經典西餐醬料 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


經典西餐醬料

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何行記
中國紡織齣版社
2013-1
128
32.80元
平裝
9787506493758

圖書標籤: 西餐  醬料  美食  00紙書   


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发表于2024-12-28

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圖書描述

《尚錦西餐係列:經典西餐醬料》由120種五星級美味醬料,54種經典西餐,搭配齣無限美妙滋味。如果說一道美味的主菜有90分,加上醬汁,纔能達到百分百美味!最經典的主菜,搭配上風味迥異的醬汁,體驗多元化的味覺盛宴!

120種五星級美味醬料+54道經典西餐,搭配齣無限美味滋味

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著者簡介

何行記,任中國颱灣多傢五星級酒店的西餐主廚;

擁有澳洲麗晶斯學院主廚證書;

獲得颱灣省中餐丙級證書、西餐丙級證書。


圖書目錄


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