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舌尖上的饮食文化 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

舌尖上的饮食文化
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
刘志强
外文出版社
2013-7
256
39.00
平装
味觉中国
9787119083179

图书标签: 饮食文化   

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发表于2024-05-16

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图书描述

饮食与人类生活密不可分，纵观几千年的文明史，人类对饮食的认识逐渐深入，饮食文化的变迁在某些方面就是社会发展变化的缩影。本书从饮食探源、饮食思想、饮食礼仪、饮食器具、饮食流派、饮食典故、饮食典籍等方面出发，从各个角度呈现了中华饮食文化的全貌，是一部通俗的饮食文化史。

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著者简介

刘志强，本套丛书主编，毕业于中国人民大学，文化学者，对中国传统文化有深刻的研究，现为江南某报主编，自由撰稿人。

图书目录

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