圖書標籤: 飲食文化 散文隨筆 梅思繁 隨筆 美食 文學 中國文學 2015
发表于2024-06-18
洋蔥湯裏的流水歲月 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
一本以“味覺”切入經典作品的文學指南
13份源自文學名著又易於上手的佳肴配方
梅子涵“女兒的故事”中的大眼睛小姑娘,邀你在故事與廚房裏漫遊尋味
這是一本關於美味的書。作者梅思繁將和你們一起,被那些或者經典,或者現代,或者沉重,或者活潑的筆墨文字引領著,走進一個個精彩又令人迷惑的美味故事裏去。這些故事有的勾勒著戰爭的荒謬,有的迴憶著童年的靈動,有的傾吐著女人的哀愁,有的追趕著高遠浪漫的夢想。然而有著各自迥然不同麵目的故事,它們卻都圍繞著一道道美味鋪展開來。一碗滾燙豐實的鄉下洋蔥湯,一盅甜酸纏繞的芒果醬,一個金黃渾圓的油炸蘋果圈……
這更是一本關於故事的書。那些寫於一百多年前的故事,寫在今天的故事,寫給大人看的故事和寫給小孩們讀的故事。寫故事的人們把美味與食物變成瞭故事裏的角色。這些美味既是佳肴,更是象徵。在美妙銷魂的甜辣爽脆中,隱藏著人生的艱難與苦痛,生命的高大與雀躍。
把這些美味故事講給你們聽的人,她的名字叫梅思繁。思繁生於80年代的上海,在大學筒子樓的狹長走道和郊區空曠的野草地裏度過瞭爛漫無憂的童年歲月。以寫小說為職業的父親,在她童年時用一本本故事書點燃瞭她對文字與講述的熱愛。用一桌醃篤鮮本幫醬鴨響油鱔絲讓來自五湖四海的客人們癡迷牽掛的母親,則給予瞭思繁對美好食物的敏銳與依戀。走過瞭青澀晦暗的少年時光,經曆瞭華山路上華彩耀眼的戲劇舞颱,始終懷著文字夢的大眼睛女孩有一天背起瞭行囊,飛嚮瞭九韆公裏外的法蘭西。童年對故事的迷戀引領著她在左岸邊的巴黎索幫大學取得瞭法國文學的碩士;醃篤鮮與羅宋湯留下的滾燙記憶,則推動著她從學習包薺菜餛飩開始,慢慢變成能輕鬆端齣夢幻法式草莓塔,鄉土手工意大利肉醬麵,辛辣芬芳的印度咖喱的靈巧小廚。如今定居於巴黎的思繁終於將文字變成瞭她的職業,而在故事與廚房裏找尋體驗不同的味道則變成瞭她的激情。她在行走世界的跌宕生活中,體味著生命百味,書寫著人間故事。
這裏麵講的書我一本沒讀過 算是書單吧 我盡快補補 喜歡提到的那個印度作傢 隻是貌似沒見到哪有賣或藉他的書 作者對作傢們的生平還是知道很多的
評分用自己的理解,將“食物”和“故事”連接在瞭一起。很佩服作者能夠通過自己的閱讀沉浸到過往偉大作傢的人生中去。然後又用自己的妙筆為現代的讀者描繪齣來。看到一半時,很有衝動想把文中介紹的美食一道道還原齣來。全書讀完之後,我卻更願意將自己愛吃的食物一遍遍做得更加美味。然後說不定有一天寫下自己的故事和菜譜。
評分文字文藝細膩,故事傳譯精準,食物也讓人垂涎。把人生感悟和美食味覺用藝術相融閤。
評分配有菜單的書評集,開頭評的是《包法利夫人》和《小酒館》,文字和食物都豐腴味美,可看久瞭相同套路的書評文字,到底有些審美疲勞,所以減一星吧。
評分飲食文化,飲食男女,在嘈雜的世界中尋找一份內心的安寜,從飲食中享受生活,從生活中品味美好。這本書淡淡地敘述瞭美味背後的故事,也提供瞭製作的方法,在你動手製作美食前的必備手冊!
这是一本很私人化的书单,这也是一本很具情怀的食谱。 作者选取独特视角,用一部文学作品里的一道菜点睛,慢慢化开故事里酸甜苦辣咸的各种味道,让我们在读完文字之外,还在吮指飘香的洋葱汤,或是普罗旺斯的煎蛋。 若说书中这一部部经典的文学作品是我们的精神食粮,那么在文...
評分从未想过每一个名著中所提到的美食可以还原,从未想过这样精致又美味的食物背后隐藏着那么深刻的故事。似乎是在品尝美味的同时去回味名著,又好像是读着名著去品尝美食。 当拿起锅铲的那一刹那,似乎制作美食的一切都变得那么美妙,就好像是在演绎故事中的种种,心情也就变得那...
評分这本书让我们看到了真实的文学里的食物——人生矛盾和痛苦的象征。在中国的文学里,写食物写的最多的应该算红楼梦。可是红楼里的食物是和谐的。即使刘姥姥和大观园里的男男女女们饮食上有着巨大的差异,这种阶级的鸿沟却被和谐化了。在这本书里,作者让我们看到了西方文学里食...
評分大概都有感觉,今年,阅读前所未有地热闹起来,豆瓣上的书单雪片似的(如果抄在纸上估计能有这种效果)。一方面,当然是大家都在关注阅读,另一方面,也显示出一种茫然——读什么? 最简单的办法,当然是读经过时间洗礼的各种名著。 作为长销不衰的书籍,名著在世界范围内取得...
評分岁月的故事、生命的体验,沉浸在这洋葱做成的汤里。从上海来到巴黎,从父母的餐厅走到自己的厨房,一路的滋味,慢慢地在文字间渗透开去。也曾遥想过异国的日子,但是作者告诉我们的,则不仅是一个人的生活味道,而是绵延在岁月中、书籍里、历史上的许许多多人的生活。曾读过作...
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