日式家庭料理基本功

日式家庭料理基本功 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:煤炭工业出版社
作者:川上文代
出品人:
页数:128
译者:
出版时间:2017-11-1
价格:CNY 49.80
装帧:平装
isbn号码:9787502060046
丛书系列:
图书标签:
  • 日本料理 
  • 饮食 
  • 日本 
  • 料理 
  • 川上文代 
  • 吃 
  • 亞洲 
  • cook 
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具体描述

读后感

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用户评价

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日式料理还是精致 但我这种重口味还是不喜欢

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翻译出了很多令人困惑的词

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翻译出了很多令人困惑的词

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今天试了试「煮制萝卜时,加入大米(或者米糠),可使萝卜煮得松软雪白」这条效果的确不坏。其实类似这种实用小技巧这本书里着实不少,只是考虑到原料或者口味风格无法一一尽试。

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超級實用!

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