咖啡咖啡处处开 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


咖啡咖啡处处开

简体网页||繁体网页
[英] 杰里米·托茨
江苏凤凰文艺出版社
白亩
2016-11
256
58.00
平装
9787539997612

图书标签: 咖啡  生活  饮食文化  美食  好书,值得一读  我想读这本书  生活态度  想读,一定很精彩!   


喜欢 咖啡咖啡处处开 的读者还喜欢




点击这里下载
    


想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-05-12

咖啡咖啡处处开 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

咖啡咖啡处处开 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

咖啡咖啡处处开 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024



图书描述

《咖啡咖啡处处开》是由屡次获得欧洲最佳烘焙师金奖、英国顶级美味奖的专业咖啡师所著的咖啡入门指南。作者结合多年从业经验对咖啡文化进行深入的全景式解读,遍寻产地、探索风味、科学制作,剖析咖啡背后的文化浪潮和贸易之旅,为咖啡爱好者提供专业、系统、易操作的指导。

作者详尽介绍咖啡产地特色、种植风格、处理方法,从源头认识咖啡风味的差异;逐步讲解咖啡选豆、烘焙、研磨、冲泡等简单科学、可复制的方法,只要具备几个简单工具就能在家冲泡一杯好喝的咖啡;评判咖啡风味特色,让你找到未必最贵,但自己最喜欢的咖啡;剖析三次咖啡浪潮中的历史背景和文化意义,从人文角度理解咖啡怎样融入我们的生活。读完本书,让你从咖啡爱好者进阶咖啡达人,在任何情况都能优雅、有范儿又有品地品味咖啡之美。

咖啡咖啡处处开 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

杰里米•托茨(Jeremy Torz)

史蒂文•马卡东尼亚(Steven Macatonia)

两人均为英国咖啡界领军人物,在精品咖啡浪潮中坚持以公平为原则,积极推动咖啡道德贸易运动,深入走访世界各地的咖啡产区,与种植户建立直接联系,致力于让更多的咖啡爱好者品尝到深藏于世界各地的美味。

20世纪90年代中期,他们创立英国第一家微烘焙精品咖啡店,并在英国首批高品质咖啡产业链下创立了联盟手工烘豆公司。近几年,他们发展了一个行业领先平台,保证咖啡原料的高品质,受到无数咖啡爱好者追捧。

获奖经历

欧洲阿莱格拉咖啡大赛金奖(Allegra European Coffee Awards)

2014年欧洲最佳咖啡烘焙师金奖(Best European Coffee Roaster)

2015年欧洲最佳咖啡烘焙技师大奖(Best Artisan Coffee Roaster,Europe)

2015年最具道德感咖啡公司(Most Ethical Coffee Company)

2015年咖啡产业杰出贡献奖(Outstanding contribution to the coffee industry)

2013~2015年,获得22座美味奖(Great Taste Awards)


图书目录


咖啡咖啡处处开 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

很深入浅出的入门书

评分

三星半,还不错

评分

对于爱好者来说 里面有些东西比较专业 但是从种植园合作的角度 带来很多不一样的知识和常识 这本书断断续续看了很久 中间需要停下去查阅资料 如果只是单纯喜欢咖啡 随便喝喝的话就不用看了

评分

这本也不错,还教各种壶的用法,比上一本普及各种店卖咖啡说的清楚,很好哒。

评分

Good

读后感

评分

在看《咖啡咖啡处处开》这本书的时候,脑海中忆起了一首挺老的歌曲《走过咖啡屋》,“每次走过这间咖啡屋/忍不住慢下了脚步/你我初次相识在这里 /揭开了相爱的序幕……”在咖啡的世界里,有浪漫的爱情故事,有让人啼笑皆非的幽默笑话,还有更多美妙与不可思议的事情等待你去发...  

评分

有多长时间没有以闲散的心态,慵懒的姿态好好品尝一杯手工烘焙的咖啡了?还记得那年,在寡淡的年味儿里,午后在偏僻的一角独立咖啡馆里,好好享受了一下冬日阳光里的静好岁月。一踏入店里,咖啡豆的热力就铺面而来。好东西值得等待,看着窗外街上的人来人往,耳旁是咖啡研磨的...  

评分

我起初并不爱咖啡,之所以开始尝试,且现在离不开咖啡,全因在音乐鉴赏课上,教授对于某些流行音乐与古典音乐的鉴赏之间的比喻。我现在还记得教授当时是这样说的:“我年轻时候不爱喝咖啡,因为觉得它全是苦味,不好喝。年纪大了以后才知道品这个字的意思,就如品茶,品酒,咖...  

评分

我平时只是喝咖啡,对咖啡知识了解不多,这也算是我的入门书吧。前面部分是关于咖啡的基础知识,后面部分较有实操性。按着给出的冲泡配方试着冲了一下,味道的确比我自己瞎搞的更好。 还是了解了很多东西的,单品咖啡、精品咖啡、拼配咖啡、阿拉比亚、罗布斯卡。不过说了这么多...  

评分

有多长时间没有以闲散的心态,慵懒的姿态好好品尝一杯手工烘焙的咖啡了?还记得那年,在寡淡的年味儿里,午后在偏僻的一角独立咖啡馆里,好好享受了一下冬日阳光里的静好岁月。一踏入店里,咖啡豆的热力就铺面而来。好东西值得等待,看着窗外街上的人来人往,耳旁是咖啡研磨的...  

类似图书 点击查看全场最低价

咖啡咖啡处处开 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有