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日式傢庭料理基本功 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

日式傢庭料理基本功
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
川上文代
煤炭工業齣版社
2017-11-1
128
CNY 49.80
平裝
9787502060046

圖書標籤: 日本料理  飲食  日本  料理  川上文代  吃  亞洲  cook   

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发表于2024-06-26

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

過於入門級

評分☆☆☆☆☆

很適閤我這樣的初學者，包括菜怎麼切都有講

評分☆☆☆☆☆

教瞭常見蔬菜的各種切法、肉類和魚類的處理法，每種食材附帶一個傢庭料理菜譜。

評分☆☆☆☆☆

不好玩

評分☆☆☆☆☆

今天試瞭試「煮製蘿蔔時，加入大米（或者米糠），可使蘿蔔煮得鬆軟雪白」這條效果的確不壞。其實類似這種實用小技巧這本書裏著實不少，隻是考慮到原料或者口味風格無法一一盡試。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

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