图书标签: 美食  无印良品  MUJI  食谱  料理  日本  生活  吃，是必须好好对待的事情啊！   

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纷繁过后用美酒美食向生活致意

微波炉菜谱

20160228主要是硅胶碗的软广告吧，看的时候一直在想那个肉菜会不会不卫生呢。。。有些酱汁只能做凉菜

yumi

提前备好，美味佳肴匀速搞定

所谓家乡味道，大多都可归功于一地的饮食中酱汁的独特风味所带来的体验。如鲁菜，葱与酱油加上肉汁高汤，便是其鲜明的特征之一。再如四川人的饮食中不可缺乏豆瓣酱，甚至随着老干妈打败阿香婆占领了全国的餐桌，那种辣中带着豆香的味道，也近乎成了国人集体的记忆，万水千山，...  

嘛，虽然技术上来说，充分利用食材的原味才是被诸多大厨所提倡的烹饪的上法，但是对新手和普通料理人来说精心调理的百搭酱汁是一种更加便利稳定的方法，而且很多食材本身并没有浓厚味道，放到餐厅的话多半会做成冷盘配菜，但是普通家庭的小规模饮食一般还是当做主菜的时候居多...  

我记得人生中的第一道酱汁，就是那黑乎乎的酱油，小时候印象最深刻的饭，就是酱油拌饭，在那个物质不充裕的年代，似乎酱油的味道胜过了所有的蔬菜和肉食，就算是没有好吃的菜，朝白米饭里倒点酱油和芝麻油，拌一拌，就是有味道的米饭了，咸咸的香香的，那滋味到现在还能回味...  

还记得小时候去同学家玩，同学留饭吃，普普通通的家常菜，觉得是惊艳的美味。可是同学来我家吃饭，却说我家饭菜好吃。爸妈说是因为我习惯了家里的味道，偶尔换换口味才会惊喜，并不是谁做得好谁做得坏。 婚后自己也变身小厨娘，下厨虽非难事，但天天下厨也难免有翻不出花样的...  

万能酱汁是快手菜的好帮手 读《无印良品的万能酱汁料理》/by烟波浩渺1980 无印良品的风格就是那么自然，森系风。从这个万能酱汁菜谱中也是如此。无论是餐具、摆盘还是料理制作都是一种给安静的感觉。 本书作为一本以酱汁为主要材料的菜谱，更适用于微波炉的做菜的家庭。书的开...