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極好。極淵博，且清楚明白簡要。

後幾章科技部分稍顯薄弱，最後一章是硬傷，華東師範大學王從好論文可參。

如果可能 我想給六星 相信老先生可以毫無壓力地穿越到任何朝代

差評者連書頭都沒殺過就大發耳食之談，典型的豆瓣學風。

先生側重科技文物的研究與考證，對農牧、紡織、礦冶、交通、器具、飲品、醫藥、武器、樂器等名物，以及由名物所見證的中西文化、交通，有深湛的研究。書分十目：一曰農業與膳食，二曰酒茶糖煙，三曰紡織與服務，四曰建築與傢具，五曰交通工具，六曰冶金，七曰玉器、漆器、瓷器，八曰文具、印刷、樂器，九曰武備，十曰科學技術。每一目均從人類生産和生活方式的一名一物說起，解名釋義，考鏡源流，取證中外，探河窮源。完全做到瞭無一事無來曆，無一例無齣處。且配以手繪圖例，因名見物，以物正名。考索敘論方式，則地下發掘和紙上故書互相比證，異域物典與中土文物彼此參證，此正是王靜安所倡行的二重證據法也。至其筆力文風，語言邏輯，更是舉重若輕，如話傢常，取證豐，下筆慎，行文簡。化奧名僻典於日用常行，使專業著論變成趣味講述

《中国古代物质文化》著者孙机先生以文献和图像为研究手段，探讨表面无奇的“物质（东西）遗存”中“隐形”的历史和文化，呈现出一个不同于单纯的“历史文献”路径的古代中国。对于我而言，其中最能提起兴趣阅读的是由物质流动串联起来的有关古代中国与域外缓慢却绵延不...  

一 農業與膳食 南方 平田 耜（si） 北方 點種 耒 發展產生 犁 犁壁 曲轅犁 二 酒、茶、糖、煙 醴（li）淡酒 秬鬯（ju chang） 香酒 酒器： 卣（you） 爵 （祭祀之禮器） 觚 酒尊 耳杯 卮 臺盞 長瓶 飲茶法三個階段：粥茶法、末茶法、散茶法 三 紡織與服裝 原材料：葛 麻...  

人们总说“中华文明源远流长、博大精深”，但这其实就跟夸一位美女好看时只用“沉鱼落雁、闭月羞花”来形容一样，美则美矣，但未免太虚，旁人还是很难明白：究竟是怎么个美法。 而这本书就相当于给“中华”这位美女拍了一组写真。 近些年在国家的大力宣传下，我们经常能了解到...  

这几年看古装片会很去关注剧情有没有穿越。唐代的戏是不是出现了明代才有的蔬菜，三国的戏是不是出现了后来才有的饮食制度。当然，语言是肯定穿越了的，因为中古汉语谁也听不懂。这本书是孙先生的讲稿，每篇主题明确，说得很完备，但并没有更细致的标题，为现代人勾勒了许多熟...