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日式家庭料理基本功 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

日式家庭料理基本功
☆☆☆☆☆
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川上文代
煤炭工业出版社
2017-11-1
128
CNY 49.80
平装
9787502060046

图书标签: 日本料理  饮食  日本  料理  川上文代  吃  亞洲  cook   

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发表于2024-11-14

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

過於入門級

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今天试了试「煮制萝卜时，加入大米（或者米糠），可使萝卜煮得松软雪白」这条效果的确不坏。其实类似这种实用小技巧这本书里着实不少，只是考虑到原料或者口味风格无法一一尽试。

评分☆☆☆☆☆

很适合我这样的初学者，包括菜怎么切都有讲

评分☆☆☆☆☆

日式料理还是精致 但我这种重口味还是不喜欢

评分☆☆☆☆☆

细节讲得不清不楚。

读后感

评分☆☆☆☆☆

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