贝太厨房·十二城味 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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贝太图书工作室

中信出版集团

2015-6-1

164

CNY 42.80

平装

9787508659800

图书标签: 美食生活好书，值得一读我想读这本书食谱贝太厨房文化 *北京·中信出版社*

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发表于2024-05-16

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贝太厨房·十二城味 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书描述

贝太厨房首次将文化与饮食结合，精选12座极富特色的城市，在街头巷尾间寻找地道的古早味。

《舌尖上的中国》顾问沈宏非、香港文化美食家欧阳应霁、餐饮名家曹靖等亲述城市记忆中的滋味与印象。

温州、泉州、乐山、腾冲……这十二座或大或小的城市都有属于自己的味道和故事，我们沉浸在那些街巷和杯碟中，先听当地人讲述城的故事，再重新体会姜酒索面、大救驾的滋味。

看熙攘街市、幽静村落、街头摊位、市井百相，置身其中，随味悠游……

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著者简介

“贝太厨房”秉承一贯的诚意传统，力求本土化，以厨艺为平台，通过传播高品位的生活方式，变革着都市家庭的生活品质。现在，“贝太”又整合文化内容，让食味与风土人情融合为一，不单告诉人们如何制作出美味的菜肴，更带大家了解每道菜背后的故事，走访它产生的街巷，和制作它的人。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

看到去过的地方，是回忆。没有去过的呢，是向往。

评分☆☆☆☆☆

原以为会不会有所“失味”，不过意外还算良心！以一座城市一种味道一段故事一个人物为主线，穿插了贝太一直擅长的食谱，细细品味还蛮引人“馋意”。其实，挺有美食纪录片的范儿，不过把流动的画面静置书本也别有味道，文案也挺好，还算有料。不过最后的附页略有读了一个专题的节奏。BTW，美食也是一个圈，赶脚写哪个城市都能猜到要放谁，果不其然就是他，外加腾冲的郑老师。

评分☆☆☆☆☆

排版真的太一般了

评分☆☆☆☆☆

城市的故事与人的故事、菜的故事融汇在一起，文艺且有味道。

评分☆☆☆☆☆

天南地北的城市选得还不错，甚至有新会（想起梁任公）。就是这样的篇幅，不足以概括这十二城的食与味。ps：编校质量需要提要。