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隨息居飲食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

隨息居飲食譜
☆☆☆☆☆
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王士雄
浙江人民美術齣版社
0
38.00圓
平裝
藝文叢刊
9787534064609

圖書標籤: 飲食文化  吃喝  養生  生活  古典文學  中醫  =j=  *杭州·浙江人民美術齣版社*   

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发表于2024-11-07

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圖書描述

本書收録日常食物三百餘種，分水飲、穀食、調和、蔬食、果食、毛羽、鱗介七類，以中醫角度，詳述食物的性味、醫用途療及食療功效等，並記録瞭相關食療驗方。汪曰楨評價本書：「每物必求其實驗，不爲前人臆説所惑，較勝《食物本草》多矣。」

隨息居飲食譜 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

《隨息居飲食譜》，王士雄撰。王士雄（一八〇八—一八六三），字孟英，號半癡、隨息子、夢隱、睡鄉散人等，浙江海寧人。王士雄是清代享有盛名的溫病學傢，另有《溫熱經緯》《霍亂論》《王氏醫案》《歸硯録》等醫學著作。《清史稿》有傳，雲：「士雄讀書礪行，傢貧，仍以醫自給。鹹豐中，杭州陷，轉徙上海。時吳越避寇者麕集，疫癘大作，士雄療治多全活。」

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

水飲類第一，今醫者必讀之。

評分☆☆☆☆☆

敬佩大醫師能在顛沛流離，食不果腹的境況下，簡明實用地記錄百姓日常食材三百餘種的物道屬性及食療功效，造福後人。 不要讀過，得是“飲食源流上古參”，時時參考藉鑒。

評分☆☆☆☆☆

以前所讀舊版本

評分☆☆☆☆☆

以前所讀舊版本

評分☆☆☆☆☆

以前所讀舊版本

讀後感

評分☆☆☆☆☆

读了作者的序跋之后可以了解到，当时物价上涨，生活艰辛。作者食不果腹，在寂静的夜晚，用一支秃笔回忆每样食物。可以充当酒足饭饱之人的养生参考之书，当时也许是作者画饼充饥的寄托。 （我读的版本为85年中国商业出版社的。以下的文字包括译文均来自这个85年版本） 饮食谱...

評分☆☆☆☆☆

王士雄就是王孟英，前段时间百家讲坛讲的治霍乱的高手就是他。这本《随息居饮食谱》是他在乡下避难的时候写的。写书中的美味佳肴的时候他连饭都吃不饱。这本书从水讲起，包含了人们饮食的所有物料。最喜欢的是这本书和陆羽的《茶经》一样，书中隐隐透着仙气。这主要是书中行文...  

評分☆☆☆☆☆

王士雄就是王孟英，前段时间百家讲坛讲的治霍乱的高手就是他。这本《随息居饮食谱》是他在乡下避难的时候写的。写书中的美味佳肴的时候他连饭都吃不饱。这本书从水讲起，包含了人们饮食的所有物料。最喜欢的是这本书和陆羽的《茶经》一样，书中隐隐透着仙气。这主要是书中行文...  

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

王士雄就是王孟英，前段时间百家讲坛讲的治霍乱的高手就是他。这本《随息居饮食谱》是他在乡下避难的时候写的。写书中的美味佳肴的时候他连饭都吃不饱。这本书从水讲起，包含了人们饮食的所有物料。最喜欢的是这本书和陆羽的《茶经》一样，书中隐隐透着仙气。这主要是书中行文...  

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