啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐,这六种常见的饮品,已远远超出了自身的物理属性:它们曾充当货币、用于宗教仪式、象征党派立场、引发哲学及艺术灵感、彰显顶层社会的权贵,甚至成为征服异国或平息内乱的武器,也抚慰着普通民众的艰难岁月,它们深刻影响着人类历史不可逆的进程。
啤酒曾被人们当作工资和货币,一度成为财富和繁荣的象征,却如何被葡萄酒从“文明饮品之冠”的宝座上赶了下来,取而代之?
当今的社交新宠可乐,如何由一杯冒泡的苏打水成为拥有大量粉丝的美国国饮?
本书作者基汤姆•斯丹迪奇,以独特而敏锐的视角,通过大量翔实丰富的史料记载,生动描绘了这些饮品在人类历史发展的关键时期所扮演的角色,以及它们如何成为人们都无法抵挡的魅力之饮。
汤姆·斯丹迪奇,《经济学人》杂志的科技编辑,著有《土耳其人》、《海王星档案》和《维多利亚时代的互联网》(此书已被拍成纪录片)等。他曾为多家报纸、杂志撰写科技类文章,其中包括:《连线》、《卫报》和《每日电讯报》。如今他与妻子和女儿居住在英格兰的格林威治。
一、啤酒 ×发明 √发现 新月沃地(近东:埃及、土耳其、伊拉克、伊朗) 白粥-甜粥-酒 淀粉酶-野生酵母 《 萨赫蒂啤酒——世界上最古老的啤酒风》[https://qipaojun.com/article-15-1.html] 反复使用同一容器会让发酵效果更可靠 超自然的属性 神授之品 棘轮效应 Ratchetin...
评分究竟茶叶在何时又是如何传入中国的,尚是个未解之谜,但茶叶的传入似乎与佛教徒有关。佛教是公元前6世纪由乔达摩·悉达多在印度创立的宗教。佛教徒和道教徒都认为茶有助于打坐参禅,能使人身心合一,提神醒脑并解除疲劳(当然现在我们知道,这是咖啡因作用的结果)。生活在公元...
评分谨以此文献给那些在智能时代养儿育女,偶而得闲喝点啤酒的爸爸们。 一、阿尔法的报幕 毫无疑问,近年来科技界最大的风口就是人工智能。其实人工智能这事儿吧,在历史上已经掀起过两次波澜了。第一次是在上世纪五六十年代,伴随着计算机的发明应用,“达特茅斯会议”标志着人工...
评分沐浴、葡萄酒和性爱会销蚀我们的肉体。可是没有了它们,生活还有什么乐趣? ----《荒卷典俊》第6卷 这是汤姆.斯丹迪奇在《上帝之饮—6个瓶子瓶子里的历史》中的一段引言。现代人已经习惯了啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶和可乐,殊不知每种饮...
评分1. 六个瓶子是指啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶、可乐。 2. 关于啤酒,六千年前埃及和美索不达米亚有文字记载。另,啤酒不是发明的,是发现的,因谷物受潮、发酵。 3. 人类有了农业之后,食肉减少,而啤酒能补充缺少的维生素B。因此可以说啤酒巩固了农业文明。 4. 最初的文字源...
