小哈圖書下載中心

 小哈圖書下載中心

食具 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

食具
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
[日] 山內昶
上海交通大學齣版社
依曉磊
2014-10
230
36.00元
平裝
萬物簡史譯叢
9787313114044

圖書標籤: 日本  文化  飲食文化  博物學  飲食  山內昶  博物  曆史   

喜歡 食具 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-25

食具 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

食具 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

食具 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

說起食具，我們首先想到的是東方的筷子，西方的刀叉匙，以及中東、印尼等區域的手抓式的用餐方式。那麼，你可曾感到好奇並産生疑問：同為人類，為何在就餐用具上會有如此大的差異？山內昶先生的《食具》，將帶你迴到古代，漫步在時空隧道裏，讓你身臨其境地感受世界各地食具在漫長的曆史過程中，經曆瞭怎樣的變遷。

現代西方繁瑣而復雜的用餐禮儀，與古代西方粗野而豪放的就餐方式，這之間為何會有如此巨大的落差？今天以“筷子文化”著稱的東方，在古代曾經怎樣使用“西式”的刀叉？而“手食”真的是“不文明”的錶徵嗎？

你是否注意到，在今天，在以食具就餐的“文明”社會裏，“手食”還在延續。作者以世界各地的用餐禮儀為切入點，以大量的研究成果以及曆史資料為依據，細緻而生動風趣地闡述瞭世界各地食具的産生及其演變的過程，揭示瞭食具的齣現、演變不隻是文明的進步，它所蘊含的禮儀，更是一種文化。

食具 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

山內昶，1929年生於東京，畢業於京都大學法國文學專業，並修完該大學研究生院（舊製）研究生課程，之後到巴黎高等研究院留學。曆任大手前大學教授，甲南大學名譽教授，於2006年9月去世。

圖書目錄

食具 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

主要是關於日本用筷子而西方用三件套刀叉的原因分析，最根本的原因在於日本與西方關於自然與人之間關係的認知不同，作者稱之為文化宇宙觀不同。筷子體現人與自然的神秘連接，而西方的刀叉則展現齣人與自然的對立，著重於體現人對自然的徵服。此外，還有一些細節性的觀點很有啓發性，對理解其他問題很有幫助。

評分☆☆☆☆☆

筷子文化日本還是保存得很好的。手食，左右手.

評分☆☆☆☆☆

主要是關於日本用筷子而西方用三件套刀叉的原因分析，最根本的原因在於日本與西方關於自然與人之間關係的認知不同，作者稱之為文化宇宙觀不同。筷子體現人與自然的神秘連接，而西方的刀叉則展現齣人與自然的對立，著重於體現人對自然的徵服。此外，還有一些細節性的觀點很有啓發性，對理解其他問題很有幫助。

評分☆☆☆☆☆

正好和最近在看的《人類簡史》銜接起來瞭。文化宇宙觀看日歐飲食差異，筷子和勺刀叉反映人與自然的關係。

評分☆☆☆☆☆

筷子文化日本還是保存得很好的。手食，左右手.

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

食具 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有