具体描述
这是一个物质丰富，生活极为便利的时代。
从星级酒店的大餐，到普通餐馆的家常菜，从街头巷尾的各色小吃，到超市里琳琅满目的快速食品，这些价位各样、口味各异的食物，让吃饭成为一件既方便又容易解决的事情。
可是，我总觉得，吃自家做出的饭食，跟吃外面买的饮食，是不一样的。自家做的饭，或许不够讲究，或许不够情致，可是那里面有着家人在一起精心过日子的味道，这味道，会成为一种美食记忆，一种无论离家有多远，无论经过多少年，都不会忘记的家的味道。
在这世间，我们可以做很多让别人开心的事，可我觉得，所有的事情里，再也没有比烧饭做菜更容易得到赞赏的了。一个远方的朋友时隔两年要再来我住的城市出差，她在电话里说“这次出差，最期待的一件事，就是可以再去你家吃饭！”真的很开心她现在依然记得两年以前在我家吃的那餐饭。
作者简介
梅子，祖籍山东，出生地吉林，现居美国。出国后开始学着下厨，不意成为爱好，闲着没事儿的时候，喜欢在厨房里鼓捣一些自认为好吃易做的食物。爱吃东西，没什么出息也没什么大理想，一辈子都能“吃香的喝辣的”算是最具体的人生愿望之一吧。
自己爱吃，也喜欢看别人津津有味地吃自己煮的东西，更乐意美滋滋地听家人朋友的表扬。下厨的日子久了，居然混得了一个“善煮”的好名声，并且因为“善煮”，常被人认为是个好妻子好主妇（其实并没有多么好，全都是借了爱煮饭的光的缘故）。
2003年开始，在博客上写一个写食日记，记录自己做的饭菜。后来，因为写的时间久了，知道的人越来越多，原本是一个人在博客上的自我唠唠叨叨，也变成了跟网友们的热热闹闹的互动交流2004年底建立以美食为主打的女性论坛——梅子咖啡（http://www.plumcafe.com)。
目前有《恋人食谱》和《温情煮意》菜谱书结集出版。
目录信息
读后感
梅子做菜的原料总是出乎我的意料,简单的菜式却创意十足.按照方法做了几道菜,简单方便,味道不错.生活的幸福就在琐碎的细节里,每天的早餐,午饭,晚餐,做出花样,做出新鲜却不容易.豆腐你怎么做?看看梅子的书,处处都是亮点,没有繁琐的步骤,三下两下出锅了.和家人品尝自己的作品，和...
评分“梅子的写食日记”系列之三。 也许是梅子太过天马行空，或者是太有创意，捞到什么都能搁在一起做成菜，这本书的菜谱意义有点淡。反倒是她和老公“猪头”的生活片断能让我时时会心一笑，好像看到自己。
评分“梅子的写食日记”系列之三。 也许是梅子太过天马行空，或者是太有创意，捞到什么都能搁在一起做成菜，这本书的菜谱意义有点淡。反倒是她和老公“猪头”的生活片断能让我时时会心一笑，好像看到自己。
评分因为自己也是个为食的懒人。宁煮饭不洗碗，最好十指不沾阳春水。但为食故，想吃到半夜三点也可剥虾煮馄饨。为了某面精道可以多奔N里路。有时吃白饭拌卤汁也觉美味。吃饱吃好让偶觉得万事足。所以《梅子的写食日记》可以说一见钟情，OMGD,刚刚好撞到枪口了。，她好的让人看了...
评分梅子做菜的原料总是出乎我的意料,简单的菜式却创意十足.按照方法做了几道菜,简单方便,味道不错.生活的幸福就在琐碎的细节里,每天的早餐,午饭,晚餐,做出花样,做出新鲜却不容易.豆腐你怎么做?看看梅子的书,处处都是亮点,没有繁琐的步骤,三下两下出锅了.和家人品尝自己的作品，和...
