具体描述
《特懒的懒人菜》提供了60余道懒人菜，专为工作忙碌的城市白领和吃货们打造。这些菜肴制作过程简单，但覆盖食材广泛，充分体现了作者的美食创意。虽然是懒人菜，但在品相、味道和营养上丝毫不会打折扣，详细的流程图，让想一试身手的懒人没有后顾之忧，操作零失败率！
作者简介
目录信息
读后感
现代普通上班族可谓“压力山大”：每天清早就起来开始“朝九晚五式”的上班，晚上还要回家做饭，甚至要照顾一家大小；你说嫌做饭花一两个小时麻烦呢，随便出去吃顿吧，但外面可能到处潜伏着“毒米”“毒生姜”等安全隐患；家有老小的话，一日三餐更不能“吃个外卖”就...
评分现代普通上班族可谓“压力山大”：每天清早就起来开始“朝九晚五式”的上班，晚上还要回家做饭，甚至要照顾一家大小；你说嫌做饭花一两个小时麻烦呢，随便出去吃顿吧，但外面可能到处潜伏着“毒米”“毒生姜”等安全隐患；家有老小的话，一日三餐更不能“吃个外卖”就...
评分现代普通上班族可谓“压力山大”：每天清早就起来开始“朝九晚五式”的上班，晚上还要回家做饭，甚至要照顾一家大小；你说嫌做饭花一两个小时麻烦呢，随便出去吃顿吧，但外面可能到处潜伏着“毒米”“毒生姜”等安全隐患；家有老小的话，一日三餐更不能“吃个外卖”就...
评分现代普通上班族可谓“压力山大”：每天清早就起来开始“朝九晚五式”的上班，晚上还要回家做饭，甚至要照顾一家大小；你说嫌做饭花一两个小时麻烦呢，随便出去吃顿吧，但外面可能到处潜伏着“毒米”“毒生姜”等安全隐患；家有老小的话，一日三餐更不能“吃个外卖”就...
评分现代普通上班族可谓“压力山大”：每天清早就起来开始“朝九晚五式”的上班，晚上还要回家做饭，甚至要照顾一家大小；你说嫌做饭花一两个小时麻烦呢，随便出去吃顿吧，但外面可能到处潜伏着“毒米”“毒生姜”等安全隐患；家有老小的话，一日三餐更不能“吃个外卖”就...
用户评价
这本书最大的亮点在于它的“懒人”理念贯穿始终。我之前也看过一些号称“懒人食谱”的书，但很多内容还是需要预处理，或者步骤依然繁琐，让人望而却步。而这本《特懒的懒人菜》，它真的做到了“懒”的极致。从食材的处理，到烹饪的方法，再到调味的搭配，每一个环节都经过了精心的设计，力求用最少的步骤，最简单的方式，达到最好的效果。我看到书中有介绍一些“一锅到底”的菜肴，只需要把所有食材洗净切好，然后一股脑地丢进锅里，盖上盖子，等待一段时间，一份美味的料理就完成了。这种操作简直是为我这种懒人量身定做的！而且，它还会分享一些烹饪小窍门，比如如何利用微波炉、空气炸锅这些厨房神器，来快速又健康地制作美食，这让我觉得烹饪不再是体力活，而是智力活，而且是充满乐趣的。
评分我特别喜欢书中关于“化繁为简”的烹饪理念。很多时候，我们觉得做饭难，是因为我们总是想把每一步都做得非常完美，结果反而给自己增加了许多不必要的压力。这本书却反其道而行之，它告诉你，很多时候，最简单的做法反而能带来最纯粹的美味。比如，它会介绍一些只需要蒸、煮、拌的菜肴，完全不需要复杂的技巧，只需要掌握好火候和时间，就能做出令人惊艳的味道。而且，书中还提到了如何巧妙地处理一些食材，让它们在最短的时间内达到最佳的口感，例如，如何将一些不易熟的食材，通过切块或者腌制，来缩短烹饪时间，这对于我这样时间观念比较强的人来说，简直是福音。
评分读完这本书，我感觉自己好像拥有了一个强大的秘密武器，可以轻松应对日常的烹饪需求。我不再需要花费大量的时间去研究复杂的食谱，也不再需要购买那些我从没见过的调味料。这本书让我重新认识了烹饪，它不再是我的负担，而是我生活中的乐趣。我迫不及待地想将书中的食谱都尝试一遍，让我的餐桌变得更加丰富多彩，同时也让我的生活变得更加轻松和惬意。我真的非常感谢作者，为我带来了如此实用、如此有趣的烹饪指南。
评分最让我感到惊喜的是，这本书不仅仅是关于“做”菜，它还分享了一些关于“吃”的理念。它强调了食物的新鲜度和健康搭配，虽然是“懒人菜”，但依然注重营养均衡。书中会提到一些食材的营养价值，以及如何将它们合理地搭配在一起，达到事半功倍的健康效果。这让我觉得，这本书不仅仅是为了解决“吃什么”的问题，更是为了倡导一种更健康、更积极的生活方式。我之前也看过一些号称健康食谱的书，但往往步骤非常复杂，让人难以坚持，而这本《特懒的懒人菜》，将健康和便捷完美地结合在了一起，让我觉得保持健康饮食并不难。
