明日的餐桌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


明日的餐桌

简体网页||繁体网页
[美]帕梅拉•罗纳德
上海译文出版社
蒋显斌
2016-1
328
45.00
平装
9787532770137

图书标签: 科普  美食  食物  美国  生物学  科学  自然科学  美食健康   


喜欢 明日的餐桌 的读者还喜欢




点击这里下载
    


想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-22

明日的餐桌 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

明日的餐桌 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

明日的餐桌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024



图书描述

《明日的餐桌》是一本有趣的科学人文读物,探讨的是人类未来的生存问题。

本书提出,有机农业和基因工程技术有可能相结合,从而帮助可持续农业的发展,解决未来的粮食问题,共同造福人类。

本书的两位作者是一对来自美国加州大学戴维斯分校的夫妻,帕梅拉•罗纳德是一位植物病理学家,丈夫拉乌尔•亚当查克是一位有机农场主,而本书论及的两大内容,有机农业和转基因作物之间,也如同他们的婚姻,不仅没有冲突,反而可以共存,互补。

本书提供的种种信息、数据,提出的观点,都诞生于两位专家的日常生活,帕梅甚至在书中展示了以他们种植的作物为原料制作的美食(食谱),并且解释了他们为什么选择这些食物。同时,也记录了在他们的生活中,和学生、邻居、亲朋好友之间发生的关于“转基因食品是否对人类健康存在威胁”的争论。

本书为那些关心家人健康,关注地球未来的人而写。

明日的餐桌 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

作者简介:

帕梅拉•罗纳德(Pamela Ronald,1961- ),美国加利福尼亚大学戴维斯分校植物病理学教授,国际植物与微生物分子互作协会会员,国际著名的植物抗病研究专家,在水稻抗病免疫领域已有20多年的研究经历,她的实验室研究出了抗虫和抗涝的基因工程大米。

乌拉尔•亚当查克(Raoul Adamchak, ),从事有机农作物种植二十年,加州有机农业认证机构的总裁和董事会成员。现在美国加州大学戴维斯分校的学生农场工作。

他们是一对夫妇。他们合著的《明日的餐桌:有机农业,转基因和食物的未来》,入选《种子杂志》(和《图书馆期刊》的“2008年最佳图书”。

译者简介:

蒋显斌,1979年生,中国科学院亚热带农业生态研究所生态学博士,广西农业科学院水稻研究所副研究员。主要从事转基因水稻生态安全研究,主持国家自然科学基金等项目。2013年1月至2014年1月在美国加州大学戴维斯分校帕梅拉•罗纳德实验室做访问学者。


图书目录


明日的餐桌 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

我们当然无法要求种地的人种出一种情怀,但哪怕我们拿出一分对土地的热爱和尊重,农业的发展不至于如此岌岌可危。

评分

写得很生活化,确实都是比较关注的转基因问题~另,两人合著的书,各个篇目是谁写的只在目录说明,正文开头没有交代,阅读过程中才知道,这个细节不够人性化

评分

关于农业和转基因

评分

写得很生活化,确实都是比较关注的转基因问题~另,两人合著的书,各个篇目是谁写的只在目录说明,正文开头没有交代,阅读过程中才知道,这个细节不够人性化

评分

写法接近《寂静的春天》,有大量的学术名词和专业阐述,也不乏随笔式的叙事段落。从事生物基因和农业科技的,这本应是必读书;像我这样的业余读者,亦可从人文叙述部分接收到有用的信息。

读后感

评分

可发展,但也需要备胎 文/米雪 每一件新生事物的强大,大多都伴随着质疑和不被信任。第一只克隆羊多利诞生的时候,社会学家,伦理学家生物学家唇枪舌战,克隆这种技术真的是未来的必然需要吗?答案目前...

评分

索尔•贝娄的《拉维尔斯坦》里有个段子,说文科研究生不好找工作,逼得老教授只能去医院推销自己的学生,“你们这里需不需要医学伦理师呀?” 虽然讽刺的是文科教育失败的现实状况,但这个段子其实还说明了一个问题,那就是所谓的“医学伦理”,其实是很奇怪的东西。事实也...  

评分

我们大概都遇到过这样的人,看似不苟言笑难以亲近,深交后却见古道热肠。若有人议论起他的冷峻严肃,作为相熟者怕是忍不住要替他辩解几句。 植物遗传学家帕梅拉·罗纳德创作《明日的餐桌》时,大抵是相仿的心情。在这本探讨转基因食品的小书中,随处可见作者与身边抱持不同观...  

评分

不知何时,“有机”标签开始出现在食品包装上,渐渐的还出现在了服装介绍上。转基因食品更被网络媒体炒的火热,一些网络大咖的发言将其时不时被推送至头版头条的位置。但真正认认真真介绍这些标签含义的媒体却很少。“有机”在广告宣传上更像是新诞生的绿色健康养生食品,说不...  

评分

不知何时,“有机”标签开始出现在食品包装上,渐渐的还出现在了服装介绍上。转基因食品更被网络媒体炒的火热,一些网络大咖的发言将其时不时被推送至头版头条的位置。但真正认认真真介绍这些标签含义的媒体却很少。“有机”在广告宣传上更像是新诞生的绿色健康养生食品,说不...  

类似图书 点击查看全场最低价

明日的餐桌 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有