Cocktails Fur Dummies

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出版者: 作者:Foley, Ray 出品人: 页数:351 译者: 出版时间: 价格:0 装帧: isbn号码:9783527703944 丛书系列:
图书标签
  • 鸡尾酒
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具体描述

《鸡尾酒入门指南》是一本专为鸡尾酒爱好者量身打造的实用手册,无论您是初次尝试调制饮品的新手,还是希望拓展视野、提升技巧的资深玩家,都能从中获益匪浅。本书旨在以清晰易懂的方式,引导您走进五彩缤纷的鸡尾酒世界,从基础概念到复杂技巧,层层深入,直至您能自信地调制出令自己和朋友们惊艳的饮品。 本书的开篇,我们将从最基本的知识点开始。您将了解到鸡尾酒的构成要素:基酒、利口酒、味美思、苏打水、果汁、糖浆、苦精以及各种装饰物。我们会详细解释每种成分的作用,以及它们之间如何相互配合,创造出千变万化的风味。例如,基酒的选择对鸡尾酒的基调至关重要,无论是烈性的伏特加、芳香的朗姆酒,还是醇厚的威士忌,都将赋予饮品不同的个性和灵魂。 接下来,我们将深入探讨鸡尾酒的调制工具和基本技巧。一本好的鸡尾酒书必不可少地会介绍必备的调酒工具,如摇酒壶、吧勺、量酒器、滤冰器、马提尼杯、威士忌杯等等。我们会逐一讲解这些工具的用途和正确的用法,并演示常用的调制技巧,包括摇和(Shaking)、搅和(Stirring)、直接倒入(Building)、搅打(Muddling)以及过滤(Straining)。掌握这些基本功,是成功调制一杯鸡尾酒的关键。 《鸡尾酒入门指南》最核心的部分,将是丰富的经典鸡尾酒配方。我们精选了数十款在全球范围内广受欢迎的经典鸡尾酒,从广为人知的马提尼、莫吉托、长岛冰茶,到更具特色和历史的古典鸡尾酒,都将一一呈现。每一款配方都包含了详细的原料清单、精确的份量比例,以及循序渐进的调制步骤。我们不仅提供文字说明,还会辅以清晰的图片演示,让您能够直观地理解每一步的操作。 为了帮助您更好地理解和选择,我们还会根据不同的风味特点和适用场合,对鸡尾酒进行分类。例如,您可以找到适合夏日消暑的清爽型鸡尾酒,适合冬日暖身的浓郁型鸡尾酒,以及适合派对聚会的活力型鸡尾酒。您还可以根据喜爱的基酒,如威士忌、金酒、朗姆酒或龙舌兰,找到相应的经典代表作。 除了经典配方,《鸡尾酒入门指南》还将为您提供创新的灵感。本书会介绍如何根据自己的口味偏好,对经典鸡尾酒进行改良,或者创造出属于自己的独特配方。我们将探讨风味组合的艺术,以及如何巧妙运用不同的水果、香草、香料和糖浆,来调制出别具一格的饮品。您将学会如何平衡酸甜苦辣,如何通过装饰来提升鸡尾酒的视觉吸引力。 此外,本书还将涉及一些进阶的内容,例如不同类型冰块的运用及其对鸡尾酒风味的影响,如何在家中自制各种糖浆和果酱,以及如何搭配鸡尾酒与美食。您还将了解到一些关于鸡尾酒的有趣历史和文化背景,这能帮助您更深入地理解这份饮品艺术。 《鸡尾酒入门指南》不仅仅是一本食谱,更是一扇通往鸡尾酒世界的窗口。我们希望通过本书,能够激发您对鸡尾酒制作的兴趣,让您在家中也能享受到专业的味蕾体验,并为您的生活增添一份情趣与格调。无论您是想在家庭聚会上露一手,还是在夜晚独自享受一杯醇厚的美酒,本书都将是您不可或缺的得力助手。翻开这本书,让我们一同开启这段精彩的鸡尾酒探索之旅吧!

