《贝太厨房 至爱小炒》将为你把如何炒出好滋味的秘密一一揭示，从如何选锅到食材切割，调味乃至火候无一不细，更有85道极富代表性的美味小炒，有健康的时蔬、诱人的肉食、鲜美的水产和香气扑鼻的豆腐鸡蛋等等。每道菜都有具体的步骤和精美的大图，教你20分钟就能将美味可口的饭菜端上桌，让厨房成为你和家人的必争之地！
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现阶段厨艺水平和硬件条件小有难度。。
评分还不错。如果“美味秘诀”部分再丰富一下内容，多点儿经验教训一类的就更完美了。
评分特别实用啊这本。都很清爽大量粤菜系。
评分已经开始按食谱做了，感觉很好，书后有各种基础知识很实用，第一道菜让我知道刀功的重要性，决定按菜谱一道道做下去，因为，烹饪让我有种幸福的感觉。
评分现阶段厨艺水平和硬件条件小有难度。。
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