The Ultimate Guide to Sugarcraft pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:

作者:Lodge, Nicholas; Murfitt, Janice; Baber, Ann

出品人:

页数:504

译者:

出版时间:2011-3

价格:305.00元

装帧:

isbn号码:9781742661568

丛书系列:

图书标签:

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《糖艺终极指南》是一本旨在激发您创造力的糖艺爱好者的宝藏。本书深入探索了糖艺世界的无限可能，从基础技巧到令人惊叹的复杂设计，为您提供了一条清晰的学习路径。 入门基础，稳扎稳打： 如果您是糖艺新手，本书将为您打下坚实的基础。您将学习到各种糖膏（fondant）的制作和调色技巧，了解如何制作出光滑、有弹性的糖膏，以及如何利用食用色素创造出鲜艳、自然的色彩。此外，我们还会详细介绍翻糖（gum paste）的特性，以及如何利用它制作出轻盈、逼真的花朵、叶片和其他装饰元素。从基础的揉捏、擀平、塑形，到更高级的拉伸、镂空，每一个步骤都配有清晰的图文讲解，让您轻松掌握。 工具与材料，得心应手： 本书将带您认识糖艺世界中必不可少的工具和材料。您将了解到各种型号的擀面杖、抹刀、切模、压花工具、造型笔等，并学会如何根据不同的制作需求选择合适的工具。同时，我们还会介绍各种食用胶水、明胶、 CMC粉等辅助材料，以及它们在糖艺制作中的作用，确保您的作品能够稳定且精美地呈现。 花卉艺术，栩栩如生： 花朵是糖艺中最迷人的元素之一，本书将为您揭示制作逼真糖花的奥秘。您将学习到如何制作玫瑰、牡丹、康乃馨、百合等经典花卉，包括如何制作出逼真的花瓣、叶片，以及如何通过晕染、塑形和组合，赋予它们生命般的质感。从单瓣到复杂的花球，您将掌握从零开始创作出令人惊叹的花艺作品。 动物与人物，灵动可爱： 除了花卉，本书还将引导您探索制作糖艺动物和人物的乐趣。您将学习到如何利用基础的球形、椭圆形等形状，塑造出憨态可掬的小动物，例如兔子、小熊、小猫等。对于人物制作，我们将从头部、身体的比例开始，逐步教授您如何制作出具有神态和表情的人物造型。无论是制作可爱的卡通形象，还是更写实的人物，您都将找到相应的技巧和灵感。 建筑与场景，创意无限： 如果您想挑战更宏大的创作，本书还将为您打开建筑和场景糖艺的大门。您将学习如何规划和制作糖艺蛋糕的整体结构，如何运用糖膏制作出逼真的建筑模型，例如城堡、房屋、教堂等。通过巧妙的色彩搭配和细节处理，您可以构建出充满想象力的糖艺场景，例如童话世界、奇幻森林或历史古迹。 特殊技巧，锦上添花： 本书还将介绍一些进阶的糖艺技巧，让您的作品更加出彩。您将学习到如何制作出丝滑的滴落效果（drip effect），如何运用糖霜绘制精美的图案，如何制作出晶莹剔透的糖珠和糖丝。此外，我们还会探讨如何运用喷枪上色，为您的糖艺作品增添层次感和光泽感。 蛋糕装饰，整体美学： 糖艺作品最终往往会呈现在蛋糕上。本书将为您提供关于如何将糖艺装饰与蛋糕整体设计相结合的建议。您将学习到如何选择合适的蛋糕基底，如何运用抹面技巧为蛋糕打好基础，以及如何将制作好的糖艺元素巧妙地运用在蛋糕上，打造出和谐统一的视觉效果。 问题排查与护理，长久保持： 在糖艺创作过程中，难免会遇到一些问题。本书还将提供常见问题的解决方案，例如糖膏粘手、颜色不均、花瓣易碎等，并给出相应的处理方法。同时，我们还会讲解糖艺作品的储存和护理方法，帮助您将精美的作品长久地保存下来。 《糖艺终极指南》不仅仅是一本技法书，更是一本启发灵感的宝典。无论您是希望为特别的日子增添一份甜蜜的手工，还是梦想成为一名技艺精湛的糖艺师，本书都将是您不可或缺的伙伴。准备好开启您的糖艺之旅，用双手创造出属于您的甜蜜奇迹吧！

