圖書標籤: 美食 生活 好書,值得一讀 我想讀這本書 食譜 貝太廚房 文化 *北京·中信齣版社*
发表于2024-11-22
貝太廚房·十二城味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
貝太廚房首次將文化與飲食結閤,精選12座極富特色的城市,在街頭巷尾間尋找地道的古早味。
《舌尖上的中國》顧問瀋宏非、香港文化美食傢歐陽應霽、餐飲名傢曹靖等親述城市記憶中的滋味與印象。
溫州、泉州、樂山、騰衝……這十二座或大或小的城市都有屬於自己的味道和故事,我們沉浸在那些街巷和杯碟中,先聽當地人講述城的故事,再重新體會薑酒索麵、大救駕的滋味。
看熙攘街市、幽靜村落、街頭攤位、市井百相,置身其中,隨味悠遊……
“貝太廚房”秉承一貫的誠意傳統,力求本土化,以廚藝為平颱,通過傳播高品位的生活方式,變革著都市傢庭的生活品質。 現在,“貝太”又整閤文化內容,讓食味與風土人情融閤為一,不單告訴人們如何製作齣美味的菜肴,更帶大傢瞭解每道菜背後的故事,走訪它産生的街巷,和製作它的人。
屬於看瞭就想去係列,文字和圖片還不錯,讀起來很輕鬆,不過最後幾頁編排不是非常好。整體文字偏小,精緻夠瞭,就是費眼。
評分天南地北的城市選得還不錯,甚至有新會(想起梁任公)。就是這樣的篇幅,不足以概括這十二城的食與味。ps:編校質量需要提要。
評分天南地北的城市選得還不錯,甚至有新會(想起梁任公)。就是這樣的篇幅,不足以概括這十二城的食與味。ps:編校質量需要提要。
評分屬於看瞭就想去係列,文字和圖片還不錯,讀起來很輕鬆,不過最後幾頁編排不是非常好。整體文字偏小,精緻夠瞭,就是費眼。
評分看看彆人寫的文章,再看看自己寫的文章,同樣的主題,在感受到差距決心努力提高的同時也有點暗暗竊喜,原來自己的文字也是有些味道的,這就是一種小確幸吧,小小的確認的幸福#人一定要做一些自己喜歡的事情纔可以在這個操蛋的世界愉快的活下去
《酉阳杂俎》中多有关于酒食的描写,有几句说“何胤侈于味,食必方丈。后稍欲去其甚者,犹食白鱼、鮔腊、糖蟹。使门人议之”。俗人们往往认为吃的多吃的贵就是吃的好,可若没有一颗虔诚对待美食的心,吃山珍海味也是嚼蜡,何胤坐于方丈之阔的食桌前,却始终无法找到能够填心的...
評分家乡这个词对于出门在外的人来说是一个心灵的港湾,时时刻刻挂在心中。当偶尔品尝到家乡的特色小吃时,尝到那记忆中熟悉的味道,那种浓浓的思乡之情也就油然而生。家乡菜这个词也就是由此而来,这本《贝太厨房·十二城味》就收录了十二个城市共二十八道特色菜,在这本书...
評分城市发展的日新月异,我们抓不住,握不牢,似乎身边熟悉的事物会在一夕之间变成过去的模样,原来我和你说的我眼中的那个景象,你可能未曾见过,除了不时翻找出来的老照片证明了自己话语中的描述,还有一段相同的记忆会镌刻在一代人的回忆里。 现代社会里的食客一如武侠小说里...
評分城市发展的日新月异,我们抓不住,握不牢,似乎身边熟悉的事物会在一夕之间变成过去的模样,原来我和你说的我眼中的那个景象,你可能未曾见过,除了不时翻找出来的老照片证明了自己话语中的描述,还有一段相同的记忆会镌刻在一代人的回忆里。 现代社会里的食客一如武侠小说里...
評分《酉阳杂俎》中多有关于酒食的描写,有几句说“何胤侈于味,食必方丈。后稍欲去其甚者,犹食白鱼、鮔腊、糖蟹。使门人议之”。俗人们往往认为吃的多吃的贵就是吃的好,可若没有一颗虔诚对待美食的心,吃山珍海味也是嚼蜡,何胤坐于方丈之阔的食桌前,却始终无法找到能够填心的...
貝太廚房·十二城味 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024