用户评价
我一直觉得，能够把一件事情做到极致，本身就是一种了不起的才华。《梅子的写食日记》恰恰展现了梅子在“吃”这件事情上的执着与热爱。她不仅仅是记录，更是探索，是创新，是对于味道的不断追求。我特别喜欢她尝试一些具有地方特色的传统小吃，然后用自己的方式去复刻和改良。 她对于食材的选择，对于烹饪火候的把握，都显得十分用心。例如，她描述制作某道点心时，会特别强调面粉的筋度，以及发酵的时间，这些细节的呈现，让我看到了她背后付出的时间和精力。这不仅仅是关于“吃”本身，更是一种对待生活的认真态度。她让我们明白，即使是再普通不过的生活，只要我们用心去经营，去体验，也能绽放出独特的光彩。
评分《梅子的写食日记》带给我的，不仅仅是关于食物的知识，更是一种生活态度的启示。在快节奏的现代社会，我们常常被各种琐事裹挟，渐渐遗忘了慢下来，去感受生活的美好。梅子在书中，用她温柔的笔触，引导我们重新审视那些被忽略的角落。她记录的不仅仅是菜肴的做法，更是那些围绕着食物发生的故事，那些人与人之间的情感交流。 我记得其中一段，她描写的是和朋友一起包饺子。饺子馅的调制，面皮的擀制，包饺子的手势，每一个环节都充满了协作的乐趣和欢声笑语。她并没有刻意去渲染，但字里行间却流露出了那种纯粹的快乐。这让我想起自己与家人围坐在一起，一边包饺子一边聊天的场景，那份温馨与满足，是任何物质上的享受都无法比拟的。梅子用她的文字，提醒着我，生活中的幸福，往往就藏在这些看似平凡的共处时光里。
评分我必须承认，在阅读《梅子的写食日记》之前，我对于“写食”这个概念并没有太深刻的理解。我以为它不过是美食博主们为了吸引眼球而进行的文字游戏，充斥着过度的修饰和不切实际的夸张。然而，梅子的作品彻底颠覆了我的这种刻板印象。她所写的“食”，是如此的真实，如此的接地气。她不回避食材的成本，不隐瞒制作的难度，甚至在某些时刻，会流露出一些属于新手的小确丧。正是这种真实，让她笔下的食物，以及她自己，都变得鲜活起来，充满了生命力。 我尤其欣赏她对于细节的捕捉。比如，描述一个蒸蛋的火候，她会细致到“那一层微微泛着金黄的蛋皮，在灯光下闪烁着诱人的光泽”，又比如，讲到一道炖菜，她会描绘“汤汁咕嘟咕嘟地冒着小泡，空气中弥漫着一股浓郁的肉香，仿佛能穿透纸张，钻入鼻腔”。这些微小的细节，串联起来，便构成了一幅幅生动的生活画面，让我感受到了她对烹饪的热爱，也感受到了她对生活的热情。她让“吃”这件看似平凡的小事，变得充满仪式感和温度。
评分我是在一个阴雨绵绵的下午，将《梅子的写食日记》从书架上取下的。恰巧那天我心情有些低落，总觉得生活少了点色彩。翻开书，我仿佛走进了另一个温暖的世界。梅子的文字有着一种独特的治愈力，她将那些平凡的食材，通过她的妙笔，变成了充满魔力的存在。她写到的“番茄炒蛋”，不再仅仅是一道简单的家常菜，而是承载着她对家人的思念，对过往的怀念。 她描述那种将番茄切块，在油锅里翻炒出汁水，然后打入鸡蛋，用铲子轻轻搅动，直到蛋液凝固，变得金黄蓬松的过程，简直就像在进行一场充满爱的仪式。读到这里，我忍不住也想去厨房，为自己做一份番茄炒蛋，用这种简单的方式，来安抚内心的小情绪。她笔下的食物，总能勾起我内心深处的情感共鸣，让我感受到，原来生活中还有这么多值得我们去热爱和珍惜的东西。
评分当我开始阅读《梅子的写食日记》时，我并没有预设任何的期待。我只是抱着一种放松的心情，想要在书本的世界里寻找片刻的宁静。然而，梅子笔下的世界，比我想象的更加精彩。她用她细腻的观察力，捕捉到了生活中那些稍纵即逝的美好瞬间。 她写到自己第一次尝试制作某个复杂的甜点，从材料的准备到最后的烘烤，每一个环节都充满了挑战。但她并没有因为困难而放弃，而是享受着这个过程。她用她的坚持和热爱，最终收获了美味的果实。这不仅仅是对厨艺的挑战，更是对人生的一种态度：勇敢尝试，不畏失败。她的故事，给了我很大的鼓舞。
