健身营养全书

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克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨

耶拿弗里德里希 席勒大学(Friedrich-Schiller-Universität Jena)医学博士、研究员,德国波茨坦饮食营养研究所(DIfE)研究员。

拥有20多年的健身经历,进行过哑铃、跑步、自行车、游泳训练以及多年的搏击训练。

出版者:北京科学技术出版社
作者:克里斯蒂安·冯·勒费尔霍尔茨
出品人:
页数:356
译者:庄仲华
出版时间:2018-4-1
价格:98.00元
装帧:平装
isbn号码:9787530493885
丛书系列:
图书标签:
  • 健身 
  • 营养 
  • 饮食 
  • 健康 
  • 运动健身 
  • 運動營養學 
  • 自我管理 
  • 腹肌 
  •  
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本书作者克里斯蒂安 冯 勒费尔霍尔茨博士是一名医生和营养学家,多年来也积极进行力量训练和对抗性体育运动。他以德国式的严谨科学方法,深入剖析了七大基本营养素对运动者的重要意义。系统地呈现了现代营养学在力量训练领域的*新研究成果,能够帮助运动者的运动效能获得决定性提升:使运动者增肌效果更加显著,减脂效果立竿见影,运动成绩实现飞跃性突破。这是一部真正科学的营养著作,在德国出版以来,再版10次,畅销9年,被奉为运动营养领域的奠基之作。

具体描述

读后感

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用印象笔记记下近万字笔记,就是为了自己以后方便查找,读起来真的不轻松很学术,就算是爱看书的人读起来也不轻松。花了不少时间才看完,是集中注意力100%看完不跳过任何一页,光花在记笔记的时间就不少,学到了不少东西。 补两条笔记充个书评 9.避免受伤,在自己能力圈内训练...  

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#健身先健脑系列 很难得有一本专门介绍健身营养学的书籍,对于这种严谨的课题,由德国人来写再合适不过了。作者从水盐平衡,能量平衡,三大营养元素,微量元素到各种饮食法,系统呈现了现代营养学在力量训练领域的最新研究成果。所有的结论都基于实验研究得出,研究方法主要是...  

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用印象笔记记下近万字笔记,就是为了自己以后方便查找,读起来真的不轻松很学术,就算是爱看书的人读起来也不轻松。花了不少时间才看完,是集中注意力100%看完不跳过任何一页,光花在记笔记的时间就不少,学到了不少东西。 补两条笔记充个书评 9.避免受伤,在自己能力圈内训练...  

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人们常说德国人很严谨,读完这本书我算是真正第一次体会到了德国人的严谨。因为作者引出的很多观点或者结论并不是一拍脑袋就想出来的,也不是某某成功的运动员的经验,而是基于大量的实验数据来的。当然,大量的实验数据对于阅读来说还是有一些困难的,需要有耐心。很多时候,...

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#健身先健脑系列 很难得有一本专门介绍健身营养学的书籍,对于这种严谨的课题,由德国人来写再合适不过了。作者从水盐平衡,能量平衡,三大营养元素,微量元素到各种饮食法,系统呈现了现代营养学在力量训练领域的最新研究成果。所有的结论都基于实验研究得出,研究方法主要是...  

用户评价

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十分专业且充实的营养学著作,对于想要科学系统健身的人来说是不可不看的一部作品。

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目前相对全面的营养学书籍。

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就是叙述的结构和逻辑有点跟不上,其他挺好,德国人的严谨从书后头的几十页的文献援引就能看出来

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很好,所有的结论都有论文和实验支持,对各种补剂是否有效也做了深入探讨,不上商家的套才是硬道理。也有不足,比如环境污染对食物的影响未做说明,深加工食品对人的危害也没有说明,再加上作者推崇的地中海饮食,不同区域的人其实也没法都去实践地中海饮食吧,毕竟饮食习惯和结构也决定于地域。

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客观理性、论据充分、逻辑牛逼、总结直观,好书啊!

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