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和味道·點點心意和果子 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

和味道·點點心意和果子
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
金塚晴子
青島齣版社
班鍵
2015-11-1
96
36.00
平裝
9787555227328

圖書標籤: 美食  日本美食  日本  我想讀這本書  和果子  文化  好書，值得一讀  飲食   

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发表于2024-11-25

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圖書描述

和果子即日式傳統點心，造型精美，口感細膩，因其融閤瞭季節的美感而為人稱道。

“水無月”“黃身時雨”“藤浪”“地錦紅葉”……普通的點心因著溫柔的心而被賦予瞭詩意。

從年中節慶活動所用的點心，到利用當季食材所做的季節性點心，再至與寒暑相宜的甜品，本書介紹瞭各色日式經典點心的做法。書中詳細列齣瞭所需工具與材料，製作步驟詳盡，一目瞭然，從未接觸過日式點心的新手也可輕鬆掌握。

通過這本書，不僅可以學會點心做法，更可體味日本文化，品嘗一場視覺盛宴，在浮躁的生活中偶爾靜下心來，感受四季之美，享受自然的甜美饋贈。

和味道·點點心意和果子 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

日式點心傢，生於東京都目黑區。1987年在自傢成立無用者日式點心工作室，接受點心訂單受到一緻好評，並開始教授製作日式點心的方法。2000年在中目黑開設無用者日式點心工作室，用一些唾手可得的工具製造以前在傢中難以製成的日式點心，做法簡單明瞭。以“溫暖而美味的漂亮做法”獲得較高人氣，甚至有學生專門從北海道等地慕名而來。著有《製作宴請日式點心》《人氣日式點心——基本中的基本》《生於五榖雜糧的美味日式點心》《和式小菜——第一堂日式點心課》《傢用工具所做的可愛點心》。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

挺實用的和果子製作書籍

評分☆☆☆☆☆

介紹的很不錯，入門很好

評分☆☆☆☆☆

根據不同季節，慢慢上手嘗試～

評分☆☆☆☆☆

2916.6.24 日本人的糯米粉分得真夠細的，中國買不到那麼多材料，都用普通糯米粉替代吧。但總覺得好看不好吃的樣子。

評分☆☆☆☆☆

優點：排版上乘，基礎手法講解詳細，編排很係統，食譜很新。 缺點：有不少校對不到位（有個方子的鹽還是糖明顯多寫瞭一個0）、翻譯不明所以（「熬煉點心」什麼鬼啦，就寫「練切」再備注不好嗎）的地方。

讀後感

評分☆☆☆☆☆

一直以来，点心作为一种文化，渗入到人类的日常生活中，几千年前的古罗马，皇宫贵族等上等阶层除了每天在宫里交际外，品尝各种美味也是他们比较喜欢的，古罗马人的饮食非常多样化，就点心来说，主要是蜂蜜蛋糕。英国王室的点心就比较丰富，比如搭配下午红茶的英式饼干、...

評分☆☆☆☆☆

一直以来，点心作为一种文化，渗入到人类的日常生活中，几千年前的古罗马，皇宫贵族等上等阶层除了每天在宫里交际外，品尝各种美味也是他们比较喜欢的，古罗马人的饮食非常多样化，就点心来说，主要是蜂蜜蛋糕。英国王室的点心就比较丰富，比如搭配下午红茶的英式饼干、...

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

一直以来，点心作为一种文化，渗入到人类的日常生活中，几千年前的古罗马，皇宫贵族等上等阶层除了每天在宫里交际外，品尝各种美味也是他们比较喜欢的，古罗马人的饮食非常多样化，就点心来说，主要是蜂蜜蛋糕。英国王室的点心就比较丰富，比如搭配下午红茶的英式饼干、...

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