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藤田韆鞦的鹹貝果和甜貝果 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

藤田韆鞦的鹹貝果和甜貝果
☆☆☆☆☆
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藤田韆鞦
浙江科學技術齣版社
錢海澎
2013-12-1
111
39.00
平裝
9787534158124

圖書標籤: 烘焙  美食  貝果  日本  藤田韆鞦   

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发表于2024-11-08

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圖書描述

書中的每一款食譜都是作者精心研究而成。書中用40張完整清晰的步驟圖片詳細說明瞭貝果麵坯的製作方法，隻要照著操作，便能製作吃好吃不硬的美味貝果。書中16種創意美食，更是外錶樸素貝果的華麗轉身。歡迎大傢一起動手製作，享用最健康無負擔的美味貝果。

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著者簡介

畢業於島津睦子蛋糕學校麵包師範科，在法國藍帶廚藝學院學習法國料理和食材配搭。隨後在傢中創辦瞭手工麵包與午餐教室“C’s table”，並作為料理研究傢話躍在各大雜誌與電視颱。著有《無需發酵的快捷麵包》、《藤田韆鞦的美昧教室》、《不用揉麵也能做麵包》等美食暢銷書。

圖書目錄

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用戶評價

評分☆☆☆☆☆

????西西弗 11/12/17

評分☆☆☆☆☆

這個係列的日係烘焙達人的書，徐匯圖書館都有藉，言之有物，實用

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

其實很多方子下廚房上都有，貝果的基礎製作都差不多，書裏主要從甜跟鹹兩種貝果衍生介紹瞭一些組閤，造型也不是傳統的一種，偶爾做做的話看網上的方子就夠瞭，作為貝果愛好者還是挺值得擁有。

讀後感

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