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说实话，在拿到《The Ultimate Guide to Sugarcraft》之前，我对糖霜艺术的印象还停留在那些色彩鲜艳、造型夸张的婚礼蛋糕上。但这本书彻底颠覆了我的认知，它让我看到了糖霜艺术的优雅、细腻与无限创意。从第一次翻开书页，我就被它精心设计的排版和高质量的插图所吸引。每一种技巧都配有清晰易懂的步骤图，而且作者的文字描述也十分到位，不会让人感到枯燥乏味。我特别欣赏书中对不同工具的介绍，不仅仅是罗列工具名称，还会详细说明每种工具的使用方法、适用范围，甚至给出了一些挑选工具的小建议。这对于像我这样初学者来说，简直是福音。我曾花了很多时间在网上搜索糖霜制作的教程，但总是东拼西凑，缺乏系统性。而这本书就像一个完整的知识体系，从糖霜的原料选择、制作过程，到各种装饰技巧的运用，都进行了深入浅出的讲解。我尝试了书中关于制作不同材质肌理的教程，比如金属质感、木纹效果等，这些技巧让我感到非常惊喜，它们为我的蛋糕装饰增添了许多意想不到的亮点。这本书不仅仅是关于“做什么”，更是关于“如何做得更好”，它教会我如何思考设计，如何平衡色彩，如何让每一个细节都恰到好处。我甚至觉得，这本书不仅适合烘焙爱好者，也适合所有对美学有追求的人，因为它展现了一种将食物变成艺术的魅力。

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《The Ultimate Guide to Sugarcraft》这本书不仅仅是一本关于糖霜制作的指南，它更是一本关于创新与艺术的书籍。我是一名平面设计师，一直对将二维设计理念转化为三维立体作品充满兴趣。这本书的出现，让我找到了一个绝佳的平台来实践我的创意。它深入探讨了糖霜作为一种创作媒介的无限可能性，从色彩的运用、纹理的创造，到结构的搭建、细节的刻画，都提供了非常专业的指导。我尤其惊叹于书中关于“糖霜绘画”的章节，作者展示了如何使用食用色素在糖霜表面绘制精美的图案，无论是细腻的肖像画还是抽象的几何图形，都令人印象深刻。我尝试了书中关于制作“糖霜蕾丝”的教程，那些轻盈、镂空的蕾丝花纹，为我的蛋糕带来了前所未有的精致感。这本书鼓励我去尝试不同的材质和技术，比如如何模仿丝绸的光泽，如何创造金属的质感，甚至是如何利用灯光来增强糖霜作品的视觉效果。它让我明白，糖霜不仅仅是用来装饰蛋糕的，它更是一种可以用来表达情感、讲述故事的艺术语言。我把这本书放在我的工作室里，经常翻阅，它总能给我带来新的灵感和启发，让我不断突破自己的设计界限。

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这本书《The Ultimate Guide to Sugarcraft》是我烘焙生涯中的一次重要转折点。我一直对精美的糖霜蛋糕充满了向往，但苦于没有系统性的学习资源，常常感到力不从心。这本书就像一位经验丰富的导师，为我提供了最全面、最专业的指导。它的内容涵盖了糖霜制作的每一个细节，从糖霜的配方选择、制作过程，到各种装饰技巧的运用，都进行了深入浅出的讲解。我尤其欣赏书中关于“糖霜的稳定性与储存”的论述，作者分享了许多实用的建议，帮助我避免糖霜在制作和储存过程中出现各种问题。我尝试了书中关于制作“糖霜立体造型”的教程，那些栩栩如生的动物、人物，让我感受到了糖霜艺术的无限魅力。这本书还鼓励我去探索不同的创作风格，比如如何运用色彩来营造不同的氛围，如何通过细节来丰富作品的表现力。它让我意识到，糖霜艺术不仅仅是技术的展示，更是创意的表达。每次遇到创作瓶颈时，我都会翻开这本书，总能从中找到新的灵感和解决方案。它不仅提升了我的烘焙技能，更重要的是，它让我对艺术创作有了更深刻的理解。