这本书的想象力简直是天马行空,但又保持了一种难得的可信度。作者构建的那个“非现实”的世界,尽管充满了奇特的设定和超乎常理的事件,但所有的运转规则都清晰可见,并且前后一致。这种“合乎逻辑的奇特”是构建优秀奇幻作品的关键。我特别佩服作者在构建这些新颖概念时所展现出的严谨性,无论是关于能量的运行机制,还是不同种族之间的互动模式,都做到了有理有据。这使得即使是那些最离奇的情节,读者也能深信不疑地跟随主角一同冒险。整个阅读过程充满了探索的乐趣,每翻过一页,都像是揭开了一个新的谜团,不断有“原来如此”的惊喜感。这是一部真正能拓展读者思维边界的作品,强烈推荐给所有渴望体验新鲜感和深度思考的读者。
评分说实话,刚开始翻开这本书时,我还有点担心它会过于晦涩或说教。毕竟涉及到一些深刻的主题,很容易写得沉闷。但出乎意料的是,作者非常高明地运用了象征和隐喻,将那些严肃的哲学思考巧妙地融入了日常的对话和场景之中。阅读过程丝毫没有感到压力,反而像是在和一位智者进行一次轻松愉快的交谈,不知不觉中,许多过去困扰我的难题似乎找到了新的切入点。那些看似随意的对话,回味起来却蕴含着无穷的哲理。我特别欣赏作者对于“选择”这一主题的处理,它没有给出标准答案,而是展示了不同选择可能带来的多重后果,留给读者极大的思考空间。这本书更像是一面镜子,映照出我们自身在面对道德困境时的真实面貌,非常引人深思。
评分我对这部作品的结构和世界观设定感到由衷的赞叹。作者构建了一个宏大而又细腻的背景,每一个细节都经过了深思熟虑,绝非随意拼凑。从历史的起源到社会的阶层划分,再到那些独特的风俗习惯,一切都井然有序,逻辑自洽。更难得的是,在这样一个庞大的框架下,作者依然能够精准地捕捉到个体命运的悲欢离合,使得宏大叙事与微观情感完美地交织在一起。我尤其喜欢书中对一些古代仪式的详细描述,那些充满神秘色彩的场景,配合上略带古朴的语言风格,立刻将我的思绪拉入了一个全新的时空。这种沉浸式的阅读体验,是很多当代小说难以企及的。通篇下来,我感觉自己不仅读了一个故事,更是经历了一段真实的历史旅程,对人类文明的演进有了全新的理解和敬畏。
评分这本书的故事情节简直让人欲罢不能,作者对人物心理的刻画入木三分。我尤其欣赏主人公在面对困境时展现出的那种坚韧和智慧。他不是一个完美的英雄,恰恰是他的那些缺点和挣扎,才让他显得如此真实可信。书中关于友谊和背叛的描写,让我深思良久。那种微妙的情感变化,那种措不及防的转折,都处理得极其自然流畅,仿佛我就是故事中的一员,亲身经历了那些爱恨交织的时刻。每一次以为可以松一口气的时候,新的挑战又接踵而至,这种跌宕起伏的节奏感,让我在阅读过程中几乎无法放下书本,常常是读到深夜也舍不得合眼。特别是高潮部分的冲突,描写得那样紧张刺激,空气似乎都凝固了,那种肾上腺素飙升的感觉,至今难忘。这本书的文字功底也十分扎实,遣词造句充满了力量感和画面感,读起来有一种酣畅淋漓的快感。
评分这本小说给我最大的感受就是“纯粹的文学美感”。文字本身就像是精心雕琢的艺术品,每一个句子都经过了反复的打磨,读起来有一种独特的韵律和节奏感。我常常会因为某个措辞的精妙而停下来,反复咀嚼。作者的叙事视角变化自如,时而拉远景,展现出史诗般的广阔视野,时而又聚焦于一个微小的动作,将人物内心最细微的情绪波动毫无保留地展现出来。这种张弛有度的叙事节奏,使得阅读体验极其丰富。它不像某些畅销书那样追求快速的感官刺激,而是更注重在文字的细节中挖掘深层次的美。对于喜欢纯粹享受文学技巧的读者来说,这本书绝对是一场盛宴。我甚至开始期待未来能看到更多这位作者的作品,希望能再次领略这种高级的文字享受。
评分竟然是07年的书……我个人觉得这本书非常赞,通过六种常见的饮品勾勒出了文明的产生、发展和传播。译文流畅文雅,没有令人作呕的翻译腔。尤其让我觉得感动的是,书中在提到一些古代地区和城市的时候,都会在括号中注明与其相对应的、现代的地理位置,这对于我这种地理苦手来说真是非常贴心、非常方便阅读了。而且这本书很容易上手,一点儿不难读,我基本是在上下班的公交上读完的。趣味性很强,老少咸宜,想了解世界史和文明史的读者其实可以从这种小书入手,不用一上来就直奔大部头去。
评分这本《六个瓶子里的历史》,蛮有意思的科普书。写了啤酒、烈酒、葡萄酒、咖啡、茶、可口可乐的发现与传播历史。以后在饭桌上就可以给你们讲啦。知道啤酒最早在哪儿被发现的吗?天然酵母最多能发酵多少度的酒?伏特加和白兰地的区别?世界上最贵的葡萄酒是什么?为什么基督教推崇饮酒而伊斯兰教却禁止饮酒?可口可乐是谁、怎么发现的?茶叶最早是怎么传播到欧洲的?这些问题看了这本书就都明白啦,以后有机会一起吃饭慢慢讲。
评分带酒精的都写的不错,茶和可乐的流行解释得不太清楚。或者至少是说服力不够吧,英国人为什么喜欢茶?可乐是靠美国生活方式输出流行的吗?
评分吃吃喝喝推动了历史进程奠定了文化基础
评分就……挺一般的
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