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我必须说,《Cocktails Fur Dummies》这本书的设计真的非常人性化。作为一名忙碌的上班族,我很难有大块的时间去学习复杂的知识,而这本书恰恰抓住了这一点。它的内容被分成了一个个独立的小章节,每个章节都聚焦于一个特定的主题,比如“夏日清爽系鸡尾酒”、“派对必备饮品”或者“低度酒精选择”。这样的编排方式,让我可以根据自己的时间和兴趣,随时随地地翻阅,找到我想要的信息。我尤其喜欢它关于“快速准备”的技巧,有一些配方真的非常适合在下班后或者朋友临时到访时快速制作。书中还附带了一些非常实用的“小贴士”,比如如何让你的鸡尾酒看起来更专业,或者如何应对突发情况。我已经被书中那些看起来充满个性的创意鸡尾酒所打动,比如那些用香草和水果进行装饰的饮品,感觉非常精致。这本书不仅教会我如何调酒,更让我学会了如何享受调酒的过程。

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这本书简直就是我寻找已久的救星!一直以来,我都很想在朋友聚会时露一手,但每次尝试调酒都像是在进行一场科学实验,结果常常是令人尴尬的失败。收到这本《Cocktails Fur Dummies》真是太及时了!我迫不及待地翻开它,立刻被它清晰易懂的语言和生动形象的插图所吸引。那些复杂的专业术语,在这本书里都变成了通俗易懂的解释,甚至连我这个对酒完全是门外汉的人也能轻松理解。它不仅仅是简单地罗列配方,更像是为你提供了一个完整的鸡尾酒调酒指南,从最基础的工具介绍、酒类辨析,到各种调酒手法、装饰技巧,都讲解得细致入微。我尤其喜欢它关于“误区”的章节,直接点出了新手常犯的错误,让我能够避免走弯路。我已经被书中那些看起来简单却又充满魅力的经典鸡尾酒吸引了,比如那杯听起来就很有夏日风情的 Mojito,还有我一直以为很难调制的 Martini。迫不及待地想买齐所需的材料,开始我的调酒之旅了!

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说实话,我一开始拿到《Cocktails Fur Dummies》的时候,并没有抱太大的期望,以为会是一本枯燥乏味的教科书。但事实证明,我大错特错了!这本书的语言风格非常幽默风趣,阅读起来一点也不费力。作者用一种轻松愉快的方式讲解每一个概念,让我感觉就像是在和一个经验丰富的酒友聊天一样。书中充斥着各种有趣的轶事和背景故事,介绍了很多经典鸡尾酒的由来,这让我在学习调酒的同时,也了解了更多关于酒文化的知识。我特别喜欢书中关于“不同场合的鸡尾酒推荐”的章节,它为我提供了很多在生日派对、节日聚会甚至只是周末放松时的灵感。这本书也让我开始尝试一些我之前从未听说过的酒类,比如各种利口酒和味美思,让我对鸡尾酒的世界有了更深的认识。我已经被书中关于“自制调酒基底”的创意所吸引,感觉可以玩出很多花样。

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这本书的出现,彻底改变了我对鸡尾酒的看法。之前总觉得调酒是一门很高深的艺术,是酒吧调酒师们的专属技能,自己在家根本玩不转。但《Cocktails Fur Dummies》就像一位耐心的导师,一步一步地引导我入门。我最欣赏的是它循序渐进的教学方式。它不是上来就丢给你一堆高难度的配方,而是从最基本的概念入手,比如如何正确地测量酒精,如何选择合适的冰块,以及不同杯具的用途。每一个步骤都被拆解得非常详细,配以高质量的图片,让我能够非常直观地理解。我特别喜欢其中关于“风味组合”的章节,它解释了不同酒类、果汁、糖浆和香料之间的搭配原理,这让我不再是盲目地按照配方操作,而是开始理解为什么这样做。这本书也让我认识到,调酒并不一定需要昂贵的设备,很多在家就能找到的工具也能派上用场,这大大降低了入门的门槛。我已经被书中介绍的几种基础糖浆和果酱的制作方法所吸引,计划着自己动手尝试。

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这本书简直是为我这种“选择困难症”患者量身定做的!在《Cocktails Fur Dummies》出现之前,每次想调一杯鸡尾酒,我都会被琳琅满目的酒水和配料搞得晕头转向,最后往往是放弃或者随便拿身边有的东西乱试一通。这本书的出现,彻底解决了我的困扰。它有一个非常棒的“入门向导”,会根据你拥有的酒类和喜好,推荐适合你的饮品。比如,如果你有一瓶朗姆酒,它会告诉你哪些鸡尾酒可以用它来调,以及需要搭配哪些辅料。我特别喜欢它关于“颜色搭配”和“口感平衡”的解释,这些都是我之前从未考虑过的因素,但它们对鸡尾酒的最终呈现却至关重要。这本书也鼓励我勇于尝试,并且告诉我如何根据自己的口味调整配方,而不是死板地照搬。我已经被书中那些用新鲜水果制作的鲜艳饮品所吸引,感觉可以做出很多健康又美味的选择。

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