天要给你们安利的这位日本主妇也不例外 她叫山本优莉 曾经任职于广告公司 ...
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评分日本主妇这种生物 在许多人眼里 应该是大神一般的存在 从治愈强迫症患者的收纳整理大法 到亮瞎直男双眼的时尚穿搭 再到惊艳整个朋友圈的趣味便当 日本主妇 在挑战人类生活技能点的 这条道上越走越远 今天要给你们安利的这位日本主妇也不例外 她叫山本优莉 曾经任职于广告公司 ...
用户评价
我家里有个还在上大学的孩子，最近总是跟我抱怨学习压力大，没精神。我一直想为他做点健康的、能提升精力的餐食，但又苦于没有头绪。《好吃又好做的活力简餐》这本书简直是及时雨。它里面有很多适合年轻人，或者说是能快速为身体补充能量的食谱。我特意关注了那些富含蛋白质、维生素和健康脂肪的搭配，因为我知道这些对大脑和身体都非常重要。孩子第一次尝试的是书里的“能量三明治”，我用了全麦面包，里面夹了他喜欢的火鸡肉片、牛油果、生菜和番茄，还特意加了一点点花生酱，他一下子吃了两个，跟我说“妈妈，这个好好吃，感觉一下子就有劲了！” 看到他这么喜欢，我由衷地高兴。这本书还提供了一些“加餐”或者“下午茶”的建议，比如一些能量棒或者水果奶昔，这些也很适合孩子在课间补充能量。最让我欣慰的是，这本书的理念是“活力”，这正是我希望带给孩子的。通过这些简单健康的食物，我希望他能感受到身体的积极变化，更有信心地面对学习和生活。
评分作为一名对烹饪充满热情但时间有限的都市白领，我一直在寻找一本能兼顾美味与效率的食谱。《好吃又好做的活力简餐》这本书，可以说完全满足了我的需求。它没有那些繁琐的前置步骤，也没有需要满世界去淘的奇特食材。书中提供的食谱，无论是“一锅到底”的烹饪方式，还是“提前准备”的建议，都让我感到惊喜。我特别欣赏它对食材的巧妙运用，常常是将几种看似普通的食材，通过简单的组合和调味，就能变幻出令人惊艳的味道。例如，我最近尝试了书里的“香烤鸡胸肉蔬菜披萨”，它用的不是传统的饼底，而是用鹰嘴豆泥打底，上面铺满了各种色彩缤纷的蔬菜和烤得恰到好处的鸡胸肉，口感丰富，营养均衡，而且完全没有负担感。这本书让我明白，所谓的“简餐”，并不意味着牺牲美味，而是以一种更聪明、更高效的方式，来享受健康的生活。它就像一位贴心的朋友，在你疲惫的时候，递上一份简单而充满能量的美味，让你瞬间恢复活力，继续迎接生活的挑战。
评分不得不说，《好吃又好做的活力简餐》这本书的图片简直太诱人了！每一道菜都拍得色彩鲜艳，摆盘精美，一看就让人食欲大开。我是一个比较注重视觉享受的人，很多时候看到好看的食物就会更有动力去尝试。这本书在这方面做得非常出色，它不仅提供了清晰的步骤图，还有很多成品的大图，让人忍不住想立刻就动手。而且，它不仅仅是“好看”，里面的内容也确实做到了“好吃又好做”。我之前总觉得健康餐吃起来味道会比较寡淡，但这本书记载的食谱完全打破了我的刻板印象。很多食谱都巧妙地运用了各种香料和调味品，让简餐也充满了层次感和风味。我最近迷上了它里面的“香烤三文鱼佐柠檬莳萝酱”，三文鱼烤得外焦里嫩，搭配上那个清新提神的柠檬莳萝酱，简直绝了！鱼的鲜美、莳萝的香气、柠檬的微酸，完美地融合在一起，一点都不油腻。这本书真的让我发现，原来健康的食物也可以这么美味，这么有仪式感。它不仅仅是一本食谱书，更像是一本关于“如何享受生活”的指南，通过简单健康的食物，为生活注入更多能量和色彩。
评分我一直对健康饮食很感兴趣，但总是觉得很多健康食谱都过于复杂，需要准备很多特殊的食材，或者步骤太多，让人望而却步。《好吃又好做的活力简餐》这本书真的颠覆了我对健康简餐的认知。它用一种非常亲切和实用的方式，把健康饮食变得触手可及。我特别喜欢它里面对于“时间管理”的考量，很多食谱都强调了预处理或者一锅到底的烹饪方式，这对于我这种下厨时间碎片化的人来说，简直是雪中送炭。比如书里提到的一些“提前准备”的小技巧，比如可以周末一次性烤好一批鸡胸肉或者煮好一些杂粮，平时需要的时候直接拿出来组合，就能大大缩短烹饪时间。而且，它不仅仅是提供食谱，更像是在教我一种“生活方式”。里面关于如何选择食材、如何平衡营养搭配的讲解，都非常浅显易懂，让我明白了为什么这些简餐能带来“活力”。我尝试了里面的“快速意面”，虽然是意面，但它用了全麦意面，并且搭配了大量的蔬菜和一点点瘦肉，酱汁也很清爽，吃完一点负担都没有，反而觉得浑身舒畅。这本书让我觉得，健康饮食不应该是对自己的“惩罚”，而是一种享受，一种对自己身体的善待。
评分简直太棒了！这本书简直就是我这种忙碌上班族的福音。每天下班回家，只想瘫在沙发上，完全没精力去研究复杂的菜谱。但又不想每天都吃外卖，既不健康又花钱。当我翻开《好吃又好做的活力简餐》时，简直像是找到了救星。它里面介绍的食谱，我一眼就能看出来，真的不需要什么特别的技巧，食材也都是我平时容易买到的。像里面的“彩虹能量碗”，光听名字就很吸引人，打开一看，就是把各种新鲜蔬菜、一些粗粮和蛋白质简单组合一下，再淋上自制的酱汁，几分钟就能搞定！而且它还非常贴心地给出了各种搭配建议，让你可以根据自己的喜好和冰箱里的存货来自由组合。最重要的是，吃起来一点都不觉得单调，各种食材的味道相互融合，口感也很丰富，真的能感觉到一股活力在身体里蔓延开来。我昨天试做了那个“香煎鸡胸肉牛油果沙拉”，鸡胸肉煎得刚刚好，不会柴，牛油果的绵密和蔬菜的爽脆搭配在一起，再加上一点柠檬汁和黑胡椒，清爽又满足，完全不像我在家随便做的沙拉，更像是在外面高档餐厅吃到的！真的强烈推荐给和我一样，想吃得健康又不想花太多时间的朋友们！
评分这一本更好做了，难度系数很低，平常的事物也能做的很好吃。
评分真的书如其名，而且作者很会说笑话，好好笑……虽然很薄但内容意外充实。
评分山本优莉是我见过最最耿直的美食博主了。别的美食博主都在说自己的一日三餐有多么丰盛和营养时，山本优莉却在书中坦诚的告诉读者：自己一星期要吃4次纳豆鸡蛋盖饭；博客中的菜和平时吃的东西完全不一样…不过她这种擅于自黑的性格却很讨喜，书里的菜谱确实简单又好吃，难度系数低。
评分真的书如其名，而且作者很会说笑话，好好笑……虽然很薄但内容意外充实。
评分哇..好干净..没有评论..
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