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这本《The Ultimate Guide to Sugarcraft》绝对是我近期最满意的一次图书购买！作为一名业余烘焙爱好者，我一直对糖霜艺术充满好奇，但往往被那些复杂的技术和昂贵的工具劝退。然而，这本书的出现彻底改变了我的看法。它就像一位循循善诱的老师，从最基础的糖霜制作开始，一步步引导我掌握各种技巧。我尤其喜欢它在介绍基础糖霜配方时的细致入微，不仅仅是给出比例，还深入讲解了不同配方适合的用途，以及如何根据季节和湿度进行调整，这让我避免了很多不必要的失败。书中的图片更是精美绝伦，每一张都仿佛一幅艺术品，让我对糖霜装饰的无限可能性有了直观的认识。我尝试了其中一个简单的花卉教程，效果超出了我的预期，我甚至收到了一些朋友的称赞，他们都以为我是去专业店里订购的蛋糕！最让我印象深刻的是，这本书并没有止步于基础，而是大胆地探索了更高级的技巧，比如如何制作栩栩如生的翻糖花朵，如何运用镂空、蕾丝等技术来增加蛋糕的层次感和精致度。虽然有些高级技巧我还没有完全掌握，但通过书中的清晰步骤和提示，我能感觉到自己正在稳步前进。这本书不仅是一本食谱，更是一本关于创造力的指南，它激发了我不断尝试和学习的热情，我迫不及待地想在下一个烘焙项目中运用我学到的新技能。

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《The Ultimate Guide to Sugarcraft》这本书的出现，为我开启了一个全新的烘焙世界。作为一名曾经对糖霜艺术一无所知的烘焙新手，我曾因为看到那些复杂的教程而感到畏惧。然而，这本书的出现彻底打消了我的顾虑。它的内容循序渐进，从最基础的糖霜制作开始，一步步引导我掌握各种技巧。我最喜欢它关于“糖霜色彩基础”的讲解，作者用非常清晰的方式解释了原色、间色、复色的概念，以及如何通过混合不同的食用色素来创造出丰富而和谐的色彩搭配。书中对于“糖霜裱花工具的使用”也进行了非常详细的介绍，从裱花嘴的种类、用途，到裱花袋的正确使用方法，都进行了图文并茂的讲解。我尝试了书中关于制作“糖霜叶子”的教程，第一次就成功地做出了逼真的叶子，这让我充满了成就感。更让我惊喜的是，这本书还介绍了一些非常实用的“快速装饰技巧”，比如如何利用食用糖珠、糖霜喷枪等工具来为蛋糕增添趣味和亮点。它让我意识到，即使是简单的糖霜装饰，也能展现出非凡的艺术魅力。这本书不仅让我学会了糖霜制作的技巧，更重要的是，它激发了我对烘焙的热情，让我享受在创作过程中带来的快乐。

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《The Ultimate Guide to Sugarcraft》这本书绝对是我近年来购买的最有价值的烘焙相关书籍之一。我是一名小型蛋糕工作室的经营者，一直想在翻糖蛋糕领域有所突破，提高作品的艺术性和独特性。这本书就像为我量身定做的一样。它的内容非常全面，从最基础的翻糖膏制作、调色、保存，到各种高级的建模、绘画、立体装饰技巧，几乎涵盖了糖霜艺术的方方面面。我尤其喜欢书中关于颜色搭配的章节，作者分享了许多关于色彩心理学和潮流色彩的见解，这对我来说非常有启发，让我能够设计出更具视觉冲击力和情感共鸣的蛋糕。书中介绍的“糖霜拉伸”技巧，让我第一次掌握了制作轻盈飘逸的糖霜丝带，这为我的作品增添了灵动感。我还尝试了书中关于制作仿生花卉的教程，那些栩栩如生的玫瑰、牡丹，简直令人叹为观止，我完全不敢相信这是用糖霜制作出来的。更重要的是，这本书不仅仅教授技术，更传递了一种对细节的极致追求和对艺术的热情。作者在书中分享了许多自己创作的灵感来源和设计理念，这让我受益匪浅，也激发了我更多的创作欲望。每次遇到瓶颈时，我都会翻开这本书，总能从中找到新的思路和解决方案。这本书不仅仅是一本工具书，它更像是我职业生涯中的一位良师益友，伴随着我不断成长。

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我对糖霜艺术的兴趣源于一次偶然的机会，看到了一位技艺精湛的糖霜艺术家在社交媒体上分享的作品，那种细腻、逼真、充满艺术感的作品让我惊叹不已。我渴望能够亲手制作出这样的作品，于是我开始寻找相关的书籍，而《The Ultimate Guide to Sugarcraft》无疑是我最幸运的发现。这本书的内容之详尽，让我感到前所未有的震撼。它不仅仅是关于糖霜的制作和装饰，更深入地探讨了糖霜的物理特性，以及如何在不同的环境下掌握糖霜的延展性和塑形能力。我尤其欣赏书中关于“糖霜干燥与定型”的技巧讲解，作者用非常生动的语言解释了如何避免糖霜在干燥过程中开裂或变形，并提供了许多实用的方法，比如使用保鲜膜、吹风机等工具来辅助定型。我尝试了书中关于制作“糖霜镂空”的教程，那些精巧的镂空图案，为我的蛋糕增添了别样的韵味。这本书还鼓励我去尝试各种创意性的组合，比如如何将糖霜与巧克力、水果、鲜花等其他材质进行搭配，创造出独具特色的艺术品。它让我感受到，糖霜艺术不仅仅是技巧的堆砌，更是创意和情感的表达。

