具体描述
中国糖业的发展与社会生活研究：16世纪中叶至20世纪30年代，ISBN：9787532544356，作者：周正庆
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目录信息
读后感
由于对Sweetness and Power感兴趣，于是想找一些相关中文学术书籍读一下。在对“糖”这种商品的研究中，中文文献中，经典之作应该是季羡林先生的《糖史》，他老人家主要还是从中西文化交流这个角度来阐述糖的作用。找到这本书的时候，我一开始还在想，既然有珠玉在前，这个题...
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用户评价
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