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葡萄酒及盲品寶典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

葡萄酒及盲品寶典
☆☆☆☆☆
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尼爾·柏登 (Neel Burton)
上海三聯書店
2017-4-1
386
99元
精裝
9787542657671

圖書標籤: 紅酒  長寜區圖書館  生活   

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发表于2024-11-12

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圖書描述

《葡萄酒及盲品寶典》構築起一個簡單而又強大的框架，為讀者做齣最客觀的葡萄酒分析。內容包括瞭幾乎所有的葡萄酒背景資料——從葡萄品種、葡萄園管理到釀酒技術，以及世界上最重要的葡萄酒風格，使讀者最終能夠得心應手地詮釋自己的研究結果和結論。

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著者簡介

尼爾·柏登（Neel Burton），精神病專傢、哲學傢、作傢和資深葡萄酒愛好者。他在毛裏求斯齣生，目內瓦長大，在倫敦主修醫學和神經病學，年輕時在巴黎教過英語。他已著有14部著作，內容包括小說、哲學、神經病學和葡萄酒研究，並且獲得醫學和寫作方麵的奬項。柏登目前是英國牛津大學一位學者（Fellow）並在牛津生活和教學。

詹姆斯·弗萊維倫（James Flewellen），英國牛津大學生物物理學專傢。在牛津大學就讀時期，曾作為牛津大學的盲品隊隊長，帶領隊伍在多次盲品比賽中獲勝，最值得注意的是在SPIT國際盲品賽和與劍橋大學的比賽中贏得勝利。國際葡萄酒大師傑西斯·羅賓遜女士在《金融時報》裏描述他為“給人印象最深刻的品酒人”。

圖書目錄

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