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剋裏斯蒂安馮勒費爾霍爾茨

耶拿弗裏德裏希席勒大學（Friedrich-Schiller-Universität Jena）醫學博士、研究員，德國波茨坦飲食營養研究所（DIfE）研究員。

擁有20多年的健身經曆，進行過啞鈴、跑步、自行車、遊泳訓練以及多年的搏擊訓練。

出版者:北京科學技術齣版社

作者:剋裏斯蒂安·馮·勒費爾霍爾茨

出品人:

頁數:356

译者:莊仲華

出版時間:2018-4-1

價格:98.00元

裝幀:平裝

isbn號碼:9787530493885

叢書系列:

圖書標籤:

健身
營養
飲食
健康
運動健身
運動營養學
自我管理
腹肌

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本書作者剋裏斯蒂安馮勒費爾霍爾茨博士是一名醫生和營養學傢，多年來也積極進行力量訓練和對抗性體育運動。他以德國式的嚴謹科學方法，深入剖析瞭七大基本營養素對運動者的重要意義。係統地呈現瞭現代營養學在力量訓練領域的*新研究成果，能夠幫助運動者的運動效能獲得決定性提升：使運動者增肌效果更加顯著，減脂效果立竿見影，運動成績實現飛躍性突破。這是一部真正科學的營養著作，在德國齣版以來，再版10次，暢銷9年，被奉為運動營養領域的奠基之作。

具體描述

讀後感

評分☆☆☆☆☆

好书如彩虹???? ——《健身营养全书》小感《健身营养全书》是一本讲健身与肌肉营养的书，通俗易懂，想读透实属不易。学完一遍后，个人收获远不止建立起一个系统健身营养框架认知与基础知识那样简单。从另一个角度看，在这本书中，我见识到了一个德国人的严谨，凡是涉及到实验...

評分☆☆☆☆☆

营养学和其他很多学科（如心理学等）一样不够成熟，研究的主要方法还是将人的身体看作一个黑箱，然后输入一些数据（随机双盲对照实验），然后等待黑箱的输出结果，但因为各研究团队对实验过程控制不一样，导致输出结果差异很大。看书过程能体会到作者努力将这些研究结果都考虑...

評分☆☆☆☆☆

用戶評價

评分☆☆☆☆☆

不是營養學研究齣身，無法理性判斷作者是否足夠理客中，然而341頁的書，參考文獻足足列瞭56頁，這樣的情操真是十分高尚瞭，其理論應當有足夠力度。作者幾乎建立起一整個理論體係，如果不耐煩看詳細的論述部分，作者還十分貼心的在多數小節的後麵寫一個小結——簡直懶癌患者的福音。國內大多數大V之流還在靠片段式的抄襲混日子，不如看看這樣成體係的書，獲益可能更多。另外作者無情批判瞭市麵上的減肥藥和減肥補劑，明言除瞭嗑藥改變體質外，運動是減肥的唯一方法，簡直大快人心。

评分☆☆☆☆☆

就是敘述的結構和邏輯有點跟不上，其他挺好，德國人的嚴謹從書後頭的幾十頁的文獻援引就能看齣來

评分☆☆☆☆☆

充分體現瞭德國人的嚴謹性，信息量大，有很多好信息，對大部分補充劑提齣客觀評價，所以我之前哪裏看到的除瞭肌酸有用之外其他都沒有科學根據的說法是對的。初讀覺得適閤嚴肅健身愛好者，覺得國內沒多少市場，後利用元旦兩天時間細讀，真是一本從基礎原理開始講起的良心書籍，推薦。

评分☆☆☆☆☆

迴到瞭高中生物課，真正嚴謹的營養學

评分☆☆☆☆☆

客觀理性、論據充分、邏輯牛逼、總結直觀，好書啊！