评分这是一本能够让你在阅读时，嘴角不自觉上扬的书。梅子的文字，有一种魔力，能够将那些平淡无奇的生活，描绘得有声有色，充满韵味。她不像很多作者那样，刻意去营造某种氛围，而是自然而然地流露出一种对生活的热爱。 我记得她写到关于一个简单的拌面，如何通过一些简单的调料，就能变成一道令人惊艳的美食。她详细地描述了酱油的醇厚，醋的酸爽，以及葱花的清香，这些味道的组合，在她的笔下，仿佛拥有了生命。读着这样的文字，我不仅能感受到食物的美味，更能感受到她对生活的那份纯粹的热爱。这本书，就像一位知心的朋友，与你一同品味生活中的酸甜苦辣。
评分《梅子的写食日记》给我的最大感受，是它没有丝毫的做作与浮夸。在当下这个信息爆炸的时代，我们很容易被各种“网红”美食和“米其林”三星所裹挟，仿佛只有吃到最昂贵、最稀有的食物，才能证明自己的品味。但梅子却用她的文字告诉我们，真正的美味，其实就藏在我们身边，藏在那些充满生活气息的烟火气里。 她笔下的菜肴，很多都是我们日常生活中会遇到的。比如，一道简单的小炒青菜，她会细致地描述青菜的鲜嫩，以及翻炒时油盐的比例，如何才能炒出翠绿欲歼的色泽。读着这些，我感觉自己仿佛也成了一个厨房里的新手，跃跃欲试，想要立刻动手尝试。她让“烹饪”这件事，变得不再遥不可及，而是触手可及的快乐。
评分第一次翻开《梅子的写食日记》，我便被它朴实而温暖的封面吸引了。那是一种属于生活本身的色调，不张扬，却有着久久回味的芬芳。我并非是那种对美食有着极致追求的挑剔食客，更多的时候，我只是一个在柴米油盐中寻找生活乐趣的普通人。梅子的文字，恰好触碰到了我内心最柔软的部分。她笔下的食物，不仅仅是填饱肚子的物质，更是一种情感的载体，一段段回忆的碎片，一次次与亲人、朋友的连接。 我尤其喜欢她描写那些家常菜的段落。没有华丽的辞藻，没有复杂的技巧，只是最简单寻常的食材，通过她充满爱意的双手，变成了餐桌上最动人的风景。那些关于妈妈的味道，关于童年时的记忆，被她细腻地描绘出来，仿佛我也置身于那个温馨的厨房，闻着油烟的香气，听着锅碗瓢盆的碰撞声。读着《梅子的写食日记》，我常常会不自觉地回忆起自己下厨的时光，那些虽然笨拙却充满快乐的瞬间。她让我明白，烹饪的意义，远不止于技艺，更在于那份想要为身边人带来幸福的心意。
评分《梅子的写食日记》是一本充满了生活气息的书。它不像那些美食评论文章那样，充满了专业术语和复杂的技巧，反而更像是一位老朋友在与你分享她的厨房故事。梅子用她最真挚的情感，将那些关于“吃”的点滴，化作一串串温暖的文字。 我尤其喜欢她描写关于“分享”的部分。无论是和家人一起用餐，还是和朋友聚会，食物总是扮演着连接人心的重要角色。她笔下的每一次聚餐，都充满了欢声笑语，充满了人情味。这让我反思，在我们的生活中，有多少次是围坐在餐桌旁，分享食物，分享快乐？梅子用她的文字，提醒着我，那些围坐在一起的时刻，才是最珍贵的。
评分不得不说，《梅子的写食日记》是一本让我欲罢不能的书。我常常会在读到某个令人垂涎的段落时，放下书本，立刻冲进厨房，寻找手边的食材，想要亲自复刻书中描写的味道。梅子的文字不仅仅是引导，更是一种激发。她用她对食物的热情，点燃了我对生活的热情。 我记得有一次，她分享了制作一道豆制品的经历。从黄豆的浸泡，到磨浆，再到点卤，每一个步骤都充满了传统工艺的魅力。她耐心地解释了不同点卤材料的作用，以及如何调整才能获得最佳的口感。这让我对那些看似简单的豆制品，有了全新的认识。原来，每一个出现在我们餐桌上的食物，背后都蕴含着如此多的智慧和心血。
评分就想看怎么做菜，博客内容太空洞
评分喜欢梅子将点滴的柴米油盐酱醋当作色彩斑斓的颜料来点缀生活。平淡的日子也很有爱。
评分她的食谱一定拯救了不少留学在外的孩子们。。。
评分就想看怎么做菜，博客内容太空洞
评分她的食谱一定拯救了不少留学在外的孩子们。。。
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