中国古代物质文化 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
孙机，1929年生，山东青岛人。1960年毕业千北京大学历史系。中国国家博物馆研究馆员，学术委员，中央文史研究馆馆员，国家文物鉴定委员会副主任委员。获国务院授予的特殊津贴，全国美协授予的“卓有成就的美术史论家”奖。著有《汉代物质文化资料图说》《中国古舆服论丛》《中国圣火一中国古文物与东西文化交流中的若干问题》《仰观集》等。
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孙机先生山东青岛人。1960年毕业千北京大学历史系。中国国家博物馆研究馆员，学术委员，中央文史研究馆馆员，国家文物鉴定委员会副主任委员。他以自己的讲座为基础，加以润色丰富，形成《中国古代物质文化》。
《中国古代物质文化》内容包括物质文化的十个方面，如饮食、冶金等等。书中的线图为孙先生亲手绘制，很多内容都经孙先生起例发凡，对相关领域的学术研究具有重要价值，对入门者更是浅显易懂。
具体描述
读后感
一 農業與膳食 南方 平田 耜（si） 北方 點種 耒 發展產生 犁 犁壁 曲轅犁 二 酒、茶、糖、煙 醴（li）淡酒 秬鬯（ju chang） 香酒 酒器： 卣（you） 爵 （祭祀之禮器） 觚 酒尊 耳杯 卮 臺盞 長瓶 飲茶法三個階段：粥茶法、末茶法、散茶法 三 紡織與服裝 原材料：葛 麻...
评分虽然孙老先生说这是一部介绍历史常识，为不了解历史的青年补补课的书籍，但是对于没有什么历史基础的人来说，这部书确实有些难懂，尤其是一些专业术语较多的章节，例如“第四节 建筑与家具”以及“第七节 玉器、漆器、瓷器”，这些章节里专业术语比较多，底下又没有具体的解释...
评分一、食 做面片：“火成汤涌，猛气蒸作。攘衣振掌，握搦捬搏。面弥离于指端，手萦回而交错。纷纷级级，星分雹落。” 二、酒 ‘芬芳香气，动于神明。’ ‘清馨冻饮，不啜役只。’ ‘冻犹寒也。醇醲之酒，清而且香，宜于寒饮。’ ‘相见有尊酒，不用惜花飞。’ 1. 因复制搜索就很...
评分相比于之前看的杜康那些民间传说，各个物品的起源，故事，这个更权威，像教科书一般，把生活中常见的任何东西，什么时候诞生，以什么为据，同时对比西方这个东西什么时候出现，同时列出一些文物考古发现来佐证，极其严谨。从食物等各个方面入手，去给我们展现一副古人生活的画...
用户评价
极好。极渊博，且清楚明白简要。
评分惊了！是不是我错过了什么掐架，孙老的科普书为何都有人黑，我、我感觉对这个世界看开了不少（泥垢
评分孙老的东西基本是一个话题展开，然后结合文物和史料进行讲解。随手摘些笔记：茭白其实是中了毒的菰米」，柰是中国苹果，现在的苹果是欧洲引种的。泡菜是利用乳酸菌将蔬菜中的糖和淀粉水解成单糖，再分解成乳酸，乳酸多了，就能抑制微生物，从而防腐。胆瓶是有脖子的，梅瓶没有，胆瓶插花，梅瓶装酒。醪糟里酒精浓度达到两成以后酵母就不会继续发酵了，再高的度数就必须蒸馏。版筑就是用板子把泥巴夹起来，然后一层一层往上夯。卖茶的有瓷做的陆羽像，生意好就摆一摆，生意不好就用开水浇。房顶出檐远最早是因为墙是泥巴夯的，不能沾水，挑檐则是为了采光，后期出檐窄部分由于琉璃瓦太重了。唐代及以前，除了城门和城角，其他城墙都是不包砖的。块炼铁（海绵铁）：熟铁，渗碳炼钢；铸铁：生铁，脱碳柔化炼钢。以前的纸是黄的，所以雌黄就是古代涂改液。
评分考证精细，语言幽默，孙机老师的现场演讲更是生动，完全看不出来是86岁的老人。
评分先生侧重科技文物的研究与考证，对农牧、纺织、矿冶、交通、器具、饮品、医药、武器、乐器等名物，以及由名物所见证的中西文化、交通，有深湛的研究。书分十目：一曰农业与膳食，二曰酒茶糖烟，三曰纺织与服务，四曰建筑与家具，五曰交通工具，六曰冶金，七曰玉器、漆器、瓷器，八曰文具、印刷、乐器，九曰武备，十曰科学技术。每一目均从人类生产和生活方式的一名一物说起，解名释义，考镜源流，取证中外，探河穷源。完全做到了无一事无来历，无一例无出处。且配以手绘图例，因名见物，以物正名。考索叙论方式，则地下发掘和纸上故书互相比证，异域物典与中土文物彼此参证，此正是王静安所倡行的二重证据法也。至其笔力文风，语言逻辑，更是举重若轻，如话家常，取证丰，下笔慎，行文简。化奥名僻典于日用常行，使专业著论变成趣味讲述
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