评分总而言之，这本书就像一股清流，注入了我对厨房的抵触情绪。它打破了我对烹饪的刻板印象，证明了只要掌握了正确的方法，即使是“特懒”的人，也能做出美味又健康的食物。我强烈推荐给所有和我一样，对烹饪感到头疼，或者想要更轻松地享受美食的朋友们。这本《特懒的懒人菜》绝对是你厨房里不可或缺的好帮手，它会让你发现，原来烹饪可以如此简单，原来生活可以如此美好。
评分在阅读过程中，我被书中分享的一些烹饪技巧深深吸引。它不仅仅是提供食谱，更重要的是传授一种“懒人”的烹饪思维。比如，书中会教你如何提前备菜，将食材切好分装冷冻，这样平时想吃的时候，直接拿出来就可以烹饪，省去了大量的临时准备时间。还会介绍一些万能的酱汁配方，可以搭配不同的食材，瞬间提升菜肴的风味。更让我惊喜的是，书中还提到了如何利用一些简单的调味料，就能做出层次丰富的口感，这是我之前从未想过的。例如，一些书中介绍的搭配，像是简单的葱姜蒜爆香，加上一点点蚝油和生抽，就能让普通的蔬菜焕发出惊人的美味。这些看似微小的技巧，却能在很大程度上简化烹饪过程，并且保证了菜肴的味道，真的让我佩服不已。
评分翻开这本书，首先映入眼帘的是它清爽的设计风格，没有过多的装饰，却处处透露着一种用心。那些字体大小适中，排版清晰，即使是平时不怎么看书的人，也能轻松阅读。而且，书中的图片质量也非常高，色彩鲜艳，构图精美，每一道菜品都像是艺术品一样呈现在眼前，让人食欲大开。光是看着那些图片，就觉得烹饪不再是一件枯燥的事情，反而变成了一种视觉上的享受。我尤其欣赏它对食材的介绍，不仅仅是列出名字，还附带了一些简单的说明，比如食材的特性、口感，甚至是挑选的小技巧，这些细节的处理真的非常贴心。而且，它并没有使用那些在普通超市很难买到的昂贵食材，而是选择了大家都很熟悉的、容易获取的日常食材，这让我觉得这本书的实用性非常强，我可以在任何时候，任何地点，都能买到书中需要的材料。这种接地气的选择，让“懒人菜”这个概念更加深入人心，也让我更加有信心去尝试。
评分这本书的语言风格也非常讨喜，没有那种高高在上的说教感，而是像一个亲切的朋友在和你分享烹饪的秘诀。它用词幽默风趣，读起来一点也不枯燥，反而充满了生活气息。书中很多句子都让我忍俊不禁，仿佛看到了自己笨拙的烹饪身影。而且，它鼓励读者尝试，即使是失败了也没关系，因为每一次尝试都是学习的过程。这种积极的引导，让原本对烹饪感到畏惧的我，变得更加自信和有动力。我喜欢书中那种“没事，厨房小白也能变大厨”的鼓励，这种积极乐观的态度，让我觉得烹饪不再是遥不可及的事情，而是可以轻松掌握的技能。
评分这本书的书名实在是太吸引人了，我第一次在书架上看到它，就觉得这个名字简直是为我量身定做的。“特懒的懒人菜”，光是听着就让人感到一阵舒适和放松，仿佛瞬间卸下了所有关于烹饪的压力。我一直都不是一个热爱厨房的人，每次想到要做饭，就觉得是一项艰巨的任务，需要大量的精力和时间。外卖吃多了不仅对身体不好，钱包也吃不消，所以一直很想找到一些能够简化烹饪过程，同时又能保证美味的食谱。这本书的书名完美地契合了我的需求，让我看到了希望。我迫不及待地想知道，这本“特懒的懒人菜”到底能带给我怎样的惊喜。是那些只需要简单的几个步骤就能完成的菜肴？还是那些用最少的食材就能做出令人惊叹的味道的方法？这本书会不会有让我这种厨房小白也能轻松上手的食谱？我非常期待能在书中找到这些问题的答案，并且能够真正地将书中的知识应用到我的日常生活中，告别对厨房的恐惧，拥抱简单而美味的烹饪。书名传递出的信息非常清晰，就是“懒人专属”，这让我觉得这本书非常贴近生活，而不是那种需要专业技巧和繁复步骤的烹饪宝典，这对我来说是最大的吸引力。
评分这本书的结构安排也十分合理，它不是简单地罗列食谱，而是将食谱按照不同的主题或者食材进行了分类，方便读者查找。例如，有“快手早餐”、“工作日午餐”、“周末晚餐”等等，这样可以根据自己的需求，快速找到想要的食谱。而且，书中还会根据不同的季节，推荐一些时令的菜肴，非常贴心。我尤其欣赏它对一些经典家常菜的创新改良，用更简单、更快捷的方式，保留了原有的风味，甚至在某些方面有所提升，这让我觉得它不仅仅是一本食谱书，更是一本关于烹饪智慧的书。
评分操作性太差
评分from 表妹
评分嗯，方便多了→_→
评分家庭菜单 以后点菜吧
评分操作性太差
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