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作为一个烘焙新手，我曾经对糖霜蛋糕望而却步，觉得它是一个遥不可及的艺术领域。直到我发现了《The Ultimate Guide to Sugarcraft》这本书，它就像一盏明灯，照亮了我前进的道路。这本书的语言非常亲切易懂，即使是没有烘焙经验的人也能轻松理解。它从最基础的糖霜分类开始，详细介绍了不同类型糖霜的特性、用途和制作方法。我特别喜欢它关于“糖霜稠度调节”的讲解，作者用非常直观的方式解释了糖霜过稀或过稠会产生的问题，并提供了详细的解决方案。书中对于“糖霜裱花”的技巧也进行了非常详尽的介绍，从最简单的圆形、叶形，到复杂的玫瑰、康乃馨，都有详细的步骤图和技巧提示。我尝试了书中关于制作“翻糖玫瑰”的教程，第一次就成功地做出了逼真的玫瑰花瓣，这让我充满了信心。更让我欣喜的是，这本书还介绍了一些非常实用的“快速装饰技巧”，比如如何利用模具制作简单的糖霜装饰，或者如何用食用色素笔在糖霜上绘制图案，这些技巧让我能够在短时间内制作出令人惊艳的蛋糕。这本书不仅仅教会了我技术，更重要的是，它让我体验到了烘焙的乐趣，让我相信自己也可以创造出美丽的糖霜作品。

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在我刚开始接触糖霜艺术的时候，我曾感到非常沮丧，因为我发现自己总是掌握不好糖霜的延展性，很容易破裂或者变形。一本偶然的机会，我发现了《The Ultimate Guide to Sugarcraft》，这本书彻底改变了我对糖霜的看法。它详尽地解释了糖霜制作过程中每一步的重要性，以及如何通过调整配方和制作手法来应对不同的情况。我最喜欢它关于“糖霜湿度控制”的论述，作者用非常形象的比喻解释了糖霜在不同湿度下的状态，并提供了实用的应对方法。通过遵循书中的指导，我终于能够做出光滑、有弹性的糖霜，可以轻松地将其延展成薄薄的糖片，用于覆盖蛋糕或者制作各种造型。书中对于“糖霜塑形”的技巧也讲解得非常透彻，无论是制作简单的球形、圆柱形，还是复杂的动物造型、人物形象，都有详细的步骤和技巧提示。我曾尝试制作书中那个小巧玲珑的泰迪熊，虽然花费了我不少时间和耐心，但最终的成品让我充满了成就感，我的家人朋友都惊叹不已。这本书不仅仅是技术指导，它还传达了一种“享受过程”的精神，让我在制作糖霜的过程中不再感到焦虑，而是充满乐趣。它让我相信，只要用心去学，任何人都可以成为一名优秀的糖霜艺术家。

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《The Ultimate Guide to Sugarcraft》这本书的价值远不止于一本烘焙指南。对我而言，它更像是一部关于创造力和艺术探索的百科全书。我是一名专业的插画师，一直对如何将二维的视觉元素转化为三维的实体作品感到着迷。这本书的出现，为我打开了一个全新的创作维度。它不仅教授了糖霜的制作和塑形技巧，更深入地探讨了色彩理论、构图原则在糖霜艺术中的应用。我被书中关于“糖霜色彩调配”的章节深深吸引，作者详细介绍了如何通过混合不同的食用色素来创造出丰富而细腻的色彩层次，这对于我来说是宝贵的财富。我尝试了书中关于制作“糖霜浮雕”的教程，那些精美的浮雕图案，赋予了我的蛋糕作品一种独特的视觉深度和艺术质感。这本书还鼓励我去探索不同的材质纹理，比如如何模仿布料的垂坠感，如何创造金属的光泽，甚至是如何利用透明糖片来营造空间的穿透感。它让我意识到，糖霜作为一种创作媒介，其可能性是无限的。我经常在创作过程中遇到瓶颈，而这本书总能给我带来新的思路和灵感，它让我不断挑战自我，尝试更复杂的造型和更具创意的设计。

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感觉内容有点老。。贵。270收的。。

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