贝太厨房·十二城味 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
“贝太厨房”秉承一贯的诚意传统，力求本土化，以厨艺为平台，通过传播高品位的生活方式，变革着都市家庭的生活品质。 现在，“贝太”又整合文化内容，让食味与风土人情融合为一，不单告诉人们如何制作出美味的菜肴，更带大家了解每道菜背后的故事，走访它产生的街巷，和制作它的人。
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- 我想读这本书
- 食谱
- 贝太厨房
- 文化
- *北京·中信出版社*
贝太厨房首次将文化与饮食结合，精选12座极富特色的城市，在街头巷尾间寻找地道的古早味。
《舌尖上的中国》顾问沈宏非、香港文化美食家欧阳应霁、餐饮名家曹靖等亲述城市记忆中的滋味与印象。
温州、泉州、乐山、腾冲……这十二座或大或小的城市都有属于自己的味道和故事，我们沉浸在那些街巷和杯碟中，先听当地人讲述城的故事，再重新体会姜酒索面、大救驾的滋味。
看熙攘街市、幽静村落、街头摊位、市井百相，置身其中，随味悠游……
具体描述
读后感
一城一味 每一座城，都有不一样的风景、不一样的美食和不一样的人。也许我们一生之中会在很多个城市停留、生活，也有可能一辈子就守在自己的家乡哪也不去。人一生追求的无外乎吃饱穿暖、平安顺遂，我们在城中看尽繁华，还能守好...
评分中国人好吃，自古就创作了不少名言佳句。陆游在《山居食每不肉戏作》的序言中记下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山药、芋、菜菔杂为之，不施醢酱，山庖珍烹也。”并诗日：“老住湖边一把茅，时话村酒具山肴。年来传得甜羹法，更为吴酸作解嘲。”杜甫有诗云“鲜鲫食丝脍，香芹碧...
评分一城一味 每一座城，都有不一样的风景、不一样的美食和不一样的人。也许我们一生之中会在很多个城市停留、生活，也有可能一辈子就守在自己的家乡哪也不去。人一生追求的无外乎吃饱穿暖、平安顺遂，我们在城中看尽繁华，还能守好...
评分我喜欢吃，看到这类关于美食的书，总是不由自由地咽一下口水。 对于很多混迹美食圈的人来说，“贝太厨房”并不陌生，曾经我也订阅过《贝太厨房》的月刊，它是一本关于美食的生活月刊。我想，《贝太厨房·十二城味》应该是撷取了“贝太厨房”的精华，但是又超越其上，选择中国...
评分用户评价
融美食于生活，在街巷间的平常人中挖掘食物和城市的本真之味
评分看看别人写的文章，再看看自己写的文章，同样的主题，在感受到差距决心努力提高的同时也有点暗暗窃喜，原来自己的文字也是有些味道的，这就是一种小确幸吧，小小的确认的幸福#人一定要做一些自己喜欢的事情才可以在这个操蛋的世界愉快的活下去
评分融美食于生活，在街巷间的平常人中挖掘食物和城市的本真之味
评分原以为会不会有所“失味”，不过意外还算良心！以一座城市一种味道一段故事一个人物为主线，穿插了贝太一直擅长的食谱，细细品味还蛮引人“馋意”。其实，挺有美食纪录片的范儿，不过把流动的画面静置书本也别有味道，文案也挺好，还算有料。不过最后的附页略有读了一个专题的节奏。BTW，美食也是一个圈，赶脚写哪个城市都能猜到要放谁，果不其然就是他，外加腾冲的郑老师。
评分天南地北的城市选得还不错，甚至有新会（想起梁任公）。就是这样的篇幅，不足以概括这十二城的食与味。ps：编校质量